{"product_id":"beurre-de-karite-number-one-100g","title":"Essbare Sheabutter NUMBER ONE - Afrikanische Sheabutter - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssbarer Sheabutter NUMBER ONE — 100g\u003c\/strong\u003e — ein natürliches und authentisches Fett, ausgewählt von NKOSI für seine außergewöhnliche kulinarische Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Jahrhunderten ein Grundpfeiler der westafrikanischen traditionellen Küche, ist die \u003cstrong\u003eessbare Sheabutter NUMBER ONE\u003c\/strong\u003e ein edles Fett, das aus den Sheanüssen der Savannen von Burkina Faso und Mali gewonnen wird. Ihre schmelzende Textur, ihr dezenter Duft nach gerösteten Nüssen und ihre natürliche Reichhaltigkeit machen sie zu einer erstklassigen Zutat für authentische afrikanische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReise der Sinne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie essbare Sheabutter verströmt ein sanftes und warmes Aroma leicht gerösteter Nüsse. Beim Kochen schmilzt sie allmählich und umhüllt Ihre Zutaten mit einer cremigen, aromatischen Rundheit, die den geschmorten Gerichten eine subtile Tiefe und charakteristische Cremigkeit verleiht. Ein Fett, das bei jedem Löffel von Westafrika erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuthentische Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach traditionellen handwerklichen Methoden gewonnen, bewahrt die Sheabutter NUMBER ONE alle ihre natürlichen Nährstoffe. Reich an ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure, Stearinsäure) ist sie hitzestabil und somit ein ausgezeichnetes Fett für das Kochen bei mittlerer Hitze. Ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne zugesetztes Palmöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatürliches, hitzestabiles Fett, ideal zum Kochen und Schmoren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilder, leicht nussiger Geschmack, neutral im Mund — überdeckt keine Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReich an natürlichen Fettsäuren, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Alternative zu Palmöl in vielen afrikanischen Rezepten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterstützt handwerkliche Produktionsketten in Westafrika (Burkina Faso, Mali).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis des Küchenchefs: Kulinarische Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssbare Sheabutter wird wie jedes andere Fett in der Küche verwendet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochen \u0026amp; Schmoren:\u003c\/strong\u003e Bei schwacher Hitze schmelzen lassen, um Zwiebeln, Tomaten, Fleisch oder Fisch anzubraten. Ideal für afrikanische Saucen mit langer Garzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzen:\u003c\/strong\u003e Am Ende des Kochvorgangs ein Stück auf ein Gericht aus Gemüse, Knollen oder Getreide geben für eine cremige und aromatische Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelles Gebäck:\u003c\/strong\u003e In einigen afrikanischen Süßspeisen als Ersatz für klassische Butter verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar für \u003cstrong\u003eThiéboudienne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMaffé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNdolé\u003c\/strong\u003e, Hirsebrei oder Knollengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlles Wissenswerte über die essbare Sheabutter NUMBER ONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWoher stammt sie?\u003c\/strong\u003e Gewonnen aus Sheanüssen, die in den Savannen Westafrikas, hauptsächlich in Burkina Faso und Mali, geerntet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWie bewahrt man sie auf?\u003c\/strong\u003e An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Wärme. Sie hält sich mehrere Monate ohne Qualitätsverlust. Kühlung ist nicht zwingend, aber im Sommer empfohlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBis zu welcher Temperatur kann man sie erhitzen?\u003c\/strong\u003e Sheabutter verträgt moderate Kochtemperaturen (bis ca. 180°C). Sehr hohe Temperaturen (Frittieren in viel Öl) sollten vermieden werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIst sie allergen?\u003c\/strong\u003e Sheabutter wird als Schalenfrucht eingestuft. Personen mit Allergien gegen Schalenfrüchte sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKann man Palmöl durch Sheabutter ersetzen?\u003c\/strong\u003e Ja, in vielen afrikanischen Rezepten ist Sheabutter eine natürliche und neutralere Alternative zu rotem Palmöl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuch entdecken:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-ndole\"\u003eunser Ndolé-Rezept\u003c\/a\u003e · Westafrikanisches Palmöl · Afrikanisches Zwiebelpulver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie bei \u003ca href=\"\/de\"\u003eNKOSI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Ihrem Online-Shop für \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eafrikanische Gewürze und Würzmittel\u003c\/a\u003e. 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Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-riz-gras\" title=\"Rezept für afrikanischen Reis mit Fett: Duftender One-Pot-Reis aus Westafrika\" style=\"color:#c17c2e; font-weight:500;\"\u003edetaillierten Rezepte\u003c\/a\u003e im NKOSI-Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Muss in der afrikanischen und karibischen Küche\u003c\/strong\u003e — Dieses Gewürz ist seit Generationen fester Bestandteil der kulinarischen Traditionen Afrikas und der Karibik. Vom senegalesischen Mafé über das karibische Colombo bis hin zu den Tajines des Maghreb begleitet es die bekanntesten Rezepte dieser reichen und großzügigen Küchen.\u003c\/p\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":55174996263246,"sku":"NK_768217689","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/Image2_24f050aa-bff5-4599-92bd-6f6d3d1175ec.webp?v=1775781634","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/de\/products\/essbare-sheabutter-number-one-afrikanische-sheabutter-100g","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}