{"product_id":"baobab-en-poudre-200-g-tantie","title":"TANTIE Baobabpulver (Affenbrot, Bouye), 200 g","description":"\u003cp\u003eDas TANTIE Baobabpulver ist das getrocknete Fruchtfleisch der Baobab-Frucht, des Affenbrots, das im Senegal Bouye genannt wird. Nichts anderes im Beutel: 100 % Fruchtfleisch. Es dient vor allem zur Zubereitung von Bouye-Saft, und sein säuerlicher Geschmack verfeinert auch Joghurts und Desserts. 200-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Baobabpulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Frucht des afrikanischen Baobabs (Adansonia digitata) enthält ein von Natur aus trockenes, cremeweißes Fruchtfleisch, das die Kerne umgibt. Von den Kernen getrennt und gesiebt, ergibt es dieses feine Pulver mit säuerlichem, leicht zitronigem Geschmack. Auf Wolof heißt die Frucht Bouye und der Baum Gouye; auf Französisch sagt man Pain de singe. Nicht zu verwechseln mit Lalo, dem Baobab-Blätterpulver, das zum Binden von Soßen dient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Bouye-Saft rühren Sie 60 g Pulver und 50 g Zucker in 1 Liter Wasser an, mischen gut und lassen es 1 Stunde kühl ruhen. Ein Beutel ergibt etwa 3 Liter. Viele geben Milch, Vanille oder Orangenblütenwasser hinzu. Der Saft hält sich 3 Tage im Kühlschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Ngalakh, das senegalesische Osterdessert, wird es mit Erdnusspaste und Thiakry, dem Hirse-Couscous, vermischt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Alltag verleihen ein bis zwei Teelöffel in einem Joghurt, einem Kompott oder einem Smoothie eine säuerliche Note.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Ngalakh fügen Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-darachide-dakatine\"\u003eDAKATINE Erdnusspaste\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/de\/products\/thiacry-500-g-tantie\"\u003eTANTIE Thiakry\u003c\/a\u003e hinzu. Für den Saft das \u003ca href=\"\/de\/products\/arome-fleur-doranger-samia\"\u003eSAMIA Orangenblütenwasser\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-le-galion\"\u003eLE GALION Rohrzucker\u003c\/a\u003e. Das vollständige Rezept finden Sie im Blog: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jus-de-baobab\"\u003eBaobabsaft\u003c\/a\u003e. Wenn Sie lieber von der Frucht ausgehen möchten, haben wir auch das \u003ca href=\"\/de\/products\/baobab-en-morceaux-200-g-tantie\"\u003eTANTIE Baobab in Stücken\u003c\/a\u003e. Die ganze Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-malienne\"\u003emalische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e TANTIE (Haudecœur-Gruppe, La Courneuve)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 200-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e 100 % Baobab-Fruchtfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene von Natur aus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht geschützt, Beutel gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TANTIE","offers":[{"title":"200 g","offer_id":49466397229390,"sku":"NK_560_49466397229390","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/baobab-en-poudre-200-g-tantie-nkosi-agro.webp?v=1774101748","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/de\/products\/baobab-pulver-200-g-tantie","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}