{"title":"Karibische \u0026 Kreolische Küche","description":"\u003cp\u003eEin Colombo beginnt oft mit der Graine à roussir, ganzen Samen, die man zu Beginn in heißem Öl anröstet. Dieses Regal vereint die Gewürze, Saucen und Hülsenfrüchte der kreolischen Küche der Antillen, dazu einige Konserven aus La Réunion: alles für ein gelungenes Colombo, Acras oder eine Sauce chien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn diesem Regal\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colombo-pulver-tonton-clement-karibisches-gewurz\" title=\"Colombo-Pulver von TONTON CLÉMENT\"\u003eColombo-Pulver von TONTON CLÉMENT\u003c\/a\u003e: die Mischung aus Guadeloupe mit Kurkuma, Koriander und Senf.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/rostsamen-tonton-clement-karibisches-kreolisches-gewurz-100g\" title=\"Graine à roussir von TONTON CLÉMENT\"\u003eGraine à roussir von TONTON CLÉMENT\u003c\/a\u003e: Kreuzkümmel, Bockshornklee und Senf, als ganze Samen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/creoline-soe-dame-besson-karibische-soe-500g\" title=\"Créoline-Sauce von DAME BESSON\"\u003eCréoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e: Zwiebeln und Chilis aus Guadeloupe, im Original, \u003ca href=\"\/de\/products\/milde-creoline-soe-dame-besson-karibische-soe-210ml\" title=\"mild\"\u003emild\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/scharfe-creoline-soe-dame-besson-karibische-soe-210g\" title=\"scharf\"\u003escharf\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/scharfer-vogelaugen-chili-chaleur-creole-50g\" title=\"Vogelaugen-Chili von CHALEUR CRÉOLE\"\u003eVogelaugen-Chili von CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/limettensaft-chaleur-creole-25ml\" title=\"Limettensaft von CHALEUR CRÉOLE\"\u003eLimettensaft von CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e: die Grundlage einer Sauce chien oder einer Marinade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kabeljau-acras-mischung-chaleur-creole-100g\" title=\"Backmischung für Stockfisch-Acras von CHALEUR CRÉOLE\"\u003eBackmischung für Stockfisch-Acras von CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e: Der getrocknete Kabeljau ist schon drin, Sie rühren nur an und frittieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/straucherbsen-legumor-karibische-hulsenfrucht-1kg\" title=\"Straucherbsen von LEGUMOR\"\u003eStraucherbsen von LEGUMOR\u003c\/a\u003e: die Erbsen für den Riz collé der Feiertage zum Jahresende.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kokos-blancmanger-chaleur-creole-85g\" title=\"Kokos-Blanc-manger von CHALEUR CRÉOLE\"\u003eKokos-Blanc-manger von CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e: der Kokosflan der Antillen, mit Milch zubereitet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Rezepte und Kits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-colombo-antillaise-authentique-5-produits-2\" title=\"Colombo-Kit von den Antillen\"\u003eColombo-Kit von den Antillen\u003c\/a\u003e vereint die Lebensmittel für das Gericht; Fleisch oder Fisch geben Sie selbst dazu. Im Blog: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-und-rezepte\/chicken-colombo-eine-kulinarische-reise-nach-westindien\" title=\"Hähnchen-Colombo\"\u003eHähnchen-Colombo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-und-rezepte\/rezept-fuer-kabeljau-krapfen-westindien\" title=\"Stockfisch-Acras\"\u003eStockfisch-Acras\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-und-rezepte\/rezept-fuer-gegrillte-dorade-mit-hundesauce\" title=\"gegrillte Dorade mit Sauce chien\"\u003egegrillte Dorade mit Sauce chien\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-und-rezepte\/rezept-fuer-fischgerichtbruehe\" title=\"Fisch-Court-bouillon\"\u003eFisch-Court-bouillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Graine à roussir?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Mischung ganzer Samen aus der indokaribischen Küche: hier Kreuzkümmel, Bockshornklee und Senf. Man röstet sie zu Beginn in etwas heißem Öl an, um Colombo und Schmorgerichte zu aromatisieren. Sie enthält Senf, ein Allergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Créoline-Sauce scharf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Original von DAME BESSON nur wenig: Zwiebeln und Chilis, in Öl und Essig gegart, für Fisch, Gegrilltes oder Acras. Die milde ist gar nicht scharf, die scharfe ist für Chili-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWo kann man kreolische Produkte online kaufen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHier, auf nkosiagro.com. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €. Ihr Paket wird innerhalb von 24 bis 72 Stunden gepackt und ist in Deutschland, Österreich und den anderen europäischen Ländern, in die wir liefern, in 3 bis 4 Werktagen da; die Versandkosten sehen Sie vor der Zahlung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eau-de-coco-avec-pulpe-grace","title":"Kokoswasser mit Fruchtfleisch GRACE, 85 % Saft junger Kokosnüsse, 310-ml-Dose","description":"\u003cp\u003eKokoswasser mit Fruchtfleisch GRACE enthält 85 % Saft junger Kokosnüsse, mit Wasser, etwas Zucker und Stückchen zarten Kokosfruchtfleischs. Ein karibisches Getränk, das man gut gekühlt trinkt. 310-ml-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKokoswasser oder Kokosmilch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKokoswasser ist die klare Flüssigkeit im Inneren der jungen grünen Kokosnuss: Sie ist leicht und durstlöschend. Kokosmilch hingegen wird aus gepresstem Kokosfleisch hergestellt, dickflüssig und reich an Fett, und dient zum Kochen. Dieses Getränk enthält zusätzlich kleine Stückchen von jungem Kokosfruchtfleisch, die man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie trinkt man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, vor dem Öffnen geschüttelt, um das Fruchtfleisch zu verteilen. Man trinkt es pur, mit Eiswürfeln oder in einem alkoholfreien Cocktail mit Früchten. Es enthält zugesetzten Zucker: Es handelt sich also nicht um reines Kokoswasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken von GRACE, wie dem \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace\"\u003eAloe-Vera-Getränk Say Aloe\u003c\/a\u003e, oder der \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-de-coco-grace\"\u003eKokosmilch GRACE\u003c\/a\u003e zum Kochen. Alles findet sich im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 310-ml-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Saft junger Kokosnüsse 85 %, Wasser, Zucker, Fruchtfleisch junger Kokosnüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste; die Kokosnuss gehört in der Europäischen Union nicht zu den deklarationspflichtigen Schalenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch trinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"310 ml","offer_id":47508242268494,"sku":"NK_418_47508242268494","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/eau-de-coco-avec-pulpe-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099217"},{"product_id":"jus-daloe-vera-grace","title":"GRACE Say Aloe Aloe-Vera-Getränk, mit Stückchen, Flasche mit 50 cl","description":"\u003cp\u003eSay Aloe von GRACE ist ein Aloe-Vera-Getränk mit echten, im Getränk schwebenden Fruchtfleischstückchen: 30 % Aloe Vera, ein Geschmack nach weißen Trauben, eine leicht gelierte Textur. Flasche mit 50 cl, vor dem Servieren schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Getränk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Getränk der jamaikanischen Marke GRACE, gegründet 1922. Die Aloe Vera liegt als in Stücke geschnittenes Gel vor, das man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt. Es handelt sich nicht um reines Aloe-Gel: Das Getränk enthält Wasser, Rohrzucker, ein natürliches Trauben-Aroma und einen Süßstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es getrunken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchön kühl, vor dem Öffnen geschüttelt, damit sich die Stückchen verteilen. Man trinkt es pur, mit einem Strohhalm, um das Fruchtfleisch zu erwischen, oder verlängert mit Sprudelwasser und Eiswürfeln. Nach dem Öffnen die Flasche im Kühlschrank aufbewahren und in den folgenden Tagen trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken der Marke: \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-et-litchi-grace\"\u003eAloe Vera und Litchi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl\"\u003eAloe Vera und Mango\u003c\/a\u003e, oder das Familienformat \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace-grand\"\u003e1,5 L\u003c\/a\u003e. Alles zusammen finden Sie in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 50 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Aloe Vera 30 %, Rohrzucker, Säureregulator: Apfelsäure, natürliches Trauben-Aroma, Stabilisatoren: Calciumlactat, Gellan, Vitamin C, Trehalose, Süßstoff: Sucralose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 81 kJ (19 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 4,8 g davon Zucker 4,7 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,04 g, Vitamin C 26 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":47508417085774,"sku":"NK_704_47508417085774","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-daloe-vera-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099813"},{"product_id":"jus-daloe-vera-et-litchi-grace","title":"GRACE Say Aloe Aloe-Vera-Litchi-Getränk, mit Stückchen, 50 cl","description":"\u003cp\u003eSay Aloe von GRACE, Litchi-Geschmack, ist ein Aloe-Vera-Getränk mit echten, im Getränk schwebenden Fruchtfleischstückchen: 20 % Aloe Vera, ein Litchi-Geschmack, eine leicht gelierte Textur. Flasche mit 50 cl, vor dem Servieren schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Getränk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Getränk der jamaikanischen Marke GRACE, gegründet 1922. Die Aloe Vera liegt als in Stücke geschnittenes Gel vor, das man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt, aromatisiert mit Litchi. Es handelt sich nicht um reines Aloe-Gel: Das Getränk enthält außerdem Wasser, Rohrzucker, Apfelsaft und Litchisaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es getrunken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchön kühl, vor dem Öffnen geschüttelt, damit sich die Stückchen verteilen. Man trinkt es pur, mit einem Strohhalm, um das Fruchtfleisch zu erwischen, oder verlängert mit Sprudelwasser und Eiswürfeln. Nach dem Öffnen die Flasche im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken der Marke: \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace\"\u003eAloe Vera pur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl\"\u003eAloe Vera und Mango\u003c\/a\u003e, oder das Familienformat \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace-grand\"\u003e1,5 L\u003c\/a\u003e. Alles zusammen finden Sie in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 50 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Aloe Vera 20 %, Rohrzucker, Apfelsaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Litchisaft, Säureregulator: Apfelsäure, Litchi-Aroma, Stabilisatoren: Calciumlactat und Gellan, Vitamin C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 170 kJ (40 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 9,5 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,04 g, Vitamin C 24 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, vor Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, innerhalb von zwei Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":49183334891854,"sku":"NK_1426_49183334891854","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-daloe-vera-et-litchi-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099839"},{"product_id":"jus-de-citron-vert-chaleur-creole","title":"CHALEUR CRÉOLE Limettensaft, reiner gepresster Saft, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer Limettensaft CHALEUR CRÉOLE ist ein reiner gepresster und pasteurisierter Limettensaft, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsmittel. Wenige Tropfen genügen, um eine Marinade, eine Sauce oder einen Cocktail zu verfeinern. Flasche mit 250 ml.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Limettensaft?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Flasche enthält ausschließlich Limettensaft, gepresst und anschließend pasteurisiert, um sich ohne Zusatzstoff zu halten. Er bringt die lebhafte Säure und das Aroma der Limette, die als intensiver und säuerlicher gilt als die Zitrone, ohne dass frische Früchte gepresst werden müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie ihn, um Fisch oder Fleisch nach kreolischer Art zu marinieren, eine Sauce chien, ein Colombo-Gericht oder eine Vinaigrette abzuschmecken, oder um einem Gericht kurz vor dem Servieren eine säuerliche Note zu geben. Bei Getränken verfeinert er einen Ti-Punch, eine hausgemachte Limonade oder ein frisches Glas Wasser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen hausgemachten Colombo kombinieren Sie ihn mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-colombo-tonton-clement\"\u003eColombo-Pulver Tonton Clément\u003c\/a\u003e und folgen Sie dem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-colombo-de-poisson\"\u003eRezept für Fisch-Colombo\u003c\/a\u003e im Blog. Für einen Ti-Punch passt die \u003ca href=\"\/de\/products\/gelee-dekolaj-citron-mamour\"\u003eZubereitung Ti Punch Dekolaj Citron MAMOUR\u003c\/a\u003e gut zu diesem Saft. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e hat ihren eigenen Bereich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Limettensaft (reiner gepresster Saft, pasteurisiert, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsmittel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 121 kJ (29 kcal), Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 6,2 g davon Zucker 1,6 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen trocken aufbewahren; nach dem Öffnen kühlen und die Flasche gut verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"Emmentaler mild ca. 250 g","offer_id":49183335121230,"sku":"NK_702_49183335121230","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole-nkosi-agro.webp?v=1774099877"},{"product_id":"lait-de-coco-grace","title":"GRACE Premium Kokosmilch, 86 % Kokosnussextrakt, 400-ml-Dose","description":"\u003cp\u003eDie GRACE Premium Kokosmilch enthält 86 % Kokosnussextrakt. Dick und cremig, bindet sie Currys, jamaikanisches Rice and Peas und antillische Soßen. 400-ml-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas ist kein Milchprodukt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKokosmilch ist eine Emulsion aus Wasser und gepresstem Kokosnussfleisch: Sie enthält keinerlei tierische Milch. Das Wort Milch beschreibt nur ihre Farbe und Textur, nicht mehr. Sie eignet sich nicht als Nährstoffersatz für Milch in der Ernährung eines Kindes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchütteln Sie die Dose vor dem Öffnen: Die Creme steigt von selbst nach oben. Geben Sie sie gegen Ende der Garzeit zu einem Curry, einem Colombo, einer Fischsoße oder einem Reisgericht, und erhitzen Sie sie ohne starkes Kochen, sonst trennt sie sich. Als Dessert kommt sie in Flans, Blancmange und Milchreis vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/colombo-100-g-samia\"\u003eSAMIA Colombo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eduftendem Thai-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003ekaribischen Aromen\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-blanc-manger-antillais\"\u003eKokos-Blancmange\u003c\/a\u003e steht im Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 400-ml-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kokosnussextrakt 86 %, Wasser, Emulgator: E435, Stabilisator: E466\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene; Kokosnuss gehört in der Europäischen Union nicht zu den deklarationspflichtigen Schalenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 717 kJ (174 kcal), Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g, Kohlenhydrate 2 g davon Zucker 2 g, Eiweiß 1 g, Salz 0,07 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur; nach dem Öffnen in einen geschlossenen Behälter umfüllen, im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":47549582967118,"sku":"NK_699_47549582967118","price":3.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/lait-de-coco-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099955"},{"product_id":"pate-de-piment-vert-chaleur-creole","title":"CHALEUR CRÉOLE Grüne-Chili-Paste, Würzmittel aus der Karibik, 100 g","description":"\u003cp\u003eDie CHALEUR CRÉOLE Grüne-Chili-Paste ist ein scharfes Würzmittel aus der Karibik auf Basis von grünen Chilis und Vogelaugenchili, abgerundet mit einer Prise Ingwer. Sie wird in kleinen Mengen zugegeben, beim Kochen oder bei Tisch. 100-g-Glas, hergestellt in Frankreich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist grüne Chilipaste?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie gehört zur Familie der scharfen Würzmittel der kreolischen Küche, neben den Pasten aus rotem Chili und Cabri-Chili, die man auf La Réunion findet. Ihre grüne Farbe stammt von grünen Chilis, die 89 % des Rezepts ausmachen, ergänzt durch Vogelaugenchili (2,1 %), Weißweinessig, Salz und Ingwerpulver.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie zu Beginn der Garzeit eine kleine Menge Paste zu einem Colombo, einem geräucherten Hähnchen oder Acras: So haben die Aromen Zeit, sich zu entfalten. Sie wird auch bei Tisch serviert, in kleiner Menge, damit jeder seinen eigenen Schärfegrad einstellen kann. Beginnen Sie immer mit wenig, man kann leichter nachlegen als etwas wegnehmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen würzigen Colombo folgen Sie dem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-veau-colombo\"\u003eRezept für Kalbs-Colombo\u003c\/a\u003e. Für eine schärfere Note und einen ganzen Chili, der am Ende der Garzeit entfernt wird, passt der \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-oiseau\"\u003eVogelaugenchili CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e gut zu dieser Paste. Zum Vergleich mit einer schärferen Version aus La Réunion gibt es auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-piment-rouge-royal-bourbon\"\u003erote Chilipaste ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e. Die Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-sauces-piquantes\"\u003eChilis und scharfe Saucen\u003c\/a\u003e vereint den Rest des Sortiments.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE (hergestellt in Frankreich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 100-g-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e grüne Chilis (89 %), Weißweinessig, Vogelaugenchili (2,1 %), Salz, Ingwerpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e der Weißweinessig kann Sulfite enthalten; prüfen Sie den Hinweis auf dem Etikett des erhaltenen Glases sowie mögliche Spuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 112 kJ (27 kcal), Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 3,6 g davon Zucker 1,7 g, Eiweiß 1,7 g, Salz 0,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen kühl und trocken lagern, danach im Kühlschrank, gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer in diesem Rezept verwendete Weißweinessig kann Sulfite enthalten, ein kennzeichnungspflichtiges Allergen: empfindliche Personen sollten das Etikett prüfen. Grüner Chili und Vogelaugenchili machen daraus ein sehr scharfes Würzmittel: dosieren Sie es schrittweise.\u003c\/p\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":49183317950798,"sku":"NK_114_49183317950798","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/pate-de-piment-vert-chaleur-creole-nkosi-agro.webp?v=1774100049"},{"product_id":"poudre-de-colombo-tonton-clement","title":"TONTON CLÉMENT Colombo-Gewürzpulver, karibisches Gewürz aus Guadeloupe, 100 g","description":"\u003cp\u003eTONTON CLÉMENT Colombo-Pulver ist eine in Guadeloupe hergestellte Gewürzmischung auf Basis von Kurkuma, Koriander und Senf, zum Kochen von karibischem Colombo mit Hähnchen, Schwein oder Fisch. Beutel mit 100 g. Enthält Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Colombo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColombo ist eine Gewürzmischung, die in der französischen Karibik entstand und vom Curry stammt, das im 19. Jahrhundert von indischen Vertragsarbeitern mitgebracht wurde. Das TONTON CLÉMENT-Pulver, hergestellt in Guadeloupe, vereint Koriander, Reis, Kurkuma, Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Pfeffer und Gewürznelken: Der Kurkuma verleiht ihm seine goldgelbe Farbe, der Bockshornklee seine leicht bittere Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBraten Sie Ihre Hähnchen-, Schweine- oder Fischstücke mit Zwiebel und Knoblauch an, bestreuen Sie großzügig mit Colombo, geben Sie dann Wasser oder Brühe hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze mit landestypischem Gemüse wie Chayote oder Kartoffel köcheln. Geben Sie zum Schluss einen Spritzer Zitronen- oder Tamarindensaft dazu und servieren Sie heiß mit weißem Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBraten Sie zunächst eine \u003ca href=\"\/de\/products\/graine-a-roussir-tonton-clement\"\u003eTONTON CLÉMENT Röstgewürzmischung\u003c\/a\u003e im Öl an, um die Basis des Gerichts zu aromatisieren, oder vergleichen Sie mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/colombo-100-g-samia\"\u003eSAMIA-Colombo\u003c\/a\u003e. Das Rezept finden Sie im Blogartikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/le-colombo-poulet\"\u003ekreolisches Hähnchen-Colombo\u003c\/a\u003e, oder im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003ekaribische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e. Im selben Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-colombo-antillais-authentique-curry-creole\"\u003eKaribisches Colombo-Set\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e TONTON CLÉMENT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Beutel mit 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Koriander, Reis, Kurkuma, Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Pfeffer, Gewürznelken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 197,6 kcal (826,8 kJ), Eiweiß 6,6 g, Fett 6,4 g, Kohlenhydrate 33 g, Natrium 52,7 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenf gehört zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen in der Europäischen Union: Personen, die darauf empfindlich reagieren, sollten darauf hingewiesen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"TONTON CLEMENT","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":49183339610446,"sku":"NK_147_49183339610446","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/poudre-de-colombo-tonton-clement-nkosi-agro.webp?v=1774100092"},{"product_id":"soda-gout-grenadine-royal-soda","title":"ROYAL SODA Grenadine-Geschmack, Soda aus Martinique, 2-l-Flasche","description":"\u003cp\u003eRoyal Soda Grenadine ist ein rotes Soda, hergestellt in Martinique, in Le Lamentin, von SNEMBG. Es ist eine karibische Marke, verkauft in Martinique wie in Guadeloupe. 2-l-Flasche, trinkfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Royal Soda Grenadine?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin süßes Erfrischungsgetränk mit Grenadine-Aroma, ohne Fruchtsaft. Es ist kein Sirup: Es wird nicht verdünnt, sondern pur getrunken. Seine rote Farbe stammt von zwei Farbstoffen natürlichen Ursprungs, den Anthocyanen und der Karminsäure, auch Karmin genannt, gewonnen aus der Cochenilleschildlaus, einem Insekt: Das Produkt ist daher weder vegetarisch noch vegan. SNEMBG, das es abfüllt, stellt auch andere Royal-Soda-Geschmacksrichtungen her, darunter Ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie serviert man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, pur oder mit Eiswürfeln. Seine Farbe und sein süßer Geschmack machen es zur Basis für einen alkoholfreien Punsch für Kinder oder ein Festgetränk mit Stücken frischer Früchte. Bei Tisch begleitet es Accras oder ein Colombo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/de\/products\/royal-soda-ananas-2l\"\u003eRoyal Soda Ananas\u003c\/a\u003e ist von derselben Marke. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/kola-champion-bouteille-1-5l-solo\"\u003eKola Champion SOLO\u003c\/a\u003e ist ein weiteres, in der Karibik sehr beliebtes Soda. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/le-colombo-poulet\"\u003eHühnchen-Colombo\u003c\/a\u003e steht im Blog, und die karibischen Produkte sind in der Abteilung \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e zusammengefasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ROYAL SODA; Hersteller: SNEMBG, Le Lamentin, Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 2-l-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Grenadine-Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Farbstoffe: Anthocyane und Karminsäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnährung:\u003c\/strong\u003e enthält Karmin (Cochenille), weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 214 kJ (50 kcal), Kohlenhydrate 12,5 g davon Zucker 12,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e geschützt vor Hitze und Frost, an einem sauberen, trockenen Ort ohne Fremdgeruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL SODA","offers":[{"title":"2L","offer_id":49183343640910,"sku":"NK_642_49183343640910","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/soda-gout-grenadine-royal-soda-nkosi-agro.webp?v=1774100634"},{"product_id":"acras-de-crevette-chaleur-creole","title":"Krabben-Acras-Backmischung CHALEUR CRÉOLE, 100-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDie Krabben-Acras-Backmischung CHALEUR CRÉOLE ist eine gebrauchsfertige Mischung für dieses typische Beignet der Antillen: Wasser hinzufügen, Bällchen formen und in heißes Öl geben. 100-g-Beutel, mit gefriergetrockneten Krabben und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist diese Acras-Backmischung?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcras, auch Accras genannt, sind kleine frittierte Beignets, ein Muss beim Aperitif in Guadeloupe und Martinique. Diese CHALEUR CRÉOLE-Mischung vereint in einem Beutel das gewürzte Mehl und die gefriergetrockneten Krabben (3,5 %), die dem traditionellen Acras seinen Geschmack geben, ohne dass jede Zutat einzeln zusammengestellt werden muss.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein dicker, glatter Teig entsteht, und einige Minuten ruhen lassen. Mit einem Löffel kleine Bällchen formen und in heißes Öl geben, bis sie goldbraun sind, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Heiß servieren, als Aperitif oder Vorspeise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine Kabeljau-Version bietet dieselbe Marke eine \u003ca href=\"\/de\/products\/preparation-pour-acras-de-morue-chaleur-creole\"\u003eKabeljau-Acras-Backmischung CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e. Um alles noch schärfer zu machen, lässt sich eine \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-oiseau\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Vogelchili\u003c\/a\u003e vorsichtig dosiert in den Teig geben. Acras werden traditionell mit einer Sauce chien serviert, wie im \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-daurade-grillee-sauce-chien\"\u003eRezept für gegrillte Goldbrasse mit Sauce chien\u003c\/a\u003e. Der Bereich \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e vereint weitere Produkte für einen vollständigen Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE (hergestellt in Frankreich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g (1 Beutel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl, Zwiebel, Kartoffel, Salz, gefriergetrocknete Krabben 3,5 % (Krabbe, Salz), Aroma (Fisch, Krebstiere), Eipulver, Knoblauch, Cayennepfeffer, Säureregulator (Natriumbicarbonat), Petersilie, Backtriebmittel (Weizenstärke, Emulgator: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Koriander, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Farbstoff (Paprikaextrakt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gluten (Weizen), Krebstiere (Krabbe), Fisch (Aroma) und Eier; hergestellt in einer Werkstatt, die auch Sulfite, Schalenfrüchte, Soja, Milch und Sellerie verwendet (mögliche Spuren)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g mit Wasser angerührt:\u003c\/strong\u003e Energie 575 kJ (142 kcal), Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 27 g davon Zucker 1,7 g, Eiweiß 5,1 g, Salz 2,1 g (je 100 g Pulvermischung: etwa 1500 kJ, das heißt 354 kcal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt; Beutel nach dem Öffnen gut verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":49509123522894,"sku":"NK_357_49509123522894","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/acras-de-crevette-chaleur-creole-nkosi-agro.webp?v=1774100969"},{"product_id":"blanc-manger-coco-chaleur-creole","title":"CHALEUR CRÉOLE Kokos-Blancmange, Pulver für antillisches Dessert, 85-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDas Kokos-Blancmange CHALEUR CRÉOLE ist ein Pulver, das mit Milch zubereitet wird, um einen antillischen Kokosflan zu erhalten, zart und aromatisch, vor dem Servieren zu kühlen. 85-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Kokos-Blancmange?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKokos-Blancmange ist ein traditionelles Dessert der französischen Antillen (Martinique, Guadeloupe), auf Basis von Milch und Kokosnuss, mit einer glatten Textur, ähnlich einem Flan. Dieser Beutel CHALEUR CRÉOLE ist die zubereitungsfertige Version: Zucker, Kokosmilch, Speisegelatine, Maltodextrin und Milcheiweiß bilden das Pulver, das einfach mit Milch angerührt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRühren Sie das Pulver in Vollmilch an, oder in eine Mischung aus Milch und Kokosmilch für einen intensiveren Geschmack, dann bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis es leicht köchelt. In Förmchen oder Formen füllen, bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 3 bis 4 Stunden kühlen, bis die Textur fest ist. Stürzen und kühl servieren, nach Belieben mit einem Coulis aus exotischen Früchten oder gerösteten Kokosraspeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm den Kokosgeschmack zu verstärken, geben Sie etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-de-coco-grace\"\u003eGRACE Kokosmilch\u003c\/a\u003e zur Zubereitungsmilch. Das ausführliche Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-blanc-manger-antillais\"\u003eantillisches Blancmange\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog, ebenso wie weitere Süßigkeiten in den \u003ca href=\"\/de\/collections\/snacks-africains-caribeens-et-gourmandises-exotiques\"\u003eexotischen Snacks und Süßigkeiten\u003c\/a\u003e von NKOSI. Im gleichen Bereich: \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-coco-passion-mamour\"\u003eM'AMOUR Kokos-Maracuja-Konfitüre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 85-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zucker, Kokosmilch 16 %, Speisegelatine, Maltodextrin, Milcheiweiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch (Milcheiweiß). Mögliche Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Eiern, Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten und Sulfiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g Pulver:\u003c\/strong\u003e Energie 1 956 kJ (463 kcal), Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 75 g davon Zucker 72 g, Eiweiß 9,6 g, Salz 0,12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e antillisches Rezept (Martinique, Guadeloupe); Herstellungsort von der Marke nicht angegeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Beutel geschlossen, vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Pulver enthält Milch, mit möglichen Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Eiern, Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten und Sulfiten: bei Allergie gegen einen dieser Stoffe zu vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"85 g","offer_id":49509156421966,"sku":"NK_602_49509156421966","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/blanc-manger-coco-chaleur-creole-nkosi-agro.webp?v=1774100986"},{"product_id":"boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl","title":"GRACE Say Aloe Aloe-Vera-Mango-Getränk, mit Fruchtstücken, 50 cl","description":"\u003cp\u003eSay Aloe von GRACE, Geschmacksrichtung Mango, ist ein Aloe-Vera-Getränk mit echten Fruchtfleischstücken in Schwebe: 20 % Aloe Vera, ein Mangogeschmack, eine leicht gelierte Textur. 50-cl-Flasche, vor dem Servieren schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Getränk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Getränk der jamaikanischen Marke GRACE, gegründet 1922. Die Aloe Vera liegt in Form von in Stücke geschnittenem Gel vor, das zusammen mit der Flüssigkeit getrunken wird, mit Mangogeschmack aromatisiert. Es handelt sich nicht um reines Aloe-Gel: Das Getränk enthält auch Wasser, Rohrzucker, Apfelsaft und Mangosaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie trinkt man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, vor dem Öffnen geschüttelt, um die Stücke zu verteilen. Es wird pur getrunken, mit einem Strohhalm, um das Fruchtfleisch zu erfassen, oder verlängert mit Sprudelwasser und Eiswürfeln. Nach dem Öffnen die Flasche im Kühlschrank aufbewahren und zügig trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken der Marke: \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace\"\u003eAloe Vera pur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-et-litchi-grace\"\u003eAloe Vera und Litschi\u003c\/a\u003e, oder das Familienformat \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace-grand\"\u003e1,5 L\u003c\/a\u003e. Alles finden Sie im Bereich \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (Gruppe GraceKennedy, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 50-cl-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Aloe Vera 20 %, Rohrzucker, Apfelsaft aus Konzentrat, Mangosaft, Aroma Mango, Säureregulator: Apfelsäure, Stabilisatoren: Calciumlactat und Gellan, Vitamin C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorschriftsmäßigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 66 kJ (16 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 3,9 g davon Zucker 3,8 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,04 g, Vitamin C 24 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, vor Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":49554836291918,"sku":"NK_1212_49554836291918","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl-nkosi-agro.webp?v=1774101016"},{"product_id":"confiture-dananas-mamour","title":"Karibische Ananas-Konfitüre M'AMOUR, 325-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDie Ananas-Konfitüre M'AMOUR wird in Guadeloupe vom Familienunternehmen Guy Lesueur, gegründet 1958, von Hand zubereitet. Sie wird zum Frühstück gestrichen oder verfeinert Desserts und Gebäck. NKOSI verkauft das 325-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist die Ananas-Konfitüre M'AMOUR?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Ananas-Konfitüre M'AMOUR gehört zu dem Sortiment, das die Familie Lesueur seit der Firmengründung 1958 und dem Start der Marke M'AMOUR im Jahr 1985 in Pointe-Noire, Guadeloupe, zubereitet. Ihre Zutatenliste beschränkt sich auf Ananas, Zucker, ein Geliermittel (Fruchtpektin) und zwei Säuerungsmittel (Zitronensäure, Ascorbinsäure). In den französischen Antillen wird sie auch „karibische Ananas-Konfitüre“ genannt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStreichen Sie sie zum Frühstück auf eine Scheibe Brot, einen Zwieback oder eine Brioche. Sie verfeinert auch Crêpes, Waffeln oder einen Naturjoghurt und dient als Füllung für einen Biskuitrollkuchen oder einen Tartenboden. In Guadeloupe begleitet sie manchmal einen Weichkäse für einen süß-salzigen Kontrast am Ende einer Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie passt gut zur \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-coco-mamour\"\u003eKokos-Konfitüre M'AMOUR\u003c\/a\u003e, um denselben Kuchen in zwei Schichten zu füllen, oder zur \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-mangue-mamour\"\u003eMango-Konfitüre M'AMOUR\u003c\/a\u003e, um Ihre Frühstücke abwechslungsreicher zu gestalten. Entdecken Sie weitere Produkte auf der Seite \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 325-g-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Ananas, Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure, Ascorbinsäure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1046 kJ (249 kcal), Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 61,1 g davon Zucker 60 g, Eiweiß 0,23 g, Salz 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen vor Hitze und Licht geschützt, nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M'AMOUR","offers":[{"title":"325 g","offer_id":49555061702990,"sku":"NK_1194_49555061702990","price":6.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/confiture-dananas-mamour-nkosi-agro.webp?v=1774101034"},{"product_id":"confiture-de-banane-mamour","title":"Karibische Bananen-Konfitüre M'AMOUR, 325-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDie Bananen-Konfitüre M'AMOUR wird in Guadeloupe vom Familienunternehmen Guy Lesueur, gegründet 1958, von Hand zubereitet. Sie enthält 45 g Banane pro 100 g Fertigprodukt und wird zum Frühstück gestrichen. NKOSI verkauft das 325-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist die Bananen-Konfitüre M'AMOUR?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Bananen-Konfitüre M'AMOUR gehört zu dem Sortiment, das die Familie Lesueur seit der Firmengründung 1958 und dem Start der Marke M'AMOUR im Jahr 1985 in Pointe-Noire, Guadeloupe, zubereitet. Das Etikett nennt 45 g Frucht pro 100 g und einen Gesamtzuckergehalt von 60 g pro 100 g. Ihre Zutatenliste beschränkt sich auf Banane, Zucker, ein Geliermittel (Fruchtpektin) und ein Säuerungsmittel (Zitronensäure). Sie wird auch „karibische Bananen-Konfitüre“ genannt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStreichen Sie sie zum Frühstück auf frisches Brot, Zwieback oder eine Brioche. Sie verfeinert auch Crêpes, Pancakes und Waffeln oder passt zu einem Naturjoghurt. Auf den Antillen dient sie klassisch als Füllung für den Tourment d'amour, eine traditionelle guadeloupeanische Blätterteig-Tarte, und findet sich auch in einem Sandwich mit Erdnussbutter für einen süßen Snack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-tourment-damour\"\u003eTourment d'amour, die karibische Tarte\u003c\/a\u003e, für die diese Konfitüre als Füllung dient. Kombinieren Sie sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-d-arachide\"\u003eErdnusspaste TANTIE\u003c\/a\u003e für ein süßes Sandwich, oder mit \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-coco-mamour\"\u003eKokos-Konfitüre M'AMOUR\u003c\/a\u003e, um Ihre Frühstücke abwechslungsreicher zu gestalten. Entdecken Sie weitere Produkte auf der Seite \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 325-g-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Banane (45 g pro 100 g), Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1265 kJ (303 kcal), Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 73,9 g davon Zucker 59,4 g, Eiweiß 0,56 g, Salz 0,12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen vor Hitze und Licht geschützt, nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M'AMOUR","offers":[{"title":"325 g","offer_id":49555071172942,"sku":"NK_1192_49555071172942","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/confiture-de-banane-mamour-nkosi-agro.webp?v=1774101060"},{"product_id":"confiture-de-coco-mamour","title":"Karibische Kokos-Konfitüre M'AMOUR, 325-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDie Kokos-Konfitüre M'AMOUR wird in Guadeloupe vom Familienunternehmen Guy Lesueur, gegründet 1958, von Hand zubereitet. Cremig und duftend wird sie zum Frühstück gestrichen oder verfeinert Desserts und Gebäck. NKOSI verkauft das 325-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist die Kokos-Konfitüre M'AMOUR?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kokos-Konfitüre M'AMOUR gehört zu dem Sortiment, das die Familie Lesueur seit der Firmengründung 1958 und dem Start der Marke M'AMOUR im Jahr 1985 in Pointe-Noire, Guadeloupe, zubereitet. Ihre Zutatenliste beschränkt sich auf Kokosnuss, Rohrzucker, weißen Zucker, ein Geliermittel (Fruchtpektin) und ein Säuerungsmittel (Zitronensäure). In den französischen Antillen wird sie auch „karibische Kokos-Konfitüre“ genannt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStreichen Sie sie zum Frühstück auf eine Scheibe Brot, einen Zwieback oder ein Briochebrot. Sie füllt auch Crêpes, überzieht einen Cheesecake oder füllt Buttergebäck und Törtchen. In der kreolischen Küche findet sie sich in einem Naturjoghurt oder vervollständigt einen Kokos-Biskuitrollkuchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie passt gut zur \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-de-coco-grace\"\u003eKokosmilch GRACE\u003c\/a\u003e für Ihre kreolischen Desserts, oder zur \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-dananas-mamour\"\u003eAnanas-Konfitüre M'AMOUR\u003c\/a\u003e, um Ihre Frühstücke abwechslungsreicher zu gestalten. Entdecken Sie die Rezepte für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-dulce-de-coco\"\u003ekaribisches Dulce de coco\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-kassav\"\u003ekaribisches Kassav\u003c\/a\u003e, zwei traditionelle Kokosdesserts. In der gleichen Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/products\/blanc-manger-coco-chaleur-creole\"\u003eBlanc manger coco CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e. Die ganze Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/snacks-africains-caribeens-et-gourmandises-exotiques\"\u003eSnacks und Naschereien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 325-g-Glas (von NKOSI verkaufte Variante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kokosnuss, Rohrzucker, weißer Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste; Kokosnuss gilt im Sinne der europäischen Kennzeichnungsvorschriften nicht als Schalenfrucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1572 kJ (365 kcal), Fett 12,7 g davon gesättigte Fettsäuren 10,8 g, Kohlenhydrate 63,6 g davon Zucker 60 g, Eiweiß 1,36 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen vor Hitze und Licht geschützt, nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M'AMOUR","offers":[{"title":"325 g","offer_id":49555085525326,"sku":"NK_598_49555085525326","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/confiture-de-coco-mamour-nkosi-agro.webp?v=1774101087"},{"product_id":"confiture-de-goyave-mamour","title":"Guaven-Konfitüre M'AMOUR, Extra-Konfitüre aus Guadeloupe, 325-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDie Guaven-Konfitüre M'AMOUR ist eine Extra-Konfitüre aus Guadeloupe, zubereitet vom Haus Guy Lesueur in Pointe Noire, Basse Terre, mit 50 g Guave pro 100 g Produkt. Auf Brot gestrichen, mit Fromage blanc vermischt oder zum Verfeinern eines Desserts verwendet, verleiht sie den süßen, leicht säuerlichen Geschmack reifer Guaven. 325-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist die Guaven-Konfitüre M'AMOUR?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich um eine Extra-Konfitüre, hergestellt in Guadeloupe vom Haus Guy Lesueur, das sich seit 1958 im Domaine de l'Espérance, in Pointe Noire (Basse Terre), befindet. Die Guave, eine in kreolischen Gärten weit verbreitete Frucht, wird mit Rohrzucker, weißem Zucker, Fruchtpektin als Geliermittel und Zitronensäure als Säuerungsmittel gekocht: Das Ergebnis ist eine bernstein- bis orangefarbene Konfitüre mit dickflüssiger, gelierter Textur, ohne zugesetzten Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie wird auf Brot, Zwieback oder eine Brioche gestrichen und passt auch zu Crêpes, Waffeln, Fromage blanc oder Naturjoghurt. In der Patisserie füllt sie eine Tarte oder einen Biskuitrollkuchen oder überzieht ein Milchdessert. Ein kleiner Löffel, vermischt mit einem Weichkäse, ergibt eine süß-salzige Kombination.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm gleichen Sortiment M'AMOUR: die \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-mangue-mamour\"\u003eMango-Konfitüre\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-dananas-mamour\"\u003eAnanas-Konfitüre\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-coco-mamour\"\u003eKokos-Konfitüre\u003c\/a\u003e. Für ein Getränk mit Guave finden Sie das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-champola-dominicaine\"\u003edominikanische Champola\u003c\/a\u003e im Blog. Die Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eProdukte der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e vereint die weiteren guadeloupeanischen Spezialitäten des Katalogs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 325-g-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Guave (50 g pro 100 g Produkt), Rohrzucker, weißer Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1248 kJ (303 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 73,1 g davon Zucker 60 g, Eiweiß 0,33 g, Salz 0,12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe (Pointe Noire, Basse Terre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen vor Hitze und Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, mit einem sauberen, trockenen Löffel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M'AMOUR","offers":[{"title":"325 g","offer_id":49555107479886,"sku":"NK_1190_49555107479886","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/confiture-de-goyave-mamour-nkosi-agro.webp?v=1774101113"},{"product_id":"confiture-de-mangue-mamour","title":"Mango-Konfitüre M'AMOUR, Extra-Konfitüre aus Guadeloupe, 325-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDie Mango-Konfitüre M'AMOUR ist eine Extra-Konfitüre aus Guadeloupe, zubereitet vom Haus Guy Lesueur in Pointe Noire, Basse Terre, mit 50 g Mango pro 100 g Produkt. Auf eine Brioche gestrichen, mit einem Joghurt vermischt oder in der Patisserie verwendet, verleiht sie den süßen, samtigen Geschmack reifer Mango. 325-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist die Mango-Konfitüre M'AMOUR?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich um eine Extra-Konfitüre, hergestellt in Guadeloupe vom Haus Guy Lesueur, das sich seit 1958 im Domaine de l'Espérance, in Pointe Noire (Basse Terre), befindet. Die Mango, eine auf den Antillen weit verbreitete Frucht, wird mit Zucker, Fruchtpektin als Geliermittel und Zitronensäure als Säuerungsmittel gekocht: Das Ergebnis ist eine orangefarbene Konfitüre mit dickflüssiger, gelierter Textur, ohne zugesetzten Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie wird auf Brot, Zwieback oder eine Brioche gestrichen und passt auch zu Crêpes, Waffeln, Pancakes, Naturjoghurt oder Fromage blanc. In der Patisserie aromatisiert sie eine Tarte, einen Cheesecake oder Muffins. 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Süß, mit Karamell- und Kolageschmack, ist es in der Karibik und in der karibischen Diaspora sehr beliebt. 330-ml-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Kola Champion?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Dose steht „Solo, Kola Champion Original, Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten“: Diese Extrakte stammen aus der Kolanuss. Es gehört zur Familie der „Kola Champagne“, karibischer Limonaden mit einem karamelligeren Geschmack als eine klassische Cola. Entgegen einer verbreiteten Annahme stammt die Marke weder aus Martinique noch aus Guadeloupe: SOLO ist ein Familienunternehmen aus Trinidad und Tobago.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie serviert man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, direkt aus der Dose oder im Glas mit Eiswürfeln. Es passt zu kreolischen Gerichten, einem Colombo oder Accras, und lässt sich in alkoholfreie Punsche mischen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/de\/products\/soda-gout-grenadine-royal-soda\"\u003eRoyal Soda Grenadine\u003c\/a\u003e, hergestellt in Martinique, und das \u003ca href=\"\/de\/products\/ginger-beer-en-canette-old-jamaica\"\u003eGinger Beer OLD JAMAICA\u003c\/a\u003e vervollständigen die Kühlbox. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/le-colombo-poulet\"\u003eHühnchen-Colombo\u003c\/a\u003e steht im Blog, und die karibischen Produkte sind in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e zusammengefasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e SOLO (Trinidad und Tobago), Rezeptur Kola Champion Original\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 330-ml-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (150 mg\/l), Farbstoff: Karamell (E150d), künstliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, feste Kolaextrakte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e Gehalt auf dem Etikett nicht angegeben; der Kolaextrakt enthält von Natur aus Koffein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 246 kJ (58 kcal), Fett weniger als 0,8 g, Kohlenhydrate 14,4 g davon Zucker 14,4 g, Eiweiß weniger als 0,5 g, Salz weniger als 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOLO","offers":[{"title":"33 ml","offer_id":49163781964110,"sku":"NK_343_49163781964110","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/kola-champion-bouteille-1-5l-solo-nkosi-agro.webp?v=1774101162"},{"product_id":"moutarde-creole-creole-food","title":"CRÉOLE FOOD Kreolischer Senf, 200-g-Glas","description":"\u003cp\u003eCRÉOLE FOOD Kreolischer Senf ist ein pikanter Senf aus Guadeloupe, auf Basis von Senfkörnern, frischen Chilis und Gewürzen der Inseln. Er begleitet Grillgerichte, Fisch und karibische Marinaden. 200-g-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist kreolischer Senf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKreolischer Senf unterscheidet sich von klassischem Senf durch den Zusatz frischer Chilis und karibischer Gewürze zur üblichen Basis aus gemahlenen Senfkörnern und Essig. Der von CRÉOLE FOOD wird auf dem Domaine de Séverin, in Sainte-Rose (Guadeloupe), von einem 1999 gegründeten Familienunternehmen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man ihn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestreichen Sie damit Fleisch und Fisch vor dem Backen oder Grillen, rühren Sie ihn in eine Marinade für Colombo oder Spieße ein, oder würzen Sie eine Sauce chien, um gegrillten Fisch zu begleiten. Ein kleiner Löffel genügt, um ein Sandwich oder eine kreolische Vinaigrette zu aromatisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErgänzen Sie mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/vinaigre-de-canne-au-gingembre-creole-food\"\u003eZuckerrohressig mit Ingwer CRÉOLE FOOD\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-oiseau\"\u003eVogelaugen-Chili\u003c\/a\u003e, um Ihre Grillgerichte zu würzen. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-daurade-grillee-sauce-chien\"\u003egegrillte Goldbrasse mit Sauce chien\u003c\/a\u003e steht im Blog, und die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003ekaribische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e ist auf einer Seite vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CRÉOLE FOOD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 200 g, Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Senf, Gewürze und Aromen der Inseln, frische Chilis, Farbstoff E122\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe (Domaine de Séverin, Sainte-Rose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, vor Hitze und Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt enthält den Farbstoff Azorubin (E122). Gemäß der europäischen Verordnung kann er die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e","brand":"CREOLE FOOD","offers":[{"title":"200 g","offer_id":49555612401998,"sku":"NK_176_49555612401998","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/moutarde-creole-creole-food-nkosi-agro.webp?v=1774101182"},{"product_id":"royal-soda-ananas-2l","title":"ROYAL SODA Ananasgeschmack, Soda aus Martinique, 2-l-Flasche","description":"\u003cp\u003eRoyal Soda Ananas ist ein gelbes Soda aus Martinique, hergestellt in Le Lamentin von SNEMBG. Es ist süß, spritzig, mit Ananasaroma. 2-l-Flasche, für den Familientisch oder Feste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Royal Soda Ananas?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Erfrischungsgetränk, verkauft sowohl in Martinique als auch in Guadeloupe. Es enthält keinen Ananassaft: Sein Geschmack kommt von einem Aroma, seine gelbe Farbe von Carotinoiden. Dieselbe Marke gibt es auch in der Grenadine-Version, deren rote Farbe von einem anderen Farbstoff stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es serviert?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, mit Eiswürfeln. Es begleitet Festessen und gegrillte Speisen und dient als Basis für alkoholfreie Punschgetränke mit Stücken frischer Früchte. Nach dem Öffnen die Flasche gut verschließen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/soda-gout-grenadine-royal-soda\"\u003eRoyal Soda Grenadine\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/kola-champion-bouteille-1-5l-solo\"\u003eKola Champion SOLO\u003c\/a\u003e, weiteren Sodas aus der Karibik. Alle karibischen Produkte finden Sie in der Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ROYAL SODA; Hersteller: SNEMBG, Le Lamentin, Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 2-l-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Ananasaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Farbstoffe: gemischte Carotinoide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen gut verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL SODA","offers":[{"title":"2L","offer_id":50744005198158,"sku":"NK_586_50744005198158","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/royal-soda-ananas-2l-nkosi-agro.webp?v=1774101323"},{"product_id":"sauce-creoline-d-besson-500-gr","title":"DAME BESSON Original-Créoline-Sauce, Guadeloupe, Glas 170 g","description":"\u003cp\u003eDAME BESSON Original-Créoline-Sauce ist ein karibisches Würzmittel aus Zwiebeln und Chilis, hergestellt in Guadeloupe. Nicht sehr scharf, verfeinert sie Fisch, gegrilltes Fleisch und Accras. Dieses Glas enthält 170 g, das sind 210 mL.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Créoline-Sauce?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCréoline ist eine für die französische Karibik typische Würzsauce aus Zwiebeln und karibischen Chilis, gegart in Sonnenblumenöl und Essig. Dame Besson, ein Haus aus Guadeloupe, bietet mehrere Versionen an: die Original-Version (nicht sehr scharf), die milde und die scharfe. Dieses 170-g-Glas ist das klassische Format der Original-Version, auch erhältlich in 320 g und 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie Créoline als Tischwürze oder beim Kochen: verfeinern Sie damit gegrillten Fisch, Fleisch oder gesalzenen Kabeljau nach Chiquetaille-Art. Sie würzt auch Reis, ein Colombo-Gericht oder lokales Gemüse und begleitet Accras als Aperitif. Wenige Löffel genügen: dosieren Sie nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine mildere Kombination probieren Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-douce-d-besson-210ml\"\u003emilde Créoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e, oder für mehr Charakter die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-forte-d-besson-210ml\"\u003escharfe Créoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e. Sie passt zur \u003ca href=\"\/de\/products\/preparation-pour-acras-de-morue-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Zubereitung für Kabeljau-Accras\u003c\/a\u003e und findet sich im Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-morue-a-lantillaise\"\u003eKabeljau nach Antillen-Art\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e hat bei NKOSI ihren eigenen Bereich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DAME BESSON (Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 170 g (210 mL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Essig, karibische Chilis, Salz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in dieser Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 mL:\u003c\/strong\u003e Energie 1141 kJ (287 kcal), Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g, Kohlenhydrate 5,2 g davon Zucker 5,2 g, Eiweiß 1 g, Salz 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und lichtgeschützt vor dem Öffnen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DAME BESSON","offers":[{"title":"170g","offer_id":49563646755150,"sku":"NK_240_49563646755150","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sauce-creoline-d-besson-500-gr-nkosi-agro.webp?v=1774101352"},{"product_id":"sauce-creoline-douce-d-besson-210ml","title":"DAME BESSON Milde Créoline-Sauce, ohne Schärfe, Glas 170 g","description":"\u003cp\u003eDAME BESSON milde Créoline-Sauce ist die Version ohne Schärfe des karibischen Zwiebel-Chili-Würzmittels, hergestellt in Guadeloupe. Sie verfeinert Fisch, gegrilltes Fleisch und gesalzenen Kabeljau, ganz ohne Schärfe. Dieses Glas enthält 170 g, das sind 210 mL.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist milde Créoline-Sauce?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDies ist die mildeste Version der Créoline-Sauce von Dame Besson: Die karibischen Chilis werden durch milde Paprika ersetzt, die das kreolische Aroma ohne die Schärfe geben. Sie unterscheidet sich von der Original-Version, nicht sehr scharf, und von der scharfen Version, beide stärker gewürzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie wird wie die Original-Version verwendet: auf gegrilltem Fisch oder Fleisch, gesalzenem Kabeljau nach Chiquetaille-Art, Reis oder Gemüse. Sie ist ein guter Einstieg für Kinder oder Gäste, die Chili nicht gewohnt sind, ohne auf den kreolischen Geschmack zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür mehr Charakter eignen sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-d-besson-500-gr\"\u003eOriginal-Créoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-forte-d-besson-210ml\"\u003escharfe Créoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e besser für an Chili gewöhnte Gaumen. Sie passt auch zur \u003ca href=\"\/de\/products\/preparation-pour-acras-de-morue-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Zubereitung für Kabeljau-Accras\u003c\/a\u003e, und die \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e hat bei NKOSI ihren eigenen Bereich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DAME BESSON (Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 170 g (210 mL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Essig, milde Paprika, Salz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in dieser Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 mL:\u003c\/strong\u003e Energie 1182 kJ (287 kcal), Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g, Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 5,4 g, Eiweiß 1 g, Salz 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und lichtgeschützt vor dem Öffnen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DAME BESSON","offers":[{"title":"170g","offer_id":49563666743630,"sku":"NK_1125_49563666743630","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sauce-creoline-douce-d-besson-210ml-nkosi-agro.webp?v=1774101382"},{"product_id":"sauce-creoline-forte-d-besson-210ml","title":"DAME BESSON Scharfe Créoline-Sauce, karibische Chilis, Glas 170 g","description":"\u003cp\u003eDAME BESSON scharfe Créoline-Sauce ist eine karibische Sauce aus Zwiebeln und karibischen Chilis, die kräftige Version der Original-Créoline der Marke. Sie würzt Gegrilltes, Fleisch, Fisch und Accras mit nur wenigen Tropfen. Glas mit 170 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist scharfe Créoline-Sauce?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Créoline-Sauce ist ein traditionelles Würzmittel der französischen Karibik, entstanden in Guadeloupe aus den Rezepten von Dame Henri Besson, einer Köchin aus Sainte-Rose. Seit 1978 stellt die Marke Dame Besson, heute im Besitz von Domaine de Séverin, sie weiterhin in Guadeloupe her und vertreibt sie in Martinique, Französisch-Guayana und den Nordinseln. Die „scharfe“ Version enthält mehr karibische Chilis als die Original- oder die milde Créoline der Marke: Der Hersteller stuft sie auf Stufe 2 seiner Schärfeskala ein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenige Tropfen genügen: geben Sie sie an den Tellerrand oder fügen Sie sie am Ende des Garens hinzu. Sie passt zu Kabeljau-Accras, Gegrilltem, gegrilltem Fleisch und Fisch, Reis, Colombo-Gerichten, lokalem Gemüse, karibischer Blutwurst und gebratenem Fisch. In einer Marinade verwendet, dosieren Sie sie sparsam: Ihre Schärfe konzentriert sich beim Garen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine vollständige Accras-Platte kombinieren Sie sie mit dem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/accras-de-morue-antilles\"\u003eRezept für karibische Kabeljau-Accras\u003c\/a\u003e aus dem Blog. Wenn Sie eine mildere Schärfe bevorzugen, bietet die Marke auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-douce-d-besson-210ml\"\u003emilde Créoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-d-besson-500-gr\"\u003eoriginale Créoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e an. Der Bereich \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e vereint den Rest der Grundzutaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DAME BESSON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Glas mit 21 cl, Nettogewicht 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Essig, karibische Chilis, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 1181 kJ (287 kcal), Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g, Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 5,4 g, Eiweiß 1 g, Salz 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e nach dem Öffnen kühl aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DAME BESSON","offers":[{"title":"170gr","offer_id":49563673264462,"sku":"NK_172_49563673264462","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sauce-creoline-forte-d-besson-210ml-nkosi-agro.webp?v=1774101404"},{"product_id":"sauce-west-indian-papaya-hot-pepper-encona","title":"ENCONA West Indian Papaya Hot Pepper Sauce, scharfer Chili und Papaya, 142 g","description":"\u003cp\u003eDie ENCONA West Indian Papaya Hot Pepper Sauce ist eine scharfe Sauce aus Habanero- und Scotch-Bonnet-Chilipüree, gemildert durch Papaya. Sie enthält Senf. Flasche mit 142 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist diese ENCONA-Sauce?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eENCONA ist eine britische Marke, die 1975 in London unter dem Namen Enco Products entstand, um der karibischen Gemeinschaft, die im Vereinigten Königreich angekommen war (die Windrush-Generation), die Aromen ihrer Herkunftsländer zu bieten. Die Marke gehört heute zu Grace Foods UK. Diese Sauce folgt einem Rezept im „West Indian“-Stil: Habanero- und Scotch-Bonnet-Chilipüree (36 %), Papaya-Konzentrat (4 %), Zwiebel, Senf, mit einem Stabilisator (Xanthan) und einem Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Ihre Textur ist „smooth“ (glatt), ihre fruchtige Papaya-Note mildert die Schärfe der Chilis ein wenig, die zu den in der Küche gebräuchlichsten schärfsten zählen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenige Tropfen genügen, um gegrillten Fisch, geräuchertes Hähnchen, Spieße oder Reis zu verfeinern. Sie eignet sich auch für eine Marinade nach Yassa- oder Colombo-Art oder als Dip für Kabeljau-Accras, deren \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/accras-de-morue-antilles\"\u003eantillanisches Rezept\u003c\/a\u003e im Blog steht. Dosieren Sie sie schrittweise je nach Ihrer Schärfetoleranz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeitere antillanische scharfe Saucen aus dem Katalog: die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-d-besson-500-gr\"\u003eCréoline-Sauce von DAME BESSON\u003c\/a\u003e oder ihre \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-forte-d-besson-210ml\"\u003escharfe\u003c\/a\u003e Version. Für eine Marinade das \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-colombo-tonton-clement\"\u003eColombo-Pulver von Tonton Clément\u003c\/a\u003e. Der ganze Bereich: \u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-sauces-piquantes\"\u003eChilis und scharfe Saucen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ENCONA (Grace Foods UK), britische Marke, Rezept im westindischen Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 142 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Chilipüree (Habanero-Chilis, Scotch-Bonnet-Chilis, Salz, Essigsäure) (36 %), Papaya-Konzentrat (4 %), Essigsäure, Zwiebel, Salz, Senf, Stabilisator: Xanthan, modifizierte Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Senf (in der Zutatenliste enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 mL:\u003c\/strong\u003e Energie 96,7 kJ (27 kcal), Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 3,7 g davon Zucker 2,8 g, Eiweiß 0,9 g, Salz 5,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze und Licht geschützt vor dem Öffnen; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENCONA","offers":[{"title":"142 g","offer_id":49563720515918,"sku":"NK_576_49563720515918","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sauce-west-indian-papaya-hot-pepper-encona-nkosi-agro.webp?v=1774101436"},{"product_id":"sirop-canne-vanille-dormoy","title":"DORMOY Zuckerrohrsirup mit Vanille, Rohrzucker und Vanilleschoten, 50 cl","description":"\u003cp\u003eDer DORMOY Zuckerrohrsirup mit Vanille ist ein mit Vanilleschoten aromatisierter Rohrzuckersirup, hergestellt in Martinique von der Destillerie Dillon. Er versüßt den Ti-Punch, Rum-Cocktails und Desserts. 50-cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Zuckerrohrsirup mit Vanille?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSeine Zutatenliste besteht aus nur drei Worten: Rohrzucker, Wasser, Vanilleschoten. Es ist also ganze Vanille, die diesen Sirup aromatisiert, kein einfaches Aroma und kein Extrakt. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener, flüssiger Sirup mit geschmeidiger Textur, dessen Vanillenote den Zuckerrohrgeschmack mildert. Er wird von der Destillerie Dillon in Fort-de-France hergestellt, demselben Haus wie der \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-canne-dormoy\"\u003eDORMOY Zuckerrohrsirup ohne Vanille\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-batterie-dormoy\"\u003eDORMOY Batterie-Sirup\u003c\/a\u003e, dunkler und stärker konzentriert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr ist der Referenzsirup für Ti-Punch und Planteur: Ein paar Spritzer genügen, um den weißen Agrarrum und die Limette abzumildern, mit der zusätzlichen Vanillenote. Er findet auch seinen Weg in Kaffee oder Tee, auf Pfannkuchen, Joghurt oder einen Obstsalat und aromatisiert Kuchen und Punsch zum Jahresende. Da er flüssiger und weniger konzentriert ist als der Batterie-Sirup, kann er großzügiger dosiert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Abwechslung die Sirupe desselben Hauses: der DORMOY Zuckerrohrsirup, ohne Vanille und ebenso leicht, oder der DORMOY Batterie-Sirup, kräftiger, mit Karamellgeschmack. Für den Ti-Punch: der \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Limettensaft\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-rum-punch\"\u003eantillanischen Rum Punch\u003c\/a\u003e steht im Blog. Die gesamte Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DORMOY, hergestellt von der Destillerie Dillon in Fort-de-France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 50-cl-Flasche (500 mL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohrzucker, Wasser, Vanilleschoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1.513 kJ (356 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 89 g davon Zucker 89 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze und Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DORMOY","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":49563741126990,"sku":"NK_238_49563741126990","price":9.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sirop-canne-vanille-dormoy-nkosi-agro.webp?v=1774101457"},{"product_id":"sirop-de-batterie-dormoy","title":"DORMOY Batterie-Sirup, reiner Zuckerrohrsaft aus Martinique, 50 cl","description":"\u003cp\u003eDer DORMOY Batterie-Sirup ist reiner, durch Kochen konzentrierter Zuckerrohrsaft, hergestellt in Martinique. Dunkelbraun, dickflüssig, mit Karamell- und Melassegeschmack, versüßt er den Ti-Punch, antillanische Kuchen und Limonade. 50-cl-Flasche, alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Batterie-Sirup?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den alten Zuckerfabriken der Antillen wanderte der Zuckerrohrsaft, der Vesou, von Kessel zu Kessel, um einzudicken. Der letzte hieß la batterie: Er gab diesem Sirup seinen Namen. Man sagt auch gros sirop (gwo siwo auf Kreolisch) oder jus de batterie. Dieser wird von der Destillerie Dillon in Fort-de-France hergestellt. Er ist kräftiger als ein klassischer Zuckerrohrsirup und milder als eine Melasse, die das Restprodukt der Zuckerherstellung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür den Ti-Punch sieht das auf der Flasche gedruckte Rezept 1 Maß Batterie-Sirup auf 5 Maß weißen Agrarrum und eine Limettenzeste vor (übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich; bitte in Maßen genießen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der antillanischen Patisserie ist er der Sirup des gâteau bonbon sirop und kommt auch in Nougat pays und Kokosriegeln vor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Alltag versüßt er eine Limonade, einen Joghurt oder Pfannkuchen, anstelle von Zucker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein sehr konzentrierter Sirup: dosieren Sie ihn nach und nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Ti-Punch: der \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Limettensaft\u003c\/a\u003e. Aus demselben Haus der \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-canne-dormoy\"\u003eDORMOY Zuckerrohrsirup\u003c\/a\u003e, leichter, und der \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-canne-vanille-dormoy\"\u003eZuckerrohrsirup mit Vanille\u003c\/a\u003e. Für die Patisserie der \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-le-galion\"\u003eLE GALION Rohrzucker\u003c\/a\u003e. Die gesamte Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DORMOY, hergestellt von der Destillerie Dillon in Fort-de-France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 50-cl-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e reiner, konzentrierter Zuckerrohrsaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e alkoholfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e von Natur aus keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 1.227 kJ (289 kcal), Fett weniger als 0,2 g, Kohlenhydrate 70,4 g davon Zucker 47,5 g, Eiweiß 1,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DORMOY","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":49563753218382,"sku":"NK_170_49563753218382","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sirop-de-batterie-dormoy-nkosi-agro.webp?v=1774101481"},{"product_id":"vinaigre-de-canne-au-gingembre-creole-food","title":"CRÉOLE FOOD Zuckerrohressig mit Ingwer, Kondiment aus Guadeloupe, 250 mL","description":"\u003cp\u003eDer Zuckerrohressig mit Ingwer von CRÉOLE FOOD ist ein Zuckerrohressig, aromatisiert mit natürlichem Ingwerextrakt, hergestellt in Guadeloupe vom Haus SPICE. Er wird zum Würzen, für Marinaden oder zum Ablöschen verwendet, in einer 250-mL-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Zuckerrohressig mit Ingwer?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZuckerrohressig ist ein traditioneller Essig der Antillen, der durch Vergärung von Zuckerrohrsaft gewonnen wird. CRÉOLE FOOD fügt einen natürlichen Ingwerextrakt, Wasser und Lebensmittelfarbstoffe hinzu, die ihm seine Färbung verleihen. Runder als ein klassischer Weißessig, behält er eine milde Säure, über der sich die Wärme des Ingwers fein entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenige Tropfen genügen, um einen Salat, Rohkost oder eine Avocado zu würzen oder eine Vinaigrette zuzubereiten. Als Marinade macht er Fisch, Geflügel oder Schweinefleisch vor dem Garen zart und würzig. Er dient auch zum Ablöschen einer Pfanne oder zum Verfeinern einer antillanischen Sauce chien und passt gut zu Gerichten mit asiatischen Akzenten wie einem Gemüsewok.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine vollständige kreolische Küche kombinieren Sie ihn mit \u003ca href=\"\/de\/products\/gingembre-en-poudre-afrique\"\u003eIngwerpulver NUMBER ONE\u003c\/a\u003e für gekochte Zubereitungen, oder mit der \u003ca href=\"\/de\/products\/preparation-pour-acras-de-morue-chaleur-creole\"\u003eZubereitung für Kabeljau-Acras CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eantillanische Feinkost\u003c\/a\u003e von NKOSI vereint weitere Kondimente der Karibik. Im gleichen Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-gardel-caribeen\"\u003eZuckerrohrzucker GARDEL\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CRÉOLE FOOD (Hersteller SPICE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 mL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zuckerrohressig, natürlicher Ingwerextrakt, Wasser, Farbstoffe (darunter E102 Tartrazin und E122 Azorubin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 deklarationspflichtigen Allergene in dieser Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze, Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Essig enthält die Farbstoffe E102 (Tartrazin) und E122 (Azorubin), zwei der sechs Azofarbstoffe, die von der Verordnung (EG) Nr. 1333\/2008 erfasst werden: Ihre Anwesenheit erfordert den vorgeschriebenen Hinweis „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“.\u003c\/p\u003e","brand":"CREOLE FOOD","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":49555774767438,"sku":"NK_1104_49555774767438","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/vinaigre-de-canne-au-gingembre-creole-food-nkosi-agro.webp?v=1774101551"},{"product_id":"colombo-100-g-samia","title":"Colombo SAMIA, karibische Gewürzmischung, 100-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eColombo SAMIA ist eine karibische Gewürzmischung auf Basis von Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Curry, die in der kreolischen Küche für Hähnchen, Schwein, Lamm und einheimisches Gemüse verwendet wird. 100-g-Beutel. Enthält Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Colombo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColombo ist eine Gewürzmischung, die in der französischen Karibik entstanden ist und vom Curry der im 19. Jahrhundert angeworbenen indischen Vertragsarbeiter stammt. Seine goldene Farbe kommt von Kurkuma; hinzu kommen Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, Knoblauch, Gewürznelken und Sternanis. Colombo SAMIA enthält außerdem Senf, ein vorgeschriebenes Allergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHähnchen-, Schweine- oder Lammstücke in etwas Öl anbraten, großzügig mit Colombo bestreuen, umrühren, damit das Fleisch gut bedeckt ist, dann etwas Brühe hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Einheimisches Gemüse wie Chayote oder Aubergine kann während des Garens hinzugefügt werden. Rechnen Sie mit ein bis zwei Esslöffeln für einen ganzen Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColombo passt gut zu \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-oiseau\"\u003eVogelaugenchili CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e, um das Gericht schärfer zu machen, und zu \u003ca href=\"\/de\/products\/haricots-rouges-cuisines-a-la-creole-royal-bourbon\"\u003ekreolisch zubereiteten roten Bohnen ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e als Beilage. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/le-colombo-poulet\"\u003eHähnchen-Colombo\u003c\/a\u003e finden Sie im NKOSI-Blog, oder in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003ekaribische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e SAMIA, vertrieben von Haudecœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Salz, Kurkuma, Curry 13 % (Gewürz- und Kräutermischung: Koriander, Kurkuma, SENF, Reisstärke, Bockshornklee, Chili, Kreuzkümmel, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Fenchel, Gewürznelken, Lorbeer, Sternanis, Curryblatt), Kreuzkümmel, Ingwer, Maismehl und Koriander\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 241 kcal (1012 kJ), Eiweiß 7,6 g, Fett 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 1,7 g, Ballaststoffe 13 g, Salz 27,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":49469203448142,"sku":"NK_534_49469203448142","price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/colombo-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102109"},{"product_id":"pois-dangole-1-kg-legumor","title":"Getrocknete Straucherbsen LEGUMOR, karibische pois d'Angole, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDie Straucherbse LEGUMOR ist eine ganze getrocknete Hülsenfrucht, zu 100 % aus Straucherbsen (Cajanus cajan) bestehend, ohne weitere Zutat. Sie ist die Grundlage des karibischen riz collé, der zu den Jahresendfeiertagen in Martinique und Guadeloupe zubereitet wird. 1-kg-Beutel, vor dem Verzehr einzuweichen und zu kochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist die Straucherbse?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Straucherbse trägt auf Französisch auch die Namen pois cajan, pois Congo, pois de bois oder ambrevade, und auf guadeloupeanischem Kreolisch pwa di bwa (oder poidibwa); auf Englisch heißt sie pigeon pea. Es ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Fabaceae, mit braunen bis rosabeigen Körnern, die nach dem Kochen fester sind als europäische Gartenerbsen und in Schmorgerichten gut zusammenhalten, ohne zu zerfallen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird sie zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie die Straucherbsen ab und lassen Sie sie dann 8 bis 12 Stunden, oder über Nacht, in kaltem Wasser einweichen. Gießen Sie das Einweichwasser ab und kochen Sie sie anschließend in reichlich siedendem Wasser 45 bis 60 Minuten, bis sie weich sind (etwa 45 Minuten im Schnellkochtopf). Das bekannteste Gericht ist riz pois d'Angole, der karibische riz collé: Reis und Erbsen werden zusammen mit gesalzenem oder geräuchertem Schweinefleisch und Aromaten für das Weihnachtsessen gekocht. Sie kommen auch in Suppen und Eintöpfen vor, als Beilage zu Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Ihren riz collé kombinieren Sie sie mit gebrochenem \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-casse-2-fois-orchidee\"\u003eReis ORCHIDÉE\u003c\/a\u003e oder mit duftendem \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eThai-Reis LOTUS\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"\/de\/products\/pois-dangole-verts-goya\"\u003egrünen Straucherbsen GOYA\u003c\/a\u003e bieten eine frische Version desselben Gemüses. Entdecken Sie die ganze Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e LEGUMOR (Vertrieb Haudecoeur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 1 kg, ganze getrocknete Erbsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Straucherbsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g (Trockenprodukt):\u003c\/strong\u003e Energie 1.257 kJ (299 kcal), Fett 1,16 g davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g, Kohlenhydrate 34,87 g davon Zucker 8 g, Ballaststoffe 25,50 g, Eiweiß 24,55 g, Salz 0,04 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt, nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWie jede getrocknete Hülsenfrucht muss die Straucherbse vor dem Verzehr eingeweicht und vollständig gekocht werden: Gießen Sie das Einweichwasser ab und kochen Sie weiter, bis die Körner weich sind.\u003c\/p\u003e","brand":"LEGUMOR","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49461093073230,"sku":"NK_230_49461093073230","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/pois-dangole-1-kg-legumor-nkosi-agro.webp?v=1774102648"},{"product_id":"sucre-de-canne-le-galion","title":"LE GALION Rohrzucker, brauner Zucker aus Martinique, 1 kg","description":"\u003cp\u003eLE GALION ist der Rohrzucker aus Martinique: ein kristallisierter brauner Zucker, hergestellt in La Trinité von der letzten noch aktiven Zuckerfabrik der Insel. Seine bernsteinfarbenen Kristalle süßen Kaffee wie Ti-Punch und verleihen Kuchen und Konfitüren einen leichten Karamellgeschmack. 1-kg-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoher kommt der Zucker LE GALION?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon der Zuckerfabrik Le Galion, in La Trinité, an der Atlantikküste von Martinique. Gegründet in den 1860er-Jahren, ist sie heute die einzige Zuckerfabrik der Insel. Jedes Jahr verarbeitet sie martiniquisches Zuckerrohr während einer Zuckerkampagne und stellt auch Rum her. Die Packung trägt den Hinweis „Rohrzucker aus Martinique“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist der Unterschied zu weißem Zucker?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Zucker wird raffiniert, bis nur noch Saccharose übrig bleibt. Brauner Rohrzucker behält einen kleinen Teil der anderen Bestandteile des Zuckerrohrs: Das Etikett von Galion gibt etwa 99 % Saccharose an, mit Spuren von Mineralstoffen, Fruktose, Glukose und Ballaststoffen. Das verleiht ihm seine bernsteinfarbene Farbe und seine Karamell- und Vanillenoten. Seine Süßkraft ist jedoch dieselbe: Man dosiert ihn wie einen weißen Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man ihn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn Kaffee, Tee und hausgemachten Säften, Bissap oder Ingwer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Ti-Punch: ein Löffel Zucker, eine Limettenzeste, weißer Agrarrum, und jeder dosiert seinen eigenen (übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich; bitte in Maßen genießen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Gebäck und Konfitüre, anstelle von weißem Zucker, Gewicht für Gewicht. Farbe und Geschmack werden etwas ausgeprägter sein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Ti-Punch und antillanische Desserts: \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-batterie-dormoy\"\u003eDORMOY Batterie-Sirup\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Limettensaft\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/vanille-bourbon-2-gousses-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Bourbon-Vanille\u003c\/a\u003e. Für einen hausgemachten Saft: \u003ca href=\"\/de\/products\/bissap-rouge-entier-100-g-tantie\"\u003eTANTIE roter Bissap ganz\u003c\/a\u003e. Eine Dessertidee im Blog: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-flan-coco-antillais\"\u003eantillanischer Kokosflan\u003c\/a\u003e. Die ganze Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e LE GALION, Zuckerfabrik Le Galion in La Trinité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1-kg-Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e Rohrzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e von Natur aus keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, Packung gut verschlossen oder luftdichtes Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf der Packung angegebene Nährwerte:\u003c\/strong\u003e 20 kcal (85 kJ) pro Löffel von etwa 5 g, also etwa 400 kcal pro 100 g; Saccharose etwa 99 %, Eiweiß 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LE GALION","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49616976052558,"sku":"NK_68_49616976052558","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sucre-de-canne-le-galion-nkosi-agro.webp?v=1774103261"},{"product_id":"sirop-de-canne-dormoy","title":"DORMOY Zuckerrohrsirup, heller Rohrzuckersirup aus Martinique, 50 cl","description":"\u003cp\u003eDer DORMOY Zuckerrohrsirup ist ein Rohrzuckersirup, hergestellt in Martinique von der Destillerie Dillon. Heller und flüssiger als ein Batterie-Sirup, versüßt er den Ti-Punch, Getränke und Desserts. 50-cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist der DORMOY Zuckerrohrsirup?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSeine Basis ist einfach: Rohrzucker und Wasser. Nicht zu verwechseln mit zwei anderen Sirupen desselben Hauses: dem \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-canne-vanille-dormoy\"\u003eDORMOY Zuckerrohrsirup mit Vanille\u003c\/a\u003e, identisch, aber mit Vanilleschoten aromatisiert, und dem \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-batterie-dormoy\"\u003eDORMOY Batterie-Sirup\u003c\/a\u003e, gekochtem und konzentriertem Zuckerrohrsaft, dunkelbraun und kräftig. Dieser hier bleibt leichter, mit neutralem Zuckerrohrgeschmack, ohne zusätzliche Note.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr ist der Referenzsirup für den martinikanischen Ti-Punch: ein paar Spritzer, um den weißen Agrarrum und die Limette abzumildern, dosiert nach dem Geschmack jedes Einzelnen. Er versüßt auch eine Limonade, einen Joghurt, einen Pfannkuchen, einen Kaffee oder einen Tee, anstelle von Streuzucker, und löst sich sofort in kalten Getränken auf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAus demselben Haus der DORMOY Zuckerrohrsirup mit Vanille für eine zusätzliche Note, oder der DORMOY Batterie-Sirup, kräftiger. Für den Ti-Punch: der \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Limettensaft\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-rum-punch\"\u003eantillanischen Rum Punch\u003c\/a\u003e steht im Blog. Die gesamte Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DORMOY, hergestellt von der Destillerie Dillon in Fort-de-France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 50-cl-Flasche (500 mL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohrzucker, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 mL:\u003c\/strong\u003e Energie 1.513 kJ (356 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 89 g davon Zucker 89 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze und Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DORMOY","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53019962605902,"sku":"NK_435_53019962605902","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sirop-de-canne-dormoy-nkosi-agro.webp?v=1774103359"},{"product_id":"haricot-noir-goya-authentique","title":"GOYA schwarze Bohnen, gekochte schwarze Bohnen in der Dose, 439-g-Dose","description":"\u003cp\u003eDie schwarze Bohne GOYA (frijoles negros) ist eine bereits gekochte Hülsenfrucht, die in Wasser und Salz eingelegt ist und sich in wenigen Minuten aufwärmen lässt. 439-g-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist die schwarze Bohne GOYA?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarze Bohne ist die schwarze Varietät der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris), die in der karibischen und lateinamerikanischen Küche vielfach verwendet wird. Sie wird auf Spanisch auch frijoles negros oder caraotas negras genannt, auf Englisch black beans, auf Portugiesisch feijão preto und auf haitianischem Kreol pwa nwa. Diese GOYA-Dose enthält nur schwarze Bohnen, Wasser und Salz: Sie ist bereits gekocht, im Gegensatz zur getrockneten schwarzen Bohne, die ein Einweichen und eine lange Garzeit erfordert. Ihre Textur ist zart, ihr Geschmack mild und leicht gesalzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie die Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab, dann erwärmen Sie sie einige Minuten mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen. In Haiti verbindet der diri kole (klebriger Reis) Langkornreis und schwarze Bohnen, die zusammen mit Knoblauch, Thymian und Chili gekocht werden; das Rezept finden Sie im NKOSI-Blog. In der Karibik und in Lateinamerika begleitet die schwarze Bohne auch weißen Reis (Reis und schwarze Bohnen, arroz congrí), Suppen, Pürees und Taco-Füllungen. Sobald die Dose geöffnet ist, bewahren Sie die Bohnen nicht bei Raumtemperatur auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein vollständiges Reis-und-schwarze-Bohnen-Gericht kombinieren Sie dieses Produkt mit \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eduftendem Thai-Reis LOTUS\u003c\/a\u003e, oder variieren Sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/haricot-rouge-goya-authentique\"\u003eroten Bohnen GOYA\u003c\/a\u003e. Weitere Hülsenfrüchte und Spezialitäten finden Sie in der Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik \u0026amp; Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GOYA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 439 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e schwarze Bohnen, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 reglementierten Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 415 kJ (99 kcal), Fett 0,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 15,6 g davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 4,9 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 0,94 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Dominikanische Republik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur und lichtgeschützt; nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GOYA","offers":[{"title":"439g","offer_id":55174997868878,"sku":"NK_427754615","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/haricot-noir-goya-authentique-nkosi-agro.webp?v=1774103941"},{"product_id":"haricot-rouge-goya-authentique","title":"GOYA Rote Bohnen, gekochte rote Bohnen aus der Dose, 439-g-Dose","description":"\u003cp\u003eDie GOYA Rote Bohnen (habichuelas coloradas, Kidneybohnen) sind eine bereits gekochte Hülsenfrucht, die in Wasser und Salz eingelegt ist und sich in wenigen Minuten aufwärmen lässt. 439-g-Dose, 250 g abgetropft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist die GOYA Rote Bohne?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Bohne vom Kidney-Typ (Phaseolus vulgaris) heißt im dominikanischen Spanisch habichuela colorada oder habichuela roja, auf Englisch red kidney bean und im antillanischen und haitianischen Kreol pwa wouj. Diese GOYA-Dose aus der Dominikanischen Republik enthält nur rote Bohnen, Wasser, Salz und ein Festigungsmittel (E509, Calciumchlorid), das ihre Form beim industriellen Kochen bewahrt. Anders als die schwarze Bohne derselben Reihe muss sie nicht eingeweicht werden: Sie ist bereits gekocht, mit einer zarten, weichen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie die Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab, dann schmoren Sie sie mit Zwiebel, Knoblauch und etwas Öl. In der Dominikanischen Republik bilden sie zusammen mit weißem Reis und geschmortem Fleisch „La Bandera Dominicana“, das fast täglich gegessene Nationalgericht. Auf den Kapverden vereint die Cachupa (ein Mais-Bohnen-Eintopf) rote und weiße Bohnen, geschroteten Mais, Maniok und Süßkartoffel. Auf den französischen Antillen findet man sie in Reis mit roten Bohnen; in Mexiko im Chili con Carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein komplettes Reis-mit-roten-Bohnen-Gericht kombinieren Sie dieses Produkt mit \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eLOTUS duftendem Thai-Reis\u003c\/a\u003e, oder variieren Sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/haricot-noir-goya-authentique\"\u003eGOYA Schwarzen Bohnen\u003c\/a\u003e. Das Rezept der \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-cachupa\"\u003ekapverdischen Cachupa\u003c\/a\u003e zeigt eine traditionelle Verwendung im Detail. Weitere Hülsenfrüchte finden Sie in der Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eGeschmack der Karibik \u0026amp; Antillen\u003c\/a\u003e. Im gleichen Regal: \u003ca href=\"\/de\/products\/haricot-ya-goma-number\"\u003eHaricot Ya Goma NUMBER ONE\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GOYA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 439 g (250 g abgetropft)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e rote Bohnen, Wasser, Salz, Festigungsmittel E509 (Calciumchlorid)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 306 kJ (73 kcal), Fett 0,81 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 15,45 g davon Zucker 0,81 g, Eiweiß 5,69 g, Salz 0,71 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Dominikanische Republik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur und lichtgeschützt aufbewahren; nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GOYA","offers":[{"title":"439g","offer_id":55174997967182,"sku":"NK_869787452","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/haricot-rouge-goya-authentique-nkosi-agro.webp?v=1774103962"},{"product_id":"sucre-de-canne-gardel-caribeen","title":"GARDEL Rohrzucker, brauner Zucker aus Guadeloupe, 750-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eGARDEL Rohrzucker ist ein reiner brauner Rohrzucker, hergestellt von der Zuckerfabrik GARDEL in Le Moule, Guadeloupe. Seine goldbraunen Kristalle und sein leichter Melasseduft unterscheiden ihn vom raffinierten weißen Zucker. NKOSI bietet ihn im 750-g-Beutel an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist GARDEL Rohrzucker?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Zuckerfabrik GARDEL, 1870 gegründet, ist die letzte noch aktive Zuckerfabrik im kontinentalen Teil Guadeloupes. Sie verarbeitet das von lokalen Pflanzern gelieferte Zuckerrohr zu braunem Speisezucker, ohne vollständige Raffination: Dieses Verfahren bewahrt die charakteristische Farbe und den Duft der Melasse. Die einzige Zutat dieses Beutels ist reiner Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie verwendet man ihn?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn karibischen Desserts wie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-flan-coco-antillais\"\u003eKokosflan\u003c\/a\u003e, Tourment d'amour, tropischen Fruchtkonfütüren oder \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-gateau-au-rhum\"\u003eRumkuchen\u003c\/a\u003e. Zum Süßen von Kaffee, Tee, frischem Fruchtsaft oder hausgemachtem Sirup. In der herzhaften Küche verleiht er Marinaden und geschmorten Saucen eine karamellisierte Note: Verwenden Sie die gleichen Mengen wie bei klassischem weißem Zucker und passen Sie sie nach Geschmack an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZum Vergleich bietet der Katalog auch \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-le-galion\"\u003eRohrzucker LE GALION\u003c\/a\u003e, einen braunen Zucker aus Martinique. Ab in die Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003ekaribische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e, um Ihren Warenkorb mit passenden Produkten zu ergänzen. Im gleichen Bereich: \u003ca href=\"\/de\/products\/vinaigre-de-canne-au-gingembre-creole-food\"\u003eRohrzuckeressig mit Ingwer CRÉOLE FOOD\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GARDEL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 750-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e reiner Rohrzucker (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1.695 kJ (399 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 99,7 g davon Zucker 99,6 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe, GARDEL-Fabrik in Le Moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e geschützt vor Feuchtigkeit, in einem luftdichten Behälter, damit er nicht verklumpt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GARDEL","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55174999933262,"sku":"NK_266985722","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sucre-de-canne-gardel-caribeen-nkosi-agro.webp?v=1774104611"},{"product_id":"jus-daloe-vera-grace-grand","title":"GRACE Say Aloe Aloe-Vera-Getränk, mit Stückchen, Großformat 1,5 L","description":"\u003cp\u003eSay Aloe von GRACE im Großformat ist ein Aloe-Vera-Getränk mit echten, im Getränk schwebenden Fruchtfleischstückchen: 30 % Aloe Vera, ein Geschmack nach weißen Trauben, eine leicht gelierte Textur. Flasche mit 1,5 L, vor dem Servieren schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Getränk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Getränk der jamaikanischen Marke GRACE, gegründet 1922. Die Aloe Vera liegt als in Stücke geschnittenes Gel vor, das man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt. Es handelt sich nicht um reines Aloe-Gel: Das Getränk enthält außerdem Wasser, Rohrzucker und weißen Traubensaft aus Fruchtsaftkonzentrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es getrunken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchön kühl, vor dem Öffnen geschüttelt, damit sich die Stückchen verteilen. Man trinkt es pur, mit einem Strohhalm, um das Fruchtfleisch zu erwischen, oder verlängert mit Sprudelwasser und Eiswürfeln. Das Großformat eignet sich zum Teilen in der Familie: Nach dem Öffnen die Flasche im Kühlschrank aufbewahren und zügig trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen Formaten und Geschmacksrichtungen derselben Reihe: \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace\"\u003e50-cl-Flasche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-et-litchi-grace\"\u003eAloe Vera und Litchi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl\"\u003eAloe Vera und Mango\u003c\/a\u003e. Alles zusammen finden Sie in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 1,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Aloe Vera 30 %, Rohrzucker, weißer Traubensaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Säureregulator: Apfelsäure, Trauben-Aroma, Stabilisatoren: Calciumlactat und Gellan, Vitamin C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 81 kJ (19 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 4,8 g davon Zucker 4,7 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,04 g, Vitamin C 26 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, vor Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, zügig verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"1.5L","offer_id":55193523388750,"sku":"NK1002634245","price":9.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-daloe-vera-grace-grand-nkosi-agro.webp?v=1774104672"},{"product_id":"preparation-pour-acras-de-morue-chaleur-creole","title":"CHALEUR CRÉOLE Zubereitung für Kabeljau-Acras, Beutel mit 100 g","description":"\u003cp\u003eDie Zubereitung für Kabeljau-Acras CHALEUR CRÉOLE ist eine gebrauchsfertige Pulvermischung: Der getrocknete Kabeljau ist bereits zu 12 % enthalten, zusammen mit Mehl, Gemüse und Gewürzen. Es genügt, sie in Wasser aufzulösen und dann zu kleinen goldenen Kugeln zu frittieren. Beutel mit 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind Kabeljau-Acras?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcras (oder Accras) von Kabeljau sind frittierte Bällchen aus Salzkabeljau, ein emblematisches Gericht der französischen Karibik, Martinique und Guadeloupe, serviert als Aperitif oder Vorspeise, sowohl bei Festen als auch im Alltag. Diese Zubereitung CHALEUR CRÉOLE übernimmt das Rezept als gebrauchsfertiges Pulver: Weizenmehl, getrockneter Kabeljau, Zwiebel, Kartoffel, Eipulver, Knoblauch, Petersilie und Cayennepfeffer sind bereits im Beutel vereint, ohne dass Fisch zugegeben werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLösen Sie den Beutelinhalt in etwa 140 ml kaltem Wasser auf, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen und rühren Sie dann erneut um, bis ein glatter Teig entsteht. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C, geben Sie kleine Portionen mit dem Löffel (etwa einen halben Teelöffel) in das heiße Öl, lassen Sie die Acras unter Wenden goldbraun werden und lassen Sie sie dann auf Küchenpapier abtropfen. Heiß servieren, als Aperitif oder Vorspeise, mit einem Spritzer Limettensaft oder einer scharfen Soße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Abwechslung bei den Acras probieren Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/acras-de-crevette-chaleur-creole\"\u003eZubereitung für Garnelen-Acras CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e, oder servieren Sie die Kabeljau-Variante mit einer \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-creoline-forte-d-besson-210ml\"\u003escharfen Creole-Soße DAME BESSON\u003c\/a\u003e. Das vollständige Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/accras-de-morue-antilles\"\u003ekaribische Kabeljau-Acras\u003c\/a\u003e steht im Blog. Weitere Produkte finden Sie im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003ekaribische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Beutel mit 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl, getrockneter Kabeljau 12 %, Zwiebel, Kartoffel, Salz, Eipulver, natürliches Aroma (Fisch, Krebstiere), Knoblauch, Cayennepfeffer, Säureregulator (Natriumbicarbonat), Petersilie, Backtriebmittel (Weizenstärke, Dinatriumdiphosphat, saures Natriumcarbonat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Farbstoff (Paprikaextrakt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gluten (Weizenmehl und -stärke), Fisch (Kabeljau), Eier, Krebstiere (Aroma). Mögliche Spuren von Sellerie, Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sulfiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Brennwert 1.410 kJ (347 kcal), Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 62 g davon Zucker 4,6 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 17 g, Salz 5,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e karibisches Rezept (Martinique, Guadeloupe); Herstellungsort von der Marke nicht angegeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung enthält Gluten, Fisch und Eier, mit möglichen Spuren von Sellerie, Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sulfiten: bei einer Allergie gegen eines dieser Elemente zu meiden.\u003c\/p\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":55195010793806,"sku":"NK_77235235519","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/preparation-pour-acras-de-morue-chaleur-creole-nkosi-agro.webp?v=1774104788"},{"product_id":"cafe-moulu-robusta-arabica-guy-lesueur","title":"GUY LESUEUR gemahlener Kaffee, Arabica-Robusta-Mischung, karibische Tradition","description":"\u003cp\u003eDer gemahlene Kaffee GUY LESUEUR ist eine Mischung zu gleichen Teilen aus Arabica und Robusta, geröstet in Guadeloupe nach karibischer Tradition, dann gemahlen und verpackt, um die Aromen zu bewahren. Er wird in der Filterkaffeemaschine, der italienischen Kaffeekanne oder der Pressstempelkanne zubereitet, für eine kräftige und großzügige Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieser karibische Kaffee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGUY LESUEUR ist eine in Guadeloupe geröstete Kaffeemarke. Diese Packung vereint 50 % Arabica und 50 % Robusta: Der Robusta bringt Kraft und Körper, der Arabica aromatische Rundung, für eine ausgewogene Tasse in kreolischer Tradition, in der Kaffee stark und kräftig getrunken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie den gemahlenen Kaffee in der Filterkaffeemaschine, der italienischen Kaffeekanne (Moka) oder der Pressstempelkanne, mit einem gehäuften Esslöffel pro Tasse je nach gewünschter Intensität. Servieren Sie den Kaffee gut heiß, pur oder mit etwas warmer Milch verlängert zum Frühstück. In der Karibik gibt man manchmal eine Zimtstange in die Kaffeekanne für einen aromatischen, würzigen Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Abwechslung entdecken Sie den \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-touba-nkosi\"\u003eTouba-Kaffee BARKELOU\u003c\/a\u003e, gewürzt mit Selim-Pfeffer auf senegalesische Art. Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003ekaribische Feinkost\u003c\/a\u003e ist in ihrer Abteilung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GUY LESUEUR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e gemahlener Kaffee, feiner Mahlgrad, kaffeekannenfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e geröstet in Guadeloupe, karibische Tradition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Packung fest verschließen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen zu bewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GUY LESUEUR","offers":[{"title":"400g","offer_id":55195131543886,"sku":"NK_772352355195","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/cafe-moulu-robusta-arabica-guy-lesueur-nkosi-agro.webp?v=1774104890"},{"product_id":"boisson-chaude-cacao-renee","title":"RENÉE Kakaosüße, antillisches Kakao-Milchgetränk, 1-L-Packung","description":"\u003cp\u003eDie RENÉE Kommunionsschokolade ist ein Kakao-Milchgetränk mit Gewürzen, Geschmacksrichtung Zitrone, hergestellt in Guadeloupe und UHT-sterilisiert. Trinkfertig, wird sie vor dem Genuss im Topf oder in der Mikrowelle erwärmt. 1-L-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist die RENÉE Kommunionsschokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf den Antillen nennt man sie „Kommunionsschokolade“: ein Kakao-Gewürz-Getränk, das man zu Hause zubereitet, traditionell für große Anlässe wie die Kommunion. Das Rezept von RENÉE entstand 1963 in Pointe à Pitre, wo das Haus Renée seine hausgemachten Zubereitungen auf der Straße verkaufte, und wurde 2010 von Gaële Reynaud formalisiert. Heute gibt es sie in dieser trinkfertigen 1-L-Packung, hergestellt in Pointe à Pitre, Guadeloupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bereitet man sie zu und serviert sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Öffnen die Packung bei Raumtemperatur aufbewahren und vor dem Öffnen gut schütteln, um die Textur zu homogenisieren. Das Getränk wird heiß serviert: Erwärmen Sie die gewünschte Menge im Topf bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle in einem geeigneten Behälter. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Packung im Kühlschrank auf, zwischen 0 und 6 Grad, und verbrauchen Sie sie innerhalb von 5 Tagen. Das Haus Renée empfiehlt, sie mit einem Brioche zu begleiten, wie es die antillische Tradition des pain au beurre vorsieht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür andere Formate gibt es auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/chocolat-de-communion-en-poudre-chocolat-elot\"\u003eCHOCOLAT ELOT Kommunionsschokolade als Pulver\u003c\/a\u003e, eine martinikanische Version zum Selbstzubereiten. Ein \u003ca href=\"\/de\/products\/biscuit-coco\"\u003eBÉGUÉ Kokosgebäck\u003c\/a\u003e passt gut zu einer Tasse heißer Schokolade. Entdecken Sie weitere süße Produkte und Getränke der Antillen in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eantillischen Feinkostladen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RENÉE (hergestellt in Pointe à Pitre, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 1-L-Packung, also 10 Portionen à 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e fettarme Milch (70 %), gezuckerte Kondensmilch (Vollmilch, Zucker) (25 %), Kakaopulver (3,1 %), Muskatnuss, Zimt, modifizierte Maisstärke, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma, Stabilisatoren: Carrageenane, Xanthan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch (von Natur aus in zwei Zutaten enthalten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 601 kJ (143 kcal), Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g, Kohlenhydrate 18 g davon Zucker 18 g, Eiweiß 5,2 g, Salz 0,16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Raumtemperatur vor dem Öffnen; nach dem Öffnen im Kühlschrank, innerhalb von 5 Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RENÉE","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55207558611278,"sku":"NK_772352355196","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/boisson-chaude-cacao-renee-nkosi-agro.webp?v=1774104907"},{"product_id":"chocolat-de-communion-en-poudre-chocolat-elot","title":"Kommunionsschokolade CHOCOLAT ELOT, gewürztes Kakaopulver, 350 g","description":"\u003cp\u003eKommunionsschokolade CHOCOLAT ELOT ist ein gewürztes Kakaopulver aus Martinique, das in heißer Milch aufgelöst wird, um das traditionelle Getränk der großen karibischen Familienfeste zuzubereiten. 350-g-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Kommunionsschokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den französischen Antillen ist Kommunionsschokolade ein heißes, gewürztes Getränk, das bei Kommunionen, Taufen, Hochzeiten und Familienfesten serviert wird. Auf der Dose selbst nennt ELOT es „Chocolat de Fête“: Es ist dasselbe Produkt, wobei die Kommunion einfach der am häufigsten genannte Anlass der Familien und Geschäfte ist, die es verkaufen. Sein Pulver verbindet entfettetes Kakaopulver, Rohrzucker, Maisstärke, Pralinépulver, Zimt und Vanillin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird sie zubereitet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLösen Sie das Pulver in heißer Milch auf (oder in einer Mischung aus Milch und Wasser), bringen Sie es unter Rühren sanft zum Köcheln und lassen Sie es dann einige Minuten ziehen, um die Gewürze freizusetzen. Servieren Sie sie gut heiß, pur oder mit einem Schuss \u003ca href=\"\/de\/products\/vanille-bourbon-2-gousses-chaleur-creole\"\u003eBourbon-Vanille\u003c\/a\u003e, um den karibischen Charakter zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKommunionsschokolade wird traditionell mit Butterbrot oder einer karibischen Brioche serviert. Zur Zubereitung nehmen Sie eine \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-concentre-non-sucre-bonnet-rouge\"\u003eungesüßte Kondensmilch BONNET ROUGE\u003c\/a\u003e oder Vollmilch. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003ekaribische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e hat bei NKOSI ihren eigenen Bereich, und der Blog stellt die \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/cuisine-martinique-plats-creoles\"\u003eKüche Martiniques\u003c\/a\u003e im Detail vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHOCOLAT ELOT, hergestellt in Martinique (Schokoladenmanufaktur in Lamentin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 350-g-Dose, feines Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohrzucker, entfettetes Kakaopulver (20,6 %), Maisstärke, Pralinépulver, Zimt, Vanillin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts; das Pralinépulver kann Schalenfrüchte (Mandeln oder Haselnüsse) enthalten, deren genaue Zusammensetzung nicht angegeben ist. Die Verpackung trägt den Hinweis „ohne Erdnuss“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1 701,5 kJ (411 kcal), Fett 9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g, Kohlenhydrate 74 g davon Zucker 52 g, Eiweiß 6,5 g, Salz 0,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e hergestellt in Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e trocken und vor Wärme geschützt aufbewahren, in der gut wieder verschlossenen Verpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CHOCOLAT ELOT","offers":[{"title":"350g","offer_id":55207558545742,"sku":"NK_772352355197","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chocolat-de-communion-en-poudre-chocolat-elot-nkosi-agro.webp?v=1774104928"},{"product_id":"piment-fort-oiseau","title":"CHALEUR CRÉOLE scharfer Vogelaugenchili, ganzer karibischer Chili, 50 g","description":"\u003cp\u003eDer scharfe Vogelaugenchili CHALEUR CRÉOLE ist ein kleiner karibischer Chili, der ganz und getrocknet im 50-g-Beutel verkauft wird. Sehr scharf, würzt er mit wenigen Körnern einen Court-Bouillon, eine Marinade oder eine Sauce chien, je nach Ihrer Vorliebe für Schärfe zu dosieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Vogelaugenchili?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Vogelaugenchili, je nach Region auch piment z'oiseau oder piment martin genannt, ist eine kleine Sorte von Capsicum frutescens, die in der Karibik (Martinique, Guadeloupe) und auf Réunion angebaut wird. Man findet ihn auch unter den Namen piment langue d'oiseau oder piment œil d'oiseau. Er misst 2 bis 3 cm, verfärbt sich bei der Reifung von grün zu rot und entwickelt eine intensive Schärfe zwischen 30.000 und 50.000 Scoville-Einheiten, deutlich über der von Cayennepfeffer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie ihn ganz in einen Court-Bouillon, eine Sauce oder ein Schmorgericht und entfernen Sie ihn am Ende des Garens für eine kontrollierte Schärfe. Fein gehackt würzt er Fisch- oder Hühnermarinaden und Sauce chien. Mit etwas Öl, Knoblauch und Salz püriert, ergibt er eine selbst gemachte karibische Chilipaste, tropfenweise zu dosieren. Handhaben Sie ihn vorsichtig und waschen Sie sich nach dem Gebrauch die Hände.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr würzt ein \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-veau-colombo\"\u003eColombo vom Kalb\u003c\/a\u003e ebenso wie einen \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-blaff-de-cabillaud\"\u003eKabeljau-Blaff\u003c\/a\u003e. Für ein verzehrfertiges Gewürz, das bei Tisch leichter zu dosieren ist, ergänzt die \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-piment-vert-chaleur-creole\"\u003egrüne Chilipaste CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e diesen ganzen Chili gut. Die Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-sauces-piquantes\"\u003eChilis und scharfe Saucen\u003c\/a\u003e vereint den Rest des Sortiments. In derselben Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-piment-siwo-pete-djel\"\u003eChilisirup SIWO PÉTÉ DJÈL\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE (in Frankreich abgepackt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e ganz, getrocknet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e Chili (einzige erwartete Zutat); vollständige Liste und Allergene: siehe Etikett des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken und lichtgeschützt aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"50g","offer_id":55195194491214,"sku":"NK_772352355200","price":5.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/piment-fort-oiseau-nkosi-agro.webp?v=1774104984"},{"product_id":"graine-a-roussir-tonton-clement","title":"TONTON CLÉMENT Röstsamen, kreolisches Tempergewürz, 100 g","description":"\u003cp\u003eDie Röstsamen von TONTON CLÉMENT vereinen Kreuzkümmel, Bockshornklee und Senf, die zu Beginn der Zubereitung kurz in etwas heißem Öl angeröstet werden, um kreolische Colombos und antillanische Eintöpfe zu würzen. 100-g-Beutel. Enthält Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind Röstsamen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRöstsamen sind eine Mischung aus ganzen Gewürzen, die aus der indo-karibischen Küche stammt und bei TONTON CLÉMENT aus Kreuzkümmel, Bockshornklee und Senf besteht. Das Anrösten, oder Tempern, besteht darin, diese Samen in Fett zu erhitzen, damit sie ihre ätherischen Öle freisetzen, bevor die übrigen Zutaten hinzugefügt werden: ein grundlegender Schritt vieler kreolischer Gerichte der Antillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErhitzen Sie etwas Öl in einem Schmortopf, geben Sie einen Teelöffel Samen hinein und lassen Sie sie 20 bis 30 Sekunden unter Rühren knistern und bräunen, bis sie ihr Aroma verströmen. Fügen Sie anschließend Zwiebel, Knoblauch, Fleisch oder Gemüse hinzu, um die aromatische Basis des Gerichts aufzubauen: der Ausgangspunkt für Colombos, kreolische Currys und Eintöpfe aus Trockengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Röstsamen gehen oft der Zugabe von \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-colombo-tonton-clement\"\u003eColombo-Pulver von TONTON CLÉMENT\u003c\/a\u003e im selben Topf voraus oder begleiten eine Hülsenfrucht wie die \u003ca href=\"\/de\/products\/pois-du-cap-tersol\"\u003eKap-Erbsen TERSOL\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/le-colombo-poulet\"\u003ekreolisches Hähnchen-Colombo\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog, oder das gesamte Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e TONTON CLÉMENT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kreuzkümmel, Bockshornklee, Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Senf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenf ist eines der 14 in der Europäischen Union kennzeichnungspflichtigen Allergene: bitte Personen mitteilen, die empfindlich darauf reagieren.\u003c\/p\u003e","brand":"TONTON CLEMENT","offers":[{"title":"100g","offer_id":55207558349134,"sku":"NK_772352355201","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/graine-a-roussir-tonton-clement-nkosi-agro.webp?v=1774105005"},{"product_id":"pois-dangole-verts-goya","title":"GOYA grüne Straucherbsen, gekochte pois cajan in der Dose, 425-g-Dose","description":"\u003cp\u003eDie grünen Straucherbsen GOYA (gandules verdes, green pigeon peas) sind eine bereits gekochte Hülsenfrucht, in Wasser und Salz eingelegt, in wenigen Minuten aufwärmbereit. 425-g-Dose, 270 g abgetropft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist die Straucherbse?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Straucherbse (Cajanus cajan, auch als Cajanus indicus bezeichnet) ist eine tropische Hülsenfrucht, die in der Karibik, Lateinamerika, Afrika und Asien weit verbreitet angebaut wird. Sie ist auch unter den Namen pois cajan, pois-congo, ambrevade oder pwa di bwa in der französischen Karibik, gandul oder guandul auf Spanisch und gungo pea auf Jamaika bekannt. Diese GOYA-Dose enthält ausschließlich grüne Straucherbsen, Wasser und Salz: Sie sind bereits gekocht, mit einer zarten Textur, anders als getrocknete Straucherbsen, die eingeweicht und lange gekocht werden müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie die Erbsen abtropfen und wärmen Sie sie direkt auf. In der französischen Karibik ist Reis mit Straucherbsen, geschmort mit Zwiebel, Knoblauch, Thymian und oft Kokosmilch, ein Familiengericht, das sowohl im Alltag als auch bei großen Anlässen serviert wird. Sie begleiten auch geräuchertes Hähnchen oder kommen in Gemüsesuppen und Eintöpfen vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Reis mit Straucherbsen kombinieren Sie dieses Produkt mit duftendem \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eThai-Reis LOTUS\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-de-coco-grace\"\u003eKokosmilch GRACE\u003c\/a\u003e. Für eine Version mit getrockneten Erbsen vergleichen Sie mit den \u003ca href=\"\/de\/products\/pois-dangole-1-kg-legumor\"\u003eStraucherbsen LEGUMOR\u003c\/a\u003e im 1-kg-Beutel. Entdecken Sie weitere karibische Hülsenfrüchte in der Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik \u0026amp; Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GOYA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 425 g netto, 270 g abgetropft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e grüne Straucherbsen, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 347 kJ (73 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 15 g davon Zucker 2 g, Ballaststoffe 3 g, Eiweiß 4 g, Salz 0,75 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur und lichtgeschützt; nach dem Öffnen in ein luftdichtes Gefäß umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GOYA","offers":[{"title":"425g","offer_id":55195205599566,"sku":"NK_772352355202","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/pois-dangole-verts-goya-nkosi-agro.webp?v=1774105021"},{"product_id":"haricots-rouges-royal-bourbon","title":"ROYAL BOURBON Rote Bohnen, Konserve natur, 400 g","description":"\u003cp\u003eDie ROYAL BOURBON Roten Bohnen sind eine Konserve roter Bohnen natur (rote Bohnen, Wasser, Salz), bereits gekocht und aufwärmbereit. Auf Réunion von Royal Bourbon Industries hergestellt, passen sie ebenso gut zur antillanischen Küche wie zur kreolischen Küche Réunions. 400-g-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind die ROYAL BOURBON Roten Bohnen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ganze rote Bohnen, in der Dose gekocht, ohne zugesetzte Würzung: Die Zutatenliste beschränkt sich auf rote Bohnen, Wasser und Salz. Diese Natur-Version unterscheidet sich von den \u003ca href=\"\/de\/products\/haricots-rouges-cuisines-a-la-creole-royal-bourbon\"\u003ekreolisch zubereiteten Roten Bohnen\u003c\/a\u003e derselben Marke, die bereits gewürzt sind. Royal Bourbon Industries, mit Sitz in Bras-Panon, stellt seine Hülsenfrucht-Konserven auf Réunion her.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie werden sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie die Bohnen abtropfen und spülen Sie sie kurz ab, bevor Sie sie zu Ihren Gerichten geben: Sie sind bereits gekocht und zart, in wenigen Minuten servierfertig. Sie passen zu weißem Reis oder einem antillanischen Colombo, werden mit Zwiebel, Knoblauch und Thymian für einen antillanischen Reis mit roten Bohnen geschmort, oder mit einem réunionesischen Cari oder Rougail serviert. Rechnen Sie eine Dose für 2 bis 3 Personen als Beilage ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombiniert man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm sie selbst zu würzen, genügt ein Hauch \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-piment-cabris-vert-royal-bourbon\"\u003egrüne Cabris-Chilipaste ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e. Die Marke bietet auch bereits kreolisch zubereitete rote Bohnen oder \u003ca href=\"\/de\/products\/pois-du-cap-royal-bourbon\"\u003eKap-Erbsen\u003c\/a\u003e an. Das gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/epicerie-reunionnaise\"\u003eréunionesische Lebensmittelsortiment\u003c\/a\u003e der Website ist in einer Kollektion vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm gleichen Regal: \u003ca href=\"\/de\/products\/haricots-roses-royal-bourbon\"\u003eRosa Bohnen ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ROYAL BOURBON (Royal Bourbon Industries, Bras-Panon, Réunion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g (1\/2-Dose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e rote Bohnen, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 227 kJ (54 kcal), Fett 0,04 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 9,8 g davon Zucker 0 g, Eiweiß 3,99 g, Salz 0,72 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e hergestellt auf Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL BOURBON","offers":[{"title":"400g","offer_id":55207558054222,"sku":"NK_772352355206","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/haricots-rouges-royal-bourbon-nkosi-agro.webp?v=1774105099"},{"product_id":"haricots-blancs-royal-bourbon","title":"ROYAL BOURBON Weiße Bohnen, kreolische Hülsenfrucht aus Réunion, 400-g-Dose","description":"\u003cp\u003eDie ROYAL BOURBON Weißen Bohnen sind bereits gekochte Bohnen aus der Dose, zubereitet nach kreolischer Tradition von Réunion. Ihre einzige Zusammensetzung: weiße Bohnen, Wasser und Salz. Sie sind in wenigen Minuten aufgewärmt und passen zu einem Carry oder einem Reis. 400-g-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind die ROYAL BOURBON Weißen Bohnen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eROYAL BOURBON ist eine um 1950 von Royal Bourbon Industries in Bras-Panon auf der Insel Réunion im Indischen Ozean gegründete Konservenmarke. Der Name stammt von „Bourbon“, dem früheren Namen der Insel. Es handelt sich um ganze weiße Bohnen, gekocht und in der Dose nur mit Wasser und Salz verpackt, ohne weitere Zutat: eine einfache Grundlage für die kreolische Küche Réunions, zwischen Reis, Carry und Rougail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie werden sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen sind bereits gekocht: Erwärmen Sie sie einfach einige Minuten bei schwacher Hitze, bei Bedarf mit etwas Wasser. Die Marke schlägt vor, Knoblauch in Öl anzubraten, die Bohnen mit ihrem Saft dazuzugeben und dann 5 Minuten mit einem Thymianzweig köcheln zu lassen, bevor man sie zu einem Carry und einem Reis serviert. Nach dem Öffnen der Dose füllen Sie den Rest in einen nicht-metallischen Behälter, bewahren ihn im Kühlschrank auf und verzehren ihn rasch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein komplettes réunionesisches Gericht kombinieren Sie diese Bohnen mit \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eLOTUS duftendem Thai-Reis\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-piment-rouge-royal-bourbon\"\u003eroten Chilipaste ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e derselben Marke. Die \u003ca href=\"\/de\/products\/lentilles-royal-bourbon\"\u003eLinsen ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e werden auf die gleiche Weise zubereitet, um bei den Hülsenfrüchten zu variieren. Das gesamte Sortiment finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/collections\/epicerie-reunionnaise\"\u003eréunionesischen Lebensmittelsortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ROYAL BOURBON (Royal Bourbon Industries, Bras-Panon, Réunion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 400-g-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e weiße Bohnen, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 293 kJ (70 kcal), Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 6,8 g davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 4,4 g, Eiweiß 4,1 g, Salz 0,43 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Réunion (Frankreich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur; nach dem Öffnen in einem nicht-metallischen Behälter, gekühlt, rasch verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL BOURBON","offers":[{"title":"400g","offer_id":55207557955918,"sku":"NK_772352355207","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/haricots-blancs-royal-bourbon-nkosi-agro.webp?v=1774105121"},{"product_id":"haricots-roses-royal-bourbon","title":"ROYAL BOURBON Rosa Bohnen, vorgekochte Konserve aus Réunion, 400 g","description":"\u003cp\u003eDie ROYAL BOURBON Rosa Bohnen sind eine Konserve vorgekochter Bohnen, hergestellt auf Réunion. Sie sind bereit zum Aufwärmen, ohne Einweichen oder lange Kochzeit. 400-g-Dose, 250 g abgetropft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Produkt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um eine gewöhnliche Bohne mit rosafarbener Schale, gekocht und dann von Royal Bourbon Industries mit Wasser und Salz eingemacht, einer réunionesischen Marke mit dem Label „Nou la fé“, hergestellt in Bras-Panon. Sie sollte nicht mit der rosa Coco-Bohne oder der Pinto-Bohne verwechselt werden, die getrocknet verkauft werden und eingeweicht werden müssen: diese hier ist bereits gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie die Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab, bevor Sie sie zu Ihren Gerichten geben. Sie passen zu einem kreolischen Reis, einem Colombo, einer würzigen Tomatensauce, oder werden kalt als Salat mit Schalotte und Vinaigrette serviert. Rechnen Sie einige Minuten ein, um sie aufzuwärmen und sie die Sauce aufnehmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErgänzen Sie mit den \u003ca href=\"\/de\/products\/haricots-rouges-royal-bourbon\"\u003eRoten Bohnen ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/de\/products\/haricots-blancs-royal-bourbon\"\u003eWeißen Bohnen ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e, einem \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eLOTUS duftenden Thai-Reis\u003c\/a\u003e, oder einer \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-piment-rouge-royal-bourbon\"\u003eroten Chilipaste ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e, um das Gericht zu würzen. Das gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/epicerie-reunionnaise\"\u003eréunionesische Lebensmittelsortiment\u003c\/a\u003e ist in einer Auswahl vereint. Im gleichen Regal: \u003ca href=\"\/de\/products\/cocos-roses-1-kg-legumor\"\u003eRosa Coco-Bohnen LEGUMOR\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ROYAL BOURBON (Royal Bourbon Industries, Réunion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 400 g (250 g abgetropft)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e rosa Bohnen, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 208 kJ (50 kcal), Fett 0,04 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 8,96 g davon Zucker 0 g, Eiweiß 3,65 g, Salz 0,77 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL BOURBON","offers":[{"title":"400g","offer_id":55207557890382,"sku":"NK_772352355208","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/haricots-roses-royal-bourbon-nkosi-agro.webp?v=1774105142"},{"product_id":"lentilles-royal-bourbon","title":"ROYAL BOURBON Linsen, Naturkonserve, 400 g","description":"\u003cp\u003eROYAL BOURBON Linsen sind eine Naturkonserve aus Linsen (Linsen, Wasser, Salz), bereits gegart und zum Erwärmen bereit. Hergestellt auf Réunion von Royal Bourbon Industries, passen sie sowohl zur kreolischen Küche als auch zu Rezepten aus aller Welt. 400-g-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind ROYAL BOURBON Linsen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um klassische Linsen, braun bis beige, ganz, in der Dose gegart, ohne zugesetzte Würze: Die Zutatenliste beschränkt sich auf Linsen, Wasser und Salz. Es sind keine roten Linsen. Royal Bourbon Industries mit Sitz in Bras-Panon stellt seine Hülsenfrüchtekonserven auf Réunion her.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie werden sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie die Linsen abtropfen und spülen Sie sie kurz ab, bevor Sie sie in Ihre Gerichte einbinden: Sie sind bereits gegart und zart, in wenigen Minuten fertig. Servieren Sie sie als Beilage zu Fisch oder Fleisch, als lauwarmen Salat mit einem Schuss Öl und gehackter Zwiebel, als cremige Suppe oder in einem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-koshari\"\u003eägyptischen Koshari\u003c\/a\u003e mit Reis und Nudeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Würzen genügt etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-piment-cabris-vert-royal-bourbon\"\u003egrüne Cabris-Chilipaste ROYAL BOURBON\u003c\/a\u003e. Die Marke bietet auch \u003ca href=\"\/de\/products\/haricots-rouges-royal-bourbon\"\u003erote Kidneybohnen in Naturkonserve\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/pois-du-cap-royal-bourbon\"\u003eKap-Erbsen\u003c\/a\u003e an. Das gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/epicerie-reunionnaise\"\u003eRéunion-Lebensmittelsortiment\u003c\/a\u003e der Seite ist in einer Kollektion zusammengefasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ROYAL BOURBON (Royal Bourbon Industries, Bras-Panon, Réunion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g (1\/2-Dose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Linsen, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 323 kJ (76 kcal), Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 4 g, Eiweiß 6,1 g, Salz 0,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e hergestellt auf Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL BOURBON","offers":[{"title":"420g","offer_id":55207557824846,"sku":"NK_772352355209","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/lentilles-royal-bourbon-nkosi-agro.webp?v=1774105160"},{"product_id":"bonbon-au-gingembre-colombiana","title":"Ingwer-Bonbon COLOMBIANA — Karibische Süßigkeit — 380g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngwer-Bonbon COLOMBIANA — Karibische Konfiserie — 380g\u003c\/strong\u003e — ein authentisches Produkt, ausgewählt von NKOSI für seine außergewöhnliche Qualität. Format 380g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das \u003cstrong\u003eIngwer-Bonbon COLOMBIANA\u003c\/strong\u003e, eine authentische Süßigkeit, die mit ihrem intensiven Ingwergeschmack die Geschmacksknospen belebt. Perfekt für die afrikanische und karibische Küche bietet dieses traditionelle Bonbon die ideale Balance zwischen süßer Milde und der belebenden Schärfe frischen Ingwers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuthentischer Ingwergeschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchon beim ersten Probieren entfaltet dieses Ingwer-Bonbon eine Explosion tropischer Aromen. Der feine Zucker weicht der charakteristischen Schärfe des Ingwers und sorgt für ein angenehm wärmendes und pikantes Gefühl, das lange anhält. Die knusprige und anschließend schmelzende Textur bereitet reinen Genuss, ideal zur Förderung der Verdauung und zum Erwärmen des Körpers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePremium-Qualität COLOMBIANA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Ingwer-Bonbons COLOMBIANA werden sorgfältig nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das einen authentischen Geschmack und unvergleichlichen Genuss garantiert. Jedes Bonbon fängt die lebendige Essenz des Ingwers ein und bietet ein reichhaltiges und unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensiver und ausgewogener Geschmack von natürlichem Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngenehme, knusprige und schmelzende Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Verdauung und Energie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle afrikanische und karibische Konfiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Set verkauft für mehr Ersparnis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWie man das Ingwer-Bonbon genießt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Ingwer-Bonbon COLOMBIANA kann jederzeit genossen werden: nach dem Essen zur Unterstützung der Verdauung, als natürlicher Muntermacher tagsüber oder einfach zum Aufwärmen. Lassen Sie es langsam im Mund zergehen, um alle würzigen Nuancen zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Ingwer-Bonbon\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWie bewahrt man die Ingwer-Bonbons am besten auf?\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf, um die knusprige Textur und den intensiven Geschmack zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSind die Ingwer-Bonbons sehr scharf?\u003c\/strong\u003e Die typische Schärfe des Ingwers wird durch den Zucker ausgeglichen und sorgt für ein angenehmes, wärmendes Gefühl ohne Übermaß.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWelche Vorteile hat Ingwer?\u003c\/strong\u003e Ingwer ist bekannt für seine verdauungsfördernden, energiespendenden und wärmenden Eigenschaften – ideal für das tägliche Wohlbefinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWoher stammt das Produkt?\u003c\/strong\u003e Konfiserie COLOMBIANA, Spezialist für authentische afrikanische und karibische Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Ihr Set Ingwer-Bonbons COLOMBIANA\u003c\/strong\u003e und entdecken Sie den authentischen Geschmack traditioneller Süßigkeiten neu!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuch entdecken:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jus-de-gingembre\"\u003eunser Rezept für Ingwersaft\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/products\/bonbons-toffi-caramel-gingembre-number-one\"\u003eToffi-Karamell-Ingwer-Bonbons Afrikanisch\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/products\/bonbons-begue\"\u003eIngwer-Bonbons Senegalesische Konfiserie\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie bei \u003ca href=\"\/de\"\u003eNKOSI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Ihrem Online-Shop für \u003ca href=\"\/de\/collections\/snacks-africains-caribeens-et-gourmandises-exotiques\"\u003eafrikanische und karibische Snacks und exotische Leckereien\u003c\/a\u003e. Schnelle Lieferung in das französische Festland.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nkosi-recipe-suggestions\" style=\"margin-top:20px; padding:16px 20px; background:#faf7f2; border-left:4px solid #c17c2e; border-radius:0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600; color:#055B49; margin:0 0 8px; font-size:15px;\"\u003e💡 Rezeptideen mit diesem Produkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0; font-size:14px; line-height:1.6; color:#333;\"\u003eGenießen Sie es pur als leckeren Snack, zum Aperitif oder als Begleitung zu Tee oder Kaffee. Entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-kelewele\" title=\"Rezept Kelewele Ghanaisch: Gewürzte frittierte Kochbanane mit Ingwer\" style=\"color:#c17c2e; font-weight:500;\"\u003edetaillierten Rezepte\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jus-de-gingembre\" title=\"Rezept Afrikanischer Ingwersaft: Würziges Tonikum\" style=\"color:#c17c2e; font-weight:500;\"\u003eviel mehr\u003c\/a\u003e im NKOSI-Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"COLOMBIANA","offers":[{"title":"380g","offer_id":55207557595470,"sku":"NK_7723523552011","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/bonbon-au-gingembre-colombiana-nkosi-agro.webp?v=1774105205"},{"product_id":"confiture-coco-passion-mamour","title":"Kokos-Passionsfrucht-Konfitüre M'AMOUR, Konfitüre aus Guadeloupe, 315-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDie Kokos-Passionsfrucht-Konfitüre M'AMOUR vereint Kokosnuss (32 %) und Passionsfrucht, oder Maracudja (15 %), in einer Extra-Konfitüre, die mit 47 g Frucht pro 100 g zubereitet wird. Sie wird in Guadeloupe vom Haus Guy Lesueur, in Basse-Terre, hergestellt. 315-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist diese Konfitüre?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich um eine Extra-Konfitüre aus Kokosnuss und Passionsfrucht, hergestellt vom Haus Guy Lesueur, einem 1958 in Basse-Terre gegründeten Familienunternehmen aus Guadeloupe. Die Marke M'AMOUR vereint die Konfitüren dieses Hauses, zubereitet mit Früchten und Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie genießt man sie?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStreichen Sie sie zum Frühstück auf frisches Brot, Gebäck, Crêpes oder Waffeln. Sie verfeinert auch einen Naturjoghurt, Fromage blanc oder einen selbstgemachten Kuchen und kann als schmelzende Füllung in Buttergebäck oder einem exotischen Törtchen dienen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie ergänzt das Sortiment M'AMOUR: \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-coco-mamour\"\u003eKokos-Konfitüre\u003c\/a\u003e pur, \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-dananas-mamour\"\u003eAnanas-Konfitüre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-banane-mamour\"\u003eBananen-Konfitüre\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/confiture-de-mangue-mamour\"\u003eMango-Konfitüre\u003c\/a\u003e, alle in Guadeloupe hergestellt. Entdecken Sie das Feinkostsortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik \u0026amp; Antillen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 315 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Früchte (Kokosnuss 32 %, Passionsfrucht 15 %), Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin, Calciumcitrat), Säuerungsmittel (Zitronensäure). Zubereitet mit 47 g Frucht pro 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste (Kokosnuss gilt im Sinne der Kennzeichnungsvorschriften nicht als Schalenfrucht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1500 kJ (356 kcal), Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g, Kohlenhydrate 63,95 g davon Zucker 47,49 g, Eiweiß 1,7 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e nach dem Öffnen kühl aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M'AMOUR","offers":[{"title":"315g","offer_id":55236952490318,"sku":"NK314532432","price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/confiture-coco-passion-mamour-nkosi-agro.webp?v=1774105488"},{"product_id":"gelee-dekolaj-citron-mamour","title":"Dékolaj' Zitronen-Ti-Punch-Zubereitung M'AMOUR, Rohrzucker, 325 g","description":"\u003cp\u003eDékolaj' Zitrone M'AMOUR ist eine gelierte Zubereitung auf Basis von Rohrzucker, Zitronensaft und -schale, gedacht, um mit einer Handbewegung einen antillanischen Ti-Punch zu gelingen. Sie enthält keinen Rum: Den fügen Sie selbst beim Servieren hinzu. 325-g-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Dékolaj'?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDékolaj' wird vom Haus Guy Lesueur, Marke M'AMOUR, im Domaine de l'Espérance in Pointe-Noire auf Guadeloupe hergestellt. Es ersetzt den Rohrzucker und die Zitrone, die man für einen Ti-Punch gewöhnlich von Hand dosiert: Seine gelierte Textur, gewonnen aus Fruchtpektin, vermischt sich leicht mit Rum, ohne lange gerührt werden zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie einen Löffel Dékolaj' in ein Glas, lassen Sie ihn mit etwas Rum schmelzen, und fügen Sie dann die gewünschte Menge Rum nach Geschmack hinzu. Ohne Alkohol verlängern Sie es mit Sprudelwasser oder Saft zu einem frischen, säuerlichen Getränk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen traditionellen Ti-Punch mit reinem Rohrzucker probieren Sie auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-batterie-dormoy\"\u003eDORMOY-Zuckerrohrsirup\u003c\/a\u003e, reinen Zuckerrohrsaft aus Martinique. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-rum-punch\"\u003eantillanischen Rum Punch\u003c\/a\u003e finden Sie in unserem Blog. Entdecken Sie das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eKaribik \u0026 Antillen Aromen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 325 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zitronensaft (12 %), Rohrzucker, Zitronenschale, Geliermittel (Fruchtpektin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M'AMOUR","offers":[{"title":"325g","offer_id":55236953899342,"sku":"NK314532433","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/gelee-dekolaj-citron-mamour-nkosi-agro.webp?v=1774105513"},{"product_id":"sirop-de-piment-siwo-pete-djel","title":"SIWO PÉTÉ DJÈL Chilisirup, Rohrzucker und Chili, 50 cl","description":"\u003cp\u003eSiwo Pété Djèl ist ein Rohrzuckersirup mit Chili, hergestellt in Martinique. Zuerst süß, dann scharf: ein paar Tropfen würzen einen Ti-Punch auf, glasieren ein Gegrilltes oder wecken eine Vinaigrette. 50-cl-Flasche, alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas bedeutet Siwo Pété Djèl?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf Kreolisch bedeutet siwo Sirup, pété bedeutet platzen lassen, und djèl steht für Mund (oder Gesicht). Ein Sirup, „der einem den Mund wegbläst“, sozusagen: Der Name gibt den Ton an. Das Rezept selbst ist kurz: Rohrzucker, Wasser und Chili. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener, dickflüssiger Sirup, bei dem die Süße des Zuckerrohrs zuerst kommt und die Schärfe des Chilis gleich danach aufsteigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn einem Ti-Punch oder einem Planteur, anstelle eines Teils des Zuckerrohrsirups (übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich; bitte in Maßen genießen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Pinsel, gegen Ende der Garzeit, auf Hähnchen, Schweinerippchen oder gegrilltem Fisch, für eine süß-scharfe Glasur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn einer Marinade, einer Vinaigrette oder einer Sauce chien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Faden über Vanilleeis, einen Kokosflan oder frisches Obst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBeginnen Sie mit ein paar Tropfen, probieren Sie, und passen Sie dann an: der antillanische Chili ist kraftvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Ti-Punch: der \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-de-batterie-dormoy\"\u003eDORMOY Batterie-Sirup\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Limettensaft\u003c\/a\u003e. Zum Kochen: der \u003ca href=\"\/de\/products\/sucre-de-canne-le-galion\"\u003eLE GALION Rohrzucker\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-oiseau\"\u003eCHALEUR CRÉOLE Vogelaugenchili\u003c\/a\u003e. Die gesamte Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003eAromen der Karibik und der Antillen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-sauces-piquantes\"\u003eChilis und scharfe Soßen\u003c\/a\u003e. In derselben Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/products\/sirop-gingembre-delices-de-guyane\"\u003eDÉLICES DE GUYANE Ingwersirup\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e SIWO PÉTÉ DJÈL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 50-cl-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohrzucker, Wasser, Chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e alkoholfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e von Natur aus keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Martinique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e nach dem Öffnen kühl aufbewahren, laut Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 1.489 kJ (352 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 88 g davon Zucker 88 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SIWO PETE DJEL","offers":[{"title":"50cl","offer_id":55236957536590,"sku":"NK314532430","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sirop-de-piment-siwo-pete-djel-nkosi-agro.webp?v=1774105570"},{"product_id":"kit-colombo-antillais-authentique-curry-creole","title":"Karibisches Colombo-Set, 5 Produkte für das kreolische Curry","description":"\u003cp\u003eDas karibische Colombo-Set bringt 5 Produkte zusammen, um dieses kreolische Curry zuzubereiten, das von den französischen Antillen überliefert ist. Es vereint die Gewürzmischung, die Röstsamen, den Chili, den Thymian und die Kokosmilch; es bleibt nur noch, das Öl, die Zwiebel, den Knoblauch, das Fleisch oder den Fisch und das Gemüse Ihrer Wahl hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas enthält das Set?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colombo-100-g-samia\"\u003eColombo SAMIA\u003c\/a\u003e, Beutel 100 g: die Gewürzmischung, Grundlage des Gerichts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/graine-a-roussir-tonton-clement\"\u003eRöstsamen TONTON CLÉMENT\u003c\/a\u003e, Beutel 100 g: zu Beginn der Zubereitung im Öl rösten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-oiseau\"\u003eScharfe Vogelaugenchili CHALEUR CRÉOLE\u003c\/a\u003e, Beutel 50 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/thym-entier-50-g-samia\"\u003eGanzer Thymian SAMIA\u003c\/a\u003e, Beutel 50 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/lait-de-coco-grace\"\u003eKokosmilch GRACE Premium\u003c\/a\u003e, Dose 400 ml: für eine cremigere Sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWie bereitet man den Colombo zu?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEtwas Öl erhitzen, einen Teelöffel Röstsamen TONTON CLÉMENT hineingeben und 20 bis 30 Sekunden knistern lassen, bis sie ihr Aroma freisetzen. Das Fleisch (Huhn, Schwein, Lamm oder Ziege) mit der Zwiebel und dem Knoblauch hinzufügen, anbraten, dann großzügig mit Colombo SAMIA bestäuben und umrühren, um es gut zu umhüllen. Mit Flüssigkeit ablöschen, den ganzen Thymian SAMIA und die ganze scharfe Vogelaugenchili CHALEUR CRÉOLE hinzufügen (am Ende der Garzeit entfernen für kontrollierte Schärfe), und bei schwacher Hitze mit Gemüse wie Kartoffel oder Aubergine köcheln lassen. Am Ende der Garzeit die Kokosmilch GRACE hinzugießen, um die Sauce zu binden, ohne starkes Kochen. Mit weißem Reis servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWoher kommt der Colombo?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Colombo entstand aus der Ankunft von Vertragsarbeitern aus Indien auf den Antillen im Jahr 1862, größtenteils von der Koromandelküste, die nach der Abschaffung der Sklaverei das Curry einführten. Die Mischung passte sich mit lokalen Gewürzen an, und das Wort „Colombo\" soll vom tamilischen „kulambu\" stammen, das eine Gewürzmischung bezeichnet. Das Gericht ist heute typisch für Martinique und Guadeloupe, wo sich die Rezepte von Insel zu Insel leicht unterscheiden. Das Rezept steht im Blog: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/le-colombo-poulet\"\u003ekreolischer Hühner-Colombo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gesamte Bereich: \u003ca href=\"\/de\/collections\/kits-recettes-africaines-caribeennes\"\u003eRezept-Sets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NKOSI (Zusammenstellung aus 5 Produkten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung des Sets:\u003c\/strong\u003e siehe Liste oben, ein Exemplar jeder Referenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Senf, vorhanden im Colombo SAMIA und in den Röstsamen TONTON CLÉMENT. Für die scharfe Vogelaugenchili CHALEUR CRÉOLE siehe das Etikett des erhaltenen Produkts. Die Kokosmilch und der ganze Thymian des Sets deklarieren keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e jedes Produkt hält sich trocken, vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt, gemäß der Angabe auf seiner eigenen Verpackung; angebrochene Kokosmilch im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NKOSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55397068439886,"sku":"NPIKIT-COLOMBO-001","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/kit-colombo-antillais-authentique-curry-creole-nkosi-agro.webp?v=1774105860"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/collections\/nkosi-categorie-cuisine-antillaise-creole.jpg?v=1792344152","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/de\/collections\/karibische-kreolische-kuche.oembed?page=3","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}