{"title":"Der ganze Markt","description":"\u003ch2\u003eAfrikanisches, antillanisches und exotisches Lebensmittelgeschäft online: authentische Produkte, zu Ihnen nach Hause geliefert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWillkommen bei \u003cstrong\u003eNKOSI\u003c\/strong\u003e, Ihrem afrikanischen, antillanischen und exotischen Online-Lebensmittelgeschäft Nummer eins in Frankreich. Als echtes afrikanisches und antillanisches Geschäft online vereint NKOSI die exotischen Aromen Afrikas und der Antillen und liefert in ganz Frankreich. Entdecken Sie mehr als 350 authentische Lebensmittel aus den Küchen Westafrikas, Zentralafrikas, Madagaskars und der Karibik. Von \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eafrikanischen Gewürzen\u003c\/a\u003e wie Soumbara und Djansang über \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-feculents-africains\"\u003etraditionelles Mehl\u003c\/a\u003e wie Foufou und Gari bis hin zu unverzichtbaren \u003ca href=\"\/de\/collections\/sauces-pates-africaines\"\u003eSaucen und Pasten\u003c\/a\u003e wie der \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-darachide-dakatine\"\u003eErdnusspaste Dakatine\u003c\/a\u003e  - hier finden Sie alles, um Ihre Lieblingsgerichte zu kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sortiment umfasst außerdem \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e (Bissap, Ingwer, Kokoswasser), \u003ca href=\"\/de\/collections\/snacks-africains-caribeens-et-gourmandises-exotiques\"\u003eSnacks und Kochbananenchips\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales-graines-dafrique\"\u003eafrikanisches Getreide\u003c\/a\u003e wie Fonio und Hirse, sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse aus Afrika\u003c\/a\u003e. Für Liebhaber der antillanischen Küche entdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003ekaribischen Produkte\u003c\/a\u003e: Colombo, kreolische Sauce, Bourbon-Vanille und Accras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern in ganz \u003cstrong\u003eFestlandfrankreich und Europa\u003c\/strong\u003e. Ob Sie zur afrikanischen oder karibischen Diaspora gehören oder einfach neugierig sind, neue Aromen zu entdecken, NKOSI verschafft Ihnen mit wenigen Klicks Zugang zur exotischen Kulinarikwelt. Entdecken Sie auch unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/kits-recettes-africaines-caribeennes\"\u003eRezeptsets\u003c\/a\u003e, um ganz einfach ein authentisches Mafé, Yassa oder Thiéboudienne zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003ch4 itemprop=\"name\"\u003eWelche Produkte findet man in einem afrikanischen Online-Lebensmittelgeschäft?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cp itemprop=\"text\"\u003eEin afrikanisches Online-Lebensmittelgeschäft wie NKOSI bietet Gewürze (Soumbara, Djansang, Chili), Mehle (Foufou, Gari, Attiéké), Saucen (Erdnusspaste, Sauce graine), Getränke (Bissap, Ingwer), Getreide (Fonio, Hirse), Räucherfisch und Snacks (Kochbananenchips, Süßigkeiten). Mehr als 350 verfügbare Artikel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003ch4 itemprop=\"name\"\u003eLiefert NKOSI in ganz Frankreich und Europa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cp itemprop=\"text\"\u003eJa, NKOSI liefert nach Festlandfrankreich (Colissimo nach Hause, Chronopost Shop2Shop an einen Paketshop) und in zehn weitere europäische Länder: Deutschland, Österreich, Belgien, Spanien, Irland, Italien, Luxemburg, die Niederlande, Portugal und die Schweiz. Die Bestellungen werden sorgfältig vorbereitet und innerhalb von 24 bis 72 Arbeitsstunden versendet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003ch4 itemprop=\"name\"\u003eWas sind die meistverkauften afrikanischen Produkte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cp itemprop=\"text\"\u003eDie gefragtesten Produkte sind Erdnusspaste (Dakatine, Bonmafé), Attiéké, Fonio, Bissap, Kochbananenchips, Jumbo-Brühwürfel und Gewürze wie Soumbara. Sie finden sie in unserer Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/meilleures-ventes\"\u003eBestseller\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLassen Sie sich inspirieren:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-poulet-yassa\"\u003eRezept für Poulet Yassa\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-mafe-au-boeuf\"\u003eRezept für Mafé\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-thieboudienne\"\u003eRezept für Thiéboudienne\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTopprodukte dieser Kategorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErdnusspaste DAKATINE\u003c\/strong\u003e: die Basis für Mafé und Erdnusssaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorgekochter Fonio NUMBER ONE\u003c\/strong\u003e: westafrikanisches Getreide, in fünf Minuten fertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKamerunischer Chili\u003c\/strong\u003e: starkes, aromatisches Gewürz aus Zentralafrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetrocknetes Attiéké MARGUERITE\u003c\/strong\u003e: Maniokgrieß, eine Spezialität der Côte d'Ivoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoter Bissap TANTIE\u003c\/strong\u003e: Hibiskusblüten für das emblematische Getränk Senegals\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGerichte, die mit diesen Produkten zubereitet werden können\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSenegalesisches Mafé mit Erdnusspaste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKamerunisches Ndolé mit Garnelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThiéboudienne, das senegalesische Fisch-Reis-Gericht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaribisches Hühnchen-Colombo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIvorisches Alloco, scharfe Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"djangsang-en-grains-de-cote-divoire","title":"Djansang (Akpi) ganze Samen THE LIONS, 100 g","description":"\u003cp\u003eDer Djansang der Kameruner und der Akpi der Ivorer sind ein und derselbe Samen, der des Ricinodendron heudelotii, eines großen Baumes der afrikanischen Wälder. Geröstet und dann zerstoßen, verdickt er Saucen und verleiht ihnen einen Haselnussgeschmack mit einem Hauch von Bitterkeit. 100-g-Beutel, ganze Samen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Djansang?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um den getrockneten Kern der Baumfrucht: einen kleinen runden Samen, sehr reich an Öl. Sein Name wechselt von Land zu Land: njansang oder djansang in Kamerun, Akpi in der Côte d'Ivoire, wama in Ghana, okhuen in Nigeria, essang andernorts in Zentralafrika. Er ist im Sinne der Allergenkennzeichnung keine Schalenfrucht. Erst das Anrösten in der Pfanne bringt sein Aroma zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRösten Sie die Samen einige Minuten trocken in der Pfanne, bis sie duften.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZerstoßen oder mixen Sie sie mit etwas Wasser, um eine glatte Paste zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie diese Paste 10 bis 15 Minuten vor Ende der Garzeit zur Sauce: Sie verdickt sie und macht sie samtig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eRechnen Sie mit ein bis zwei Esslöffeln Samen für eine Sauce für vier Personen. In Kamerun macht der Djansang die gelbe Sauce und würzt Marinaden für gegrillten Fisch. In der Côte d'Ivoire kommt der Akpi in die Auberginensauce, die helle Sauce und das Kedjenou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür mehr Tempo: \u003ca href=\"\/de\/products\/djansang-de-bafia-moulu-the-lions\"\u003egemahlener Djansang THE LIONS\u003c\/a\u003e, bereits in Pulverform. Die Gewürze der kamerunischen Saucen: \u003ca href=\"\/de\/products\/rondelle-du-nord-en-grain-bouba\"\u003eganze Rondelle BOUBA\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/mbongo-tchobi-du-littoral-en-grain-number-one-camerounais-100g\"\u003eMbongo Tchobi NUMBER ONE\u003c\/a\u003e. Auf ivorischer Seite: \u003ca href=\"\/de\/products\/gnangnan-aubergines-africaine-moulu\"\u003egemahlener Gnangnan\u003c\/a\u003e. Auf dem Blog: der \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/guide-djansang-akpi-graine-camerounaise\"\u003eDjansang-Ratgeber\u003c\/a\u003e und das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-kedjenou\"\u003eKedjenou\u003c\/a\u003e. Das gesamte Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-camerounaise\"\u003ekamerunische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e THE LIONS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel, ganze Samen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e Djansang-Samen (Ricinodendron heudelotii)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e von Natur aus keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken und kühl, in einem geschlossenen Glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"THE LIONS","offers":[{"title":"100g","offer_id":49183323193678,"sku":"NK_28_49183323193678","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/djangsang-en-grains-de-cote-divoire-nkosi-agro.webp?v=1774098883"},{"product_id":"akpi-en-grain-cameroun","title":"Akpi-Samen NUMBER ONE, kamerunischer Gewürzsamen (Djansang), 100 g","description":"\u003cp\u003eAkpi-Samen NUMBER ONE sind der getrocknete Samen von \u003cem\u003eRicinodendron heudelotii\u003c\/em\u003e, geröstet und dann gemahlen, um zentralafrikanische Saucen zu binden und zu würzen, insbesondere den kamerunischen Ndolé. 100-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Akpi?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAkpi, in Kamerun auch Djansang oder Ndjansang genannt, ist der Kern aus dem Samen von \u003cem\u003eRicinodendron heudelotii\u003c\/em\u003e, einem tropischen Baum, der vom Senegal bis Kamerun und Zentralafrika (Gabun, Demokratische Republik Kongo, Angola) wächst. Die runden, abgeflachten, rotbraunen bis schwarzen Samen schmecken zunächst mild und buttrig, mit einer Note von Haselnuss, dann leicht bitter, sobald sie geröstet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRösten Sie die ganzen Samen trocken bei schwacher Hitze 3 bis 5 Minuten unter Rühren, bis sie leicht gebräunt sind: lassen Sie sie nicht zu stark bräunen, sonst werden sie bitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlen Sie sie im Mörser oder Mixer, pur oder mit etwas Wasser, Tomate oder Zwiebel, bis eine Paste entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRühren Sie diese Paste am Ende der Garzeit in den Ndolé, die Sauce graine oder einen Mbongo tchobi ein, im Verhältnis von ein bis zwei Esslöffeln für vier Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/guide-djansang-akpi-graine-camerounaise\"\u003eLeitfaden zu Djansang (Akpi)\u003c\/a\u003e erläutert Verwendung und Dosierung ausführlich im Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNKOSI bietet auch \u003ca href=\"\/de\/products\/djangsang-en-grains-de-cote-divoire\"\u003eDjansang-Samen THE LIONS\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/djansang-de-bafia-moulu-the-lions\"\u003egemahlenen Bafia-Djansang THE LIONS\u003c\/a\u003e, bereits gemahlen. Weitere Gewürze finden Sie im Bereich \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eafrikanische und karibische Gewürze und Würzmittel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE (Vertrieb: TAI)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e ganze Akpi-Samen (Ricinodendron heudelotii)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene; für mögliche Spuren siehe Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte:\u003c\/strong\u003e etwa 31 g Eiweiß und 45 g Fett je 100 g (Zusammensetzung des Samens)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht geschützt, in einem luftdichten Behälter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":47507239862606,"sku":"NK_166_47507239862606","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/akpi-en-grain-cameroun-nkosi-agro.webp?v=1774098902"},{"product_id":"arome-fleur-doranger-samia","title":"SAMIA Orangenblütenaroma, für orientalisches Gebäck, 50-cl-Flasche","description":"\u003cp\u003eSAMIA Orangenblütenaroma aromatisiert orientalisches Gebäck: Gazellenhörnchen, Makrouts, Chebakia, aber auch Pfannkuchen, Orangensalate und Minztee. 50-cl-Flasche, auf deren Etikett „Orangenaroma\" steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma oder Orangenblütenwasser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein Aroma: Seine Zusammensetzung besteht aus Wasser und einem Orangenblütenaroma. Es ist kein Hydrolat, also das Wasser, das nach der Destillation frischer Bitterorangenblüten gewonnen wird und ein anderes, teureres Produkt mit feinerem Duft darstellt. Das Aroma ist tropfenweise stärker und kostet weniger: Es ist dasjenige, das in Küchen am häufigsten für große Kuchenmengen verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Löffel in einen Kuchenteig, einen Baklava-Sirup, einen süßen Grießbrei oder einen Orangensalat. Es aromatisiert auch Minztee und kalte Getränke. Da sein Duft ausgeprägt ist, geben Sie es nach und nach hinzu und probieren Sie dabei: Ein zu stark aromatisierter Teig lässt sich nicht mehr korrigieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/arome-de-rose-500-g-samia\"\u003eSAMIA Rosenwasser\u003c\/a\u003e, dem \u003ca href=\"\/de\/products\/cannelle-moulue-100-g-samia\"\u003egemahlenen Zimt\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/de\/products\/sesame-dore-100-g-samia\"\u003egoldenen Sesam\u003c\/a\u003e des orientalischen Gebäcks. Die Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-marocaine-maghrebine\"\u003emarokkanische und maghrebinische Küche\u003c\/a\u003e vereint diese Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e SAMIA (Haudecœur-Gruppe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 50-cl-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Orangenblütenaroma (der Anteil steht auf dem Etikett)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e bei Raumtemperatur, vor Licht geschützt; nach Gebrauch gut verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"500g","offer_id":49183290032462,"sku":"NK_102_49183290032462","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/arome-fleur-doranger-samia-nkosi-agro.webp?v=1774098938"},{"product_id":"arome-maggi","title":"Arôme MAGGI, flüssige Würze von Nestlé, 160-mL-Flasche","description":"\u003cp\u003eDas Arôme MAGGI ist die flüssige Würze von Nestlé, in ihrer braunen Flasche mit rotem Verschluss. Ein paar Tropfen genügen, um eine Soße, einen Reis oder eine Marinade zu verfeinern. Es ist die in Frankreich und Belgien verkaufte 160-mL-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist das Arôme Maggi?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine sehr dunkelbraune Flüssigkeit mit salzigem Umami-Geschmack und einer Note von Liebstöckel, einer dem Sellerie verwandten Pflanze. Sie enthält Geschmacksverstärker, darunter Mononatriumglutamat. Es gibt sie nicht als Pulver: Es handelt sich um eine Flüssigkeit, nicht zu verwechseln mit Brühwürfeln oder Brühpulver. In der westafrikanischen Küche ergänzt sie oft die Brühe, die den Grundgeschmack des Gerichts liefert, um die Würzung am Ende der Garzeit abzurunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFügen Sie es am Ende der Garzeit oder direkt auf dem Teller hinzu, ein paar Tropfen auf einmal, und probieren Sie dabei. Es verfeinert einen Riz gras, eine Tomatensoße, eine Erdnusssoße, ein Omelett oder eine Hähnchenmarinade. Es ist sehr salzig, 28,47 g Salz pro 100 mL: wie das Etikett erinnert, ist zusätzliches Salzen nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine scharfe Version das \u003ca href=\"\/de\/products\/arome-maggi-etoile-hot\"\u003eArôme MAGGI Hot\u003c\/a\u003e. Für die Grundlage Ihrer Soßen die \u003ca href=\"\/de\/products\/bouillon-de-poulet-jumbo\"\u003eJUMBO Hühnerbrühe\u003c\/a\u003e. Die Rezepte für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-riz-gras\"\u003eRiz gras\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-poulet-yassa\"\u003ePoulet Yassa\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog. Die ganze Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eafrikanische und karibische Gewürze und Würzmittel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e MAGGI (Nestlé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 160-mL-Glasflasche, Dosierverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat, Essig, Glukose, Hefeextrakt-Pulver, natürliches Liebstöckelaroma, Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e kein Allergen in der Zutatenliste; kann Spuren von Sellerie enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 mL:\u003c\/strong\u003e Energie 107 kJ (25 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 2,8 g davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 3,5 g, Salz 28,47 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e an einem trockenen, kühlen Ort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAGGI","offers":[{"title":"160 ml","offer_id":47493795381582,"sku":"NK_305_47493795381582","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/arome-maggi-nkosi-agro.webp?v=1774098963"},{"product_id":"attieke-sec-marguerite","title":"Attiéké MARGUERITE getrocknet, Maniok-Grieß aus der Côte d'Ivoire, 250 g","description":"\u003cp\u003eDas getrocknete Attiéké MARGUERITE ist ein Grieß aus fermentiertem Maniok, hergestellt in der Côte d'Ivoire und getrocknet, damit es sich hält. 100 % Maniok. Es wird in weniger als 10 Minuten mit lauwarmem Wasser rehydriert und ergibt so die Beilage von Attiéké mit Fisch und Garba. Packung mit 250 g, für 2 bis 3 Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Attiéké?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAttiéké ist der Maniok-Couscous der Lagunenvölker im Süden der Côte d'Ivoire, der Ébrié, der Adioukrou und der Avikam, die es seit Generationen herstellen. Der Maniok wird gerieben, ein bis zwei Tage fermentiert, ausgepresst, gekörnt und dann gedämpft: Daher die leichten Körner und die leicht säuerliche Note des Attiéké, die es von Weizen-Couscous unterscheidet. Das mit seiner Herstellung verbundene Wissen steht seit Dezember 2024 auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Man schreibt auch Attieke oder Atchéké: Es ist dasselbe Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGetrocknetes, frisches oder tiefgekühltes Attiéké: Was sind die Unterschiede?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches oder tiefgekühltes Attiéké ist feucht und kann direkt im Dampf aufgewärmt werden, muss aber ständig gekühlt bleiben, was den Transport erschwert. Getrocknetes Attiéké ist derselbe Grieß, nach dem Garen getrocknet: Es hält sich mehrere Monate im Schrank und ist in wenigen Minuten rehydriert. Es ist die praktischste Form für den Versand in Frankreich, und diejenige, die NKOSI anbietet, mit der Marke MARGUERITE, hergestellt in der Côte d'Ivoire ausschließlich aus Maniok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bereitet man getrocknetes Attiéké zu?\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie die 250 g Attiéké in eine Schüssel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFügen Sie 20 cl lauwarmes Wasser hinzu, auf keinen Fall kochendes, und vermischen Sie alles mit den Fingerspitzen oder einer Gabel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Attiéké 5 bis 8 Minuten quellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie einen Schuss Öl oder ein Stück Butter hinzu und erwärmen Sie es dann 3 bis 4 Minuten bei schwacher Hitze, wobei Sie die Körner auflockern, oder dämpfen Sie es einige Minuten für leichtere Körner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eZu viel Wasser auf einmal macht die Körner klebrig: Geben Sie bei Bedarf lieber etwas nach. Für größere Mengen rechnen Sie mit etwa 80 cl lauwarmem Wasser pro Kilo getrocknetem Attiéké.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Attiéké?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeichte Körner, eine Textur ähnlich wie feiner Grieß und eine leicht säuerliche Note aus der Fermentation, ohne Bitterkeit. Sein Geschmack bleibt dezent: Es nimmt den Geschmack von Öl, über der Glut gegartem Fisch, Zwiebel, Tomate und Chili an, die es begleiten. Deshalb ist es in der Côte d'Ivoire die Beilage für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAttiéké mit Fisch, Garba, Hähnchen von der Glut: Wie serviert man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Attiéké mit Fisch, mit über der Glut gegartem oder gegrilltem Fisch, fein geschnittener roher Zwiebel und Tomate sowie Chili: Das Schritt-für-Schritt-Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/attieke-au-poisson\"\u003eAttiéké mit Fisch\u003c\/a\u003e steht im Blog. Als \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-garba-ivoirien\"\u003eGarba\u003c\/a\u003e, das Straßengericht aus Abidjan, mit frittiertem Thunfisch, frischem Chili und Zwiebel. Es passt auch sehr gut zu Hähnchen von der Glut und zu Alloco. Abodjama bezeichnet eine Attiéké-Qualität mit großen, runden Körnern, die besonderen Anlässen vorbehalten ist: Es ist keine Marke, sondern eine Art, dasselbe Produkt zuzubereiten. Alles Nötige finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-attieke-poisson-ivoirien\"\u003eFisch-Attiéké-Set\u003c\/a\u003e und in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-ivoirienne\"\u003eivorische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAttiéké, Gari, Foufou, Placali: Was sind die Unterschiede?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle stammen vom Maniok, aber nicht aus derselben Verarbeitung. Attiéké ist ein fermentierter und dann gedämpfter Grieß. \u003ca href=\"\/de\/products\/gari-blanc-1-kg-tantie\"\u003eGari\u003c\/a\u003e ist ein geriebener, fermentierter und dann gerösteter Grieß: Körnig, knusprig und säuerlich, wird er in kochendem Wasser zu Éba verarbeitet oder mit kaltem Wasser rehydriert. \u003ca href=\"\/de\/products\/foufou-farine-de-manioc-racines\"\u003eFoufou\u003c\/a\u003e ist ein glatter, elastischer Teig, der entsteht, wenn man Maniokmehl in kochendes Wasser einrührt. Das ivorische \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/placali\"\u003ePlacali\u003c\/a\u003e aus fermentiertem Maniok, der mit dem Holzlöffel bearbeitet wird, bleibt klebriger und säuerlicher. Und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/attieke-vs-couscous-difference\"\u003eAttiéké ist kein Couscous\u003c\/a\u003e: Couscous wird aus Weizen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wird Maniok immer verarbeitet gegessen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie rohe Maniokwurzel enthält Verbindungen, die durch Reiben, Einweichen, Fermentieren, Trocknen und Garen auf ein sicheres Maß reduziert werden. Deshalb wird Maniok, ob süß oder bitter, nie roh verzehrt, und deshalb legen die europäischen Vorschriften Höchstgehalte für die Wurzel und das Mehl fest. Getrocknetes Attiéké hat all diese Schritte bereits in der Côte d'Ivoire durchlaufen: Es genügt, es zu rehydrieren und gemäß der Gebrauchsanweisung aufzuwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie lange hält sich getrocknetes Attiéké?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehrere Monate bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt, in der verschlossenen Verpackung, bis zu dem auf der Packung angegebenen Datum. Einmal rehydriert, hält es sich nur wenige Stunden: Bereiten Sie die Menge für eine Mahlzeit zu. Eine Packung mit 250 g reicht für 2 bis 3 Personen; für eine große Tischrunde oder als Vorrat gibt es das Attiéké im \u003ca href=\"\/de\/products\/attieke-sec-marguerite-55\"\u003eSet mit 3, 6 oder 12 Packungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e MARGUERITE (Gruppe Racines, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Packung mit 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e 100 % Maniok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e von Natur aus keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Côte d'Ivoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken und lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:\u003c\/strong\u003e Energie 1.646 kJ (387 kcal), Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 92 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 4,2 g, Eiweiß 0,9 g, Salz 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MARGUERITE","offers":[{"title":"250g","offer_id":49183306645838,"sku":"NK_66_49183306645838","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/attieke-sec-marguerite-nkosi-agro.webp?v=1774098980"},{"product_id":"bonbons-begue","title":"BÉGUÉ Ingwer-Bonbons, senegalesische Süßware, 400 g","description":"\u003cp\u003eDie BÉGUÉ Bonbons sind harte Ingwerbonbons, hergestellt in Dakar von der Konditorei CONFISEN. Zunächst süß, dann beißen sie deutlich: Das ist der Geschmack, den man in den Quartierläden im Senegal findet. Beutel mit 400 g, also etwa 100 Bonbons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist das BÉGUÉ Bonbon?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBÉGUÉ ist eine senegalesische Marke, die in fast jedem Kiosk und Laden des Landes zu finden ist. Ihr Ingwerbonbon ist ein Kochzucker-Bonbon mit 8,2 % Ingwer, mit einer Note Honig und Zitrone. Man lässt es eher schmelzen als es zu kauen: Zuerst kommt die Süße, dann steigt die Ingwerschärfe und bleibt im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWann genießt man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Senegal steckt man sich einige für unterwegs ein und bietet sie nach dem Essen an. Sie passen sehr gut zu Minztee oder Touba-Kaffee. Mit rund hundert Bonbons lässt sich der Beutel leicht teilen, zu Hause wie im Büro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDasselbe Haus stellt die \u003ca href=\"\/de\/products\/bonbons-begue-menthe-confiserie-senegalaise-400g\"\u003eBÉGUÉ Minz-Bonbons\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/de\/products\/biscuit-gingembre-exotique\"\u003eBÉGUÉ Ingwer-Keks\u003c\/a\u003e her. Um im Senegal zu bleiben, fügen Sie einen \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-touba-nkosi\"\u003eTouba-Kaffee\u003c\/a\u003e hinzu oder durchstöbern Sie unsere Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-senegalaise\"\u003esenegalesische Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e BÉGUÉ, hergestellt von CONFISEN in Dakar (Senegal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Beutel mit 400 g, etwa 100 Bonbons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zucker, Tapiokastärke, Ingwer (8,2 %), vollständig gehärtetes Kokosfett, Aroma, Honig (0,9 %), Zitronenkonzentrat (0,2 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Senegal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken und vor Wärme geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 376 kcal, Fett weniger als 0,1 g, Kohlenhydrate 93,7 g davon Zucker 74 g, Eiweiß 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BÉGUÉ","offers":[{"title":"400gr","offer_id":47437691388238,"sku":"NK_10_47437691388238Gingembre","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/Bonbon-begue-gingembre-NKOSI_b026cedd-434f-4ed9-8944-f4d2f34c35a9.webp?v=1775781641"},{"product_id":"cafe-touba-nkosi","title":"BARKELOU Touba-Kaffee, traditioneller senegalesischer Kaffee, 250-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDer Touba-Kaffee BARKELOU ist ein traditioneller gewürzter Kaffee aus dem Senegal, eine Mischung aus geröstetem Robusta-Kaffee und gemahlenem Guineapfeffer, djar. NKOSI verkauft ihn im 250-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Touba-Kaffee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Touba-Kaffee verdankt seinen Namen der heiligen Stadt Touba im Senegal, wo er mit der Mouriden-Bruderschaft und ihrem Gründer Cheikh Amadou Bamba verbunden ist. Er besteht aus geröstetem und gemahlenem Robusta-Kaffee mit zugesetztem Guineapfeffer (Xylopia aethiopica), einem Gewürz, das auf Wolof djar genannt wird, je nach Familienrezept manchmal ergänzt durch Gewürznelken. Die von NKOSI verkaufte, im Senegal hergestellte BARKELOU-Version vereint 70 % Robusta-Kaffee und 30 % djar, was ihm diesen warmen, leicht pfeffrigen Geschmack verleiht, der ihn von einem klassischen Kaffee unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf senegalesische Art lässt man das Mahlgut wie einen Filterkaffee durchlaufen, oder man lässt es einige Minuten in leicht köchelndem Wasser ziehen, bevor man es filtert. Rechnen Sie mit etwa einem Teelöffel auf 10 cl Wasser. Servieren Sie ihn gut heiß, nach Geschmack gesüßt, allein oder im Kreis von Nahestehenden, wie es die Tradition will. Bewahren Sie den Beutel geschlossen auf, vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt, um seine Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die senegalesische Küche weiter zu entdecken, finden Sie den \u003ca href=\"\/de\/products\/the-vert-555\"\u003egrünen Tee 555 Palais Impérial für den Ataya\u003c\/a\u003e und das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-cafe-touba\"\u003eRezept für hausgemachten Touba-Kaffee\u003c\/a\u003e im Blog. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-senegalaise\"\u003esenegalesische Küche\u003c\/a\u003e hat ihre eigene Abteilung. In derselben Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-moulu-robusta-arabica-guy-lesueur\"\u003egemahlener Kaffee GUY LESUEUR\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e BARKELOU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e gerösteter und gemahlener Robusta-Kaffee (70 %), gemahlener Guineapfeffer (Xylopia aethiopica, 30 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Senegal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e bei Raumtemperatur, vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie jeder Kaffee enthält Touba-Kaffee Koffein, im Allgemeinen in höherer Menge als ein Arabica-Kaffee, da Robusta von Natur aus koffeinreicher ist. Die ANSES (französische Behörde für Lebensmittelsicherheit) empfiehlt, 400 mg Koffein pro Tag für einen gesunden Erwachsenen nicht zu überschreiten, und rät schwangeren Frauen, Kindern und empfindlichen Personen, ihren Konsum einzuschränken.\u003c\/p\u003e","brand":"BARKELOU","offers":[{"title":"250g","offer_id":47538316017998,"sku":"NK_217_47538316017998","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/cafe-touba-nkosi-nkosi-agro.webp?v=1774099026"},{"product_id":"cerelac-au-ble-et-au-lait-nestle","title":"CERELAC Getreidebrei Weizen und Milch, Nestlé, 6-36 Monate, 400-g-Packung","description":"\u003cp\u003eCERELAC Weizen und Milch ist ein Säuglingsgetreide von Nestlé: ein Pulver auf Basis von Weizenmehl und Magermilch, das mit Wasser zu einem Brei zubereitet wird. Die Packung gibt eine Anwendung von 6 bis 36 Monaten an und trägt den Hinweis „ohne Zuckerzusatz“. 400-g-Packung, das entspricht 16 Portionen zu 25 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Cerelac Weizen und Milch?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Instant-Getreide für die Beikosteinführung bei Babys und Kleinkindern: Die Milch ist bereits im Pulver enthalten, es muss nur Wasser hinzugefügt werden. Diese Packung ist die im Vereinigten Königreich, in Irland und in Frankreich verkaufte Version, hergestellt in Spanien. Das in anderen Ländern verkaufte Cerelac hat nicht immer dasselbe Rezept: Dieses enthält keinen Zuckerzusatz, nur die natürlich in der Milch und im Mehl vorhandenen Zucker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie bereitet man es zu?\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eKochen Sie Wasser auf und lassen Sie es abkühlen, bis es lauwarm ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie 25 g Getreide in die Schale, dann 75 ml dieses Wassers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRühren Sie, bis ein glatter Brei entsteht, prüfen Sie die Temperatur und servieren Sie sofort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eDie Konsistenz lässt sich mit etwas mehr oder weniger Wasser je nach Alter des Kindes anpassen. Bewahren Sie einen bereits zubereiteten Brei nicht auf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAus derselben Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/products\/cerelac-au-ble-au-miel-et-au-lait-nestle\"\u003eCERELAC Getreide mit Honig\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-en-poudre-nido-ouest-africaine-900\"\u003eVollmilchpulver NIDO von Nestlé\u003c\/a\u003e. Die ganze Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-feculents-africains\"\u003eMehle und Stärkebeilagen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CERELAC, Nestlé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlter:\u003c\/strong\u003e von 6 bis 36 Monaten, laut Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 400-g-Packung (16 Portionen zu 25 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Mehl 64 % (diastasiertes Weizenmehl, Weizenmehl), Magermilchpulver 25 %, Pflanzenöle (Raps, High-Oleic-Sonnenblume, Sonnenblume), Mineralstoffe (Calciumcarbonat, Eisen(II)-fumarat, Zinksulfat, Kaliumiodid), Vitamine (A, B1, B3, B5, B6, B8, B9, C, D, E, K), Aroma (Vanillin), Antioxidationsmittel (tocopherolreicher Extrakt, L-Ascorbylpalmitat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Weizen (Gluten) und Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngaben auf der Packung:\u003c\/strong\u003e ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus vorhandene Zucker), zertifiziertes Halal-Logo, für Vegetarier geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g Pulver:\u003c\/strong\u003e Energie 1 818 kJ (435 kcal), Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 62,4 g davon Zucker 28 g, Ballaststoffe 4 g, Eiweiß 15 g, Salz 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e hergestellt in Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, Packung gut verschlossen; innerhalb von 4 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCerelac ergänzt die Muttermilch oder Säuglingsmilch, es ersetzt sie nicht. Der Zeitpunkt und der Rhythmus der Beikosteinführung werden mit Ihrem Arzt oder Kinderarzt festgelegt. Dieses Produkt enthält Weizen, also Gluten, und Milch.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"400gr","offer_id":49183325356366,"sku":"NK_50_49183325356366","price":9.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/cerelac-au-ble-et-au-lait-nestle-nkosi-agro.webp?v=1774099042"},{"product_id":"cerelac-au-ble-au-miel-et-au-lait-nestle","title":"CERELAC Getreidebrei mit Honig, Weizen und Milch von Nestlé, ab 12 Monaten, 400-g-Packung","description":"\u003cp\u003eCERELAC Honig, Weizen und Milch ist ein Getreidepulver von Nestlé für Kleinkinder. Die Packung gibt „ab 12 Monaten“ an: Es enthält 5,5 % Honig, ein Lebensmittel, das für Babys unter einem Jahr nicht empfohlen wird. Die Milch ist bereits im Pulver enthalten, es muss nur Wasser hinzugefügt werden. 400-g-Packung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ab 12 Monaten?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHonig kann Sporen des für den Säuglingsbotulismus verantwortlichen Bakteriums enthalten. Die ANSES empfiehlt, ihn Kindern unter einem Jahr nicht zu geben, auch nicht gekocht oder verarbeitet: Hitze zerstört diese Sporen nicht. Deshalb trägt dieser Artikel den Hinweis „ab 12 Monaten“. Für ein jüngeres Baby ist \u003ca href=\"\/de\/products\/cerelac-au-ble-et-au-lait-nestle\"\u003eCERELAC Weizen und Milch\u003c\/a\u003e, ohne Honig, von 6 bis 36 Monaten angegeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie bereitet man ihn zu?\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eKochen Sie Wasser auf und lassen Sie es lauwarm abkühlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessen Sie 75 ml dieses Wassers ab und gießen Sie es in die Schale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie 25 g CERELAC hinzu und rühren Sie, bis ein homogener Brei entsteht, und prüfen Sie die Temperatur vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eBereiten Sie jede Portion zur Mahlzeit zu und bewahren Sie keine Reste auf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie ganze Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-feculents-africains\"\u003eMehle und Stärkebeilagen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CERELAC, Nestlé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlter:\u003c\/strong\u003e ab 12 Monaten, laut Packung (Weizen-Getreidebrei für Kleinkinder, mit Milchpulver und Honig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 400-g-Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Getreide 53 % (Weizenmehl, hydrolysiertes Weizenmehl), Magermilchpulver 20 %, Vollmilchpulver 6,4 %, Pflanzenöle (Raps, Sonnenblume), Honig 5,5 %, Molkenpulver (Milch), Mineralstoffe (Calciumcarbonat, Eisen(II)-fumarat, Zinksulfat, Kaliumiodid), Vitamine (C, Niacin, E, Thiamin B1, Pantothensäure, A, B6, K, Folsäure, Biotin, D), Aroma (Vanillin), Antioxidationsmittel (tocopherolreicher Extrakt, Ascorbylpalmitat), Fermente (Bifidobacterium lactis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Weizen (Gluten) und Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, Packung gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie dieses Produkt keinem Kind unter 12 Monaten. Es enthält Weizen, also Gluten, und Milch. Es ergänzt die Ernährung des Kindes, ohne seine Milch zu ersetzen: Fragen Sie Ihren Arzt oder Kinderarzt um Rat.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"400gr","offer_id":47494373998926,"sku":"NK_301_47494373998926","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/cerelac-au-ble-au-miel-et-au-lait-nestle-nkosi-agro.webp?v=1774099060"},{"product_id":"kwanga-pate-de-manioc-sous-vide-n-1","title":"Chikwangue NUMBER ONE (Kwanga), gegarte Maniokpaste, vakuumverpackt, 500 g","description":"\u003cp\u003eDie Chikwangue NUMBER ONE, auch Kwanga genannt, ist eine bereits gegarte Paste aus fermentiertem Maniok, in Blätter gewickelt und vakuumverpackt. Sie muss nur aufgewärmt werden, bevor man sie in Scheiben mit einer Sauce serviert. 500-g-Stück, hergestellt in Kamerun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Chikwangue?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin kompaktes Maniokbrot, typisch für das Kongobecken. Der Maniok wird eingeweicht, zu einer Paste gestampft, in Blätter gewickelt und dann lange gegart: Durch die Fermentation erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack und Geruch. Die Chikwangue stammt aus der Demokratischen Republik Kongo, wo sie auf Lingala Kwanga heißt, und ist in Kongo-Brazzaville und in Gabun verbreitet. Diese hier kommt bereits gegart an: Sie muss nur noch aufgewärmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChikwangue, Kwanga, Bobolo, Miondo: Worin unterscheiden sie sich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKwanga ist der Name auf Lingala, Chikwangue seine französische Form: Es ist dasselbe Produkt. In Kamerun heißen ähnliche Zubereitungen bei den Beti \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/bobolo\"\u003eBobolo\u003c\/a\u003e und bei den Douala \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/miondo\"\u003eMiondo\u003c\/a\u003e, in dünneren Stangen. Alle beruhen auf demselben Prinzip: eine fermentierte Maniokpaste, in Blättern gegart. \u003ca href=\"\/de\/products\/foufou-farine-de-manioc-racines\"\u003eFoufou\u003c\/a\u003e ist etwas anderes, ein Mehl, das man selbst anrührt, und \u003ca href=\"\/de\/products\/attieke-sec-marguerite\"\u003eAttiéké\u003c\/a\u003e ist ein im Dampf gegarter Grieß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wärmt man Chikwangue auf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaut Etikett wird sie 4 Minuten aufgewärmt, im Ofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Entfernen Sie dann die Blätter und schneiden Sie sie in Scheiben oder Stäbchen. Sie wird heiß gegessen, ohne weiteres Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie isst man Chikwangue?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Scheiben oder Stäbchen geschnitten, heiß, mit einer Sauce: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/pondu-saka-saka\"\u003ePondu\u003c\/a\u003e oder Saka Saka, zubereitet mit den \u003ca href=\"\/de\/products\/feuille-de-manioc-sechee-number-one\"\u003egetrockneten Maniokblättern NUMBER ONE\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-moambe\"\u003eMoambe-Huhn\u003c\/a\u003e, gesalzener oder geräucherter Fisch wie das \u003ca href=\"\/de\/products\/filet-de-poisson-chat-fume-afrique-number-one\"\u003egeräucherte Wels-Filet\u003c\/a\u003e. Sie ist die Beilage der Mahlzeiten im Kongobecken, so wie anderswo Reis oder Foufou. Das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/chikwangue-un-plat-traditionnel-qui-fait-sensation-en-afrique-centrale\"\u003eRezept für Chikwangue\u003c\/a\u003e zum Selbermachen steht im Blog, für alle, die sie selbst aus Maniok zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Chikwangue?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine dichte, feste und elastische Paste mit säuerlichem, leicht fermentiertem Geschmack, ohne Salz: Man isst sie mit einer kräftig gewürzten Sauce, deren Geschmack sie aufnimmt. Ihr Geruch, deutlich wahrnehmbar beim Öffnen der Packung, kommt von der Fermentation des Manioks: Das ist normal, und genau das suchen ihre Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bewahrt man sie auf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet und vakuumverpackt bis zum auf der Packung aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen den Rest gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und rasch verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine vollständige kongolesische Mahlzeit: die \u003ca href=\"\/de\/products\/feuille-de-manioc-sechee-number-one\"\u003egetrockneten Maniokblätter\u003c\/a\u003e, das \u003ca href=\"\/de\/products\/huile-de-palme-mama-futa\"\u003ePalmöl MAMA FUTA\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/de\/products\/filet-de-poisson-chat-fume-afrique-number-one\"\u003egeräucherte Wels\u003c\/a\u003e. Für große Tischrunden das \u003ca href=\"\/de\/products\/kwanga-pate-de-manioc-sous-vide-number-one-973\"\u003eMultipack mit Chikwangue-Stücken\u003c\/a\u003e. Die Produkte aus dem Kongo sind in der Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/epicerie-congolaise\"\u003eKongolesische Lebensmittel\u003c\/a\u003e zusammengefasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE; hergestellt in Kamerun für Tai Yat Distribution (Garges-lès-Gonesse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g, vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e gegarte Maniokpaste, 100 % Maniok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene; Maniok enthält kein Gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g (Etikett):\u003c\/strong\u003e Energie 159 kcal, Kohlenhydrate 38,06 g, Eiweiß 1,4 g, Fett 0,2 g, Ballaststoffe 1,8 g, Wasser 59,7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung aufgedruckt; nach dem Öffnen den Rest gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und rasch verzehren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"500gr","offer_id":47566469103950,"sku":"NK_79_47566469103950","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/kwanga-pate-de-manioc-sous-vide-n-1-nkosi-agro.webp?v=1774099072"},{"product_id":"chips-de-manioc-samai","title":"SAMAI Maniok-Chips, Meersalz, 57-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDiese SAMAI Maniok-Chips sind dünne, in Palmöl und Meersalz frittierte Maniokscheiben, bereit zum Knabbern als Aperitif oder Snack. In Ecuador aus lokalem Maniok hergestellt, stammen sie nicht von einem glutenhaltigen Getreide. 57-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist ein Maniok-Chip?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eManiok (\u003cem\u003eManihot esculenta\u003c\/em\u003e), im Englischen Cassava und in der Karibik sowie in Lateinamerika Yuca genannt, ist eine Wurzel, die in vielen Küchen Afrikas, der Karibik und Südamerikas vorkommt, unter anderem als Foufou, Fufu oder Foutou. Die SAMAI-Chips sind dünne, frittierte Scheiben davon: Maniok (70 %), nicht gehärtetes Palmöl und Meersalz (1 %), ohne weitere Zutat. Sie werden in Ecuador hergestellt, nahe den Plantagen, auf denen der Maniok angebaut und geerntet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie werden direkt aus dem Beutel genossen, bei Raumtemperatur, als Aperitif oder Snack. Servieren Sie sie in einer Schale mit einer scharfen Sauce oder einem Guacamole für eine würzigere Variante, oder stecken Sie den Beutel in Ihre Tasche für eine Pause bei der Arbeit. Verschließen Sie den Beutel nach dem Öffnen gut wieder, damit sie knusprig bleiben, und bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine abwechslungsreiche Aperitif-Platte fügen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-a-lail-n-1\"\u003eKochbananenchips mit Knoblauch Nr. 1\u003c\/a\u003e hinzu. Die ganze \u003ca href=\"\/de\/collections\/banane-plantain\"\u003eKochbananen-Reihe\u003c\/a\u003e ergänzt eine Platte exotischer Snacks perfekt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm gleichen Regal: \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-et-pomme-n-1\"\u003eNUMBER ONE Kochbananenchips mit Apfel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e SAMAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 57 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Maniok (70 %), nicht gehärtetes Palmöl, Meersalz (1 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1791 kJ (429 kcal), Fett 21,4 g davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g, Kohlenhydrate 60,7 g davon Zucker 7,1 g, Ballaststoffe 10,7 g, Eiweiß 3,6 g, Salz 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e trockener Ort, vor Licht geschützt; Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAMAI","offers":[{"title":"57 g","offer_id":49183326110030,"sku":"NK_64_49183326110030","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chips-de-manioc-samai-nkosi-agro.webp?v=1774099090"},{"product_id":"chips-de-plantain-a-lail-n-1","title":"NUMBER ONE Kochbananenchips mit Knoblauch, westafrikanischer Snack, 85-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDie NUMBER ONE Kochbananenchips mit Knoblauch sind dünne Scheiben grüner Kochbanane, frittiert und knusprig, mit Knoblauch gewürzt. 85-g-Beutel, bereit zum Knabbern als Aperitif oder Beilage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas sind Kochbananenchips?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kochbanane ist ein Grundnahrungsmittel in Westafrika und in der Karibik, gekocht, gegrillt oder frittiert gegessen. In sehr dünnen Scheiben frittiert, ergibt sie Chips mit knuspriger Textur, eine Alternative zu Kartoffelchips. Diese NUMBER ONE Variante ist mit Knoblauch gewürzt, mit der für das Frittieren typischen hellbraunen bis beigen Farbe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden sie genossen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePur, in einer Schale zum Aperitif, oder eingetaucht in eine scharfe Sauce, einen Guacamole oder eine Joghurt-Kräuter-Sauce. Sie passen gut zu gegrilltem Fisch oder einem Salat und werden zerbröselt als Topping auf einer Suppe serviert. Die in Scheiben frittierte Kochbanane ist auch die Grundlage von Alloco, dem ivorischen Street Food aus reifer, frittierter Kochbanane.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-alloco-ivoirien\"\u003eivorisches Alloco\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog, oder entdecken Sie die weiteren Varianten der Reihe: \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-salees-n-1\"\u003egesalzene Kochbananenchips Nr. 1\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-au-bbq-n-1\"\u003eBBQ-Kochbananenchips Nr. 1\u003c\/a\u003e. Die Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/banane-plantain\"\u003eKochbanane\u003c\/a\u003e vereint die Chips und Produkte auf Kochbananenbasis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 2 276 kJ (527 kcal), Fett 28,6 g davon gesättigte Fettsäuren 19,2 g, Kohlenhydrate 68,9 g davon Zucker 2,6 g, Ballaststoffe 1,6 g, Eiweiß 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"85 g","offer_id":47507805798734,"sku":"NK_424_47507805798734","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chips-de-plantain-a-lail-n-1-nkosi-agro.webp?v=1774099106"},{"product_id":"chips-de-plantain-au-bbq-n-1","title":"NUMBER ONE BBQ-Kochbananenchips, frittierter Snack, 85-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDie NUMBER ONE BBQ-Kochbananenchips sind dünne frittierte Kochbananenscheiben, gewürzt mit einem rauchigen, leicht süßen Barbecue-Aroma. Ein westafrikanischer Snack im 85-g-Beutel, hergestellt in Kolumbien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas sind BBQ-Kochbananenchips?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kochbanane ist eine Garbanane, eine Grundzutat der westafrikanischen Küche (Alloco an der Elfenbeinküste, Kelewele in Ghana) und der karibischen Küche (Tostones, Mofongo). In dünnen Scheiben frittiert und dann mit einem BBQ-Aroma (Rauch, Paprika, Gewürze) verfeinert, behalten diese NUMBER ONE Chips die knusprige Textur der frittierten Kochbanane. Sie werden in Kolumbien hergestellt, wo die Kochbanane ebenfalls Teil der lokalen Küche ist, in Form von Patacones.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden sie genossen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÖffnen Sie den Beutel und servieren Sie die Chips pur, bei Raumtemperatur, zum Aperitif oder als genussvolle Pause. Sie passen zu einem kalten Getränk oder einem Bissap-Saft und harmonieren mit Saucen wie Guacamole oder einer scharfen Sauce. Sobald der Beutel geöffnet ist, verschließen Sie ihn gut wieder oder füllen Sie die Chips in eine luftdichte Dose, um sie knusprig zu halten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Geschmacksvielfalt probieren Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-salees-n-1\"\u003eNUMBER ONE gesalzenen Kochbananenchips\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-a-lail-n-1\"\u003eNUMBER ONE Kochbananenchips mit Knoblauch\u003c\/a\u003e. Der \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-alloco-ivoirien\"\u003eLeitfaden zum ivorischen Alloco\u003c\/a\u003e und der Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/plantain-vs-banane-difference\"\u003eKochbanane gegen Banane\u003c\/a\u003e stellen diese Frucht in all ihren Formen vor. Das gesamte Sortiment finden Sie in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/banane-plantain\"\u003eKochbanane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE (Vertrieb: TAI)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kochbanane, raffiniertes Pflanzenöl (Palme und Soja), rauchiges BBQ-Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste (vollständig raffiniertes Sojaöl ist von der Kennzeichnung ausgenommen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kolumbien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 504 kcal, Fett 23 g, Kohlenhydrate 75,2 g, Eiweiß 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, vor Licht geschützt; Beutel nach dem Öffnen gut wieder verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"85 g","offer_id":47507808026958,"sku":"NK_215_47507808026958","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chips-de-plantain-au-bbq-n-1-nkosi-agro.webp?v=1774099122"},{"product_id":"chips-de-plantain-sucrees-doux-n-1","title":"NUMBER ONE Chips aus reifer Kochbanane, süßer Geschmack ohne Zuckerzusatz, 85-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDie NUMBER ONE süßen Kochbananenchips sind dünne Scheiben gelber, vollreifer Kochbanane, frittiert bis sie knusprig sind. Ihr süßer Geschmack kommt von der Frucht selbst: Das Etikett gibt 0 g Zuckerzusatz an. 85-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum sind sie süß?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kochbanane reift wie eine Banane: Ihre Schale wird gelb und ihr Fruchtfleisch süßer. Diese Chips werden aus gelber Kochbanane hergestellt, daher ihr süßer Geschmack. Die Zutatenliste passt in zwei Zeilen: gelbe Kochbanane und raffinierte Pflanzenöle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie werden sie gegessen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur, zum Aperitif, als Nachmittagssnack oder Zwischendurch. Sie sind eine Abwechslung zu Kartoffelchips und lassen sich leicht teilen. Nicht zu verwechseln mit Alloco aus der Elfenbeinküste, aus in der Pfanne frittierten und heiß servierten Scheiben reifer Kochbanane: Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-alloco-ivoirien\"\u003eivorisches Alloco\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie anderen Kochbananenchips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieselbe Marke gibt es auch in einer \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-salees-n-1\"\u003egesalzenen\u003c\/a\u003e und einer \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-doux-epicees-n-1\"\u003emild-scharfen\u003c\/a\u003e Version. Alle Produkte auf Kochbananenbasis finden Sie in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/banane-plantain\"\u003eKochbanane\u003c\/a\u003e, und der Blog erklärt den \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/plantain-vs-banane-difference\"\u003eUnterschied zwischen Kochbanane und Banane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm gleichen Regal: \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-manioc-samai\"\u003eSAMAI Maniok-Chips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE (Vertrieb: Tai Yat Distribution)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 85-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e gelbe Kochbanane, Mischung raffinierter Pflanzenöle (Palmolein und Sojaolein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene; das Frittieröl enthält raffiniertes Sojaolein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte für den 85-g-Beutel (einzige aufgedruckte Basis):\u003c\/strong\u003e 426 Kalorien, Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 6 g, Kohlenhydrate 61 g davon Zucker 27 g und Zuckerzusatz 0 g, Ballaststoffe 4 g, Eiweiß 2 g, Natrium 15 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Beutel gut verschlossen, trocken und vor Wärme geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"85 g","offer_id":47507838828878,"sku":"NK_40_47507838828878","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chips-de-plantain-sucrees-doux-n-1-nkosi-agro.webp?v=1774099138"},{"product_id":"chips-de-plantain-et-pomme-n-1","title":"NUMBER ONE Kochbananenchips mit Apfel, 85-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDiese NUMBER ONE Kochbananenchips mit Apfel sind frittierte Scheiben der Kochbanane, mit einem süßen Geschmack, der von einer Apfelnote begleitet wird. Der 85-g-Beutel wird pur genossen, als Nachmittagssnack oder Zwischendurch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas sind diese Kochbananenchips mit Apfel?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin westafrikanischer Snack aus dünn geschnittener und frittierter Kochbanane, mit einem zugesetzten Apfelgeschmack. Sie gehören zur NUMBER ONE Kochbananenchips-Reihe (vertrieben von Tai Yat), die auch in mild-scharfer, gesalzener, Knoblauch- und Barbecue-Version erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie werden pur gegessen, ohne Zubereitung, zum Nachmittagssnack mit Tee oder Kaffee, oder als leichte Zwischenmahlzeit. Sie bringen auch Knusprigkeit, wenn sie über einen Obstsalat oder ein Dessert gestreut werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Geschmacksvielfalt in derselben Reihe: \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-doux-epicees-n-1\"\u003emild-scharfe Kochbananenchips Nr. 1\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-sucrees-doux-n-1\"\u003esüße Kochbananenchips Nr. 1\u003c\/a\u003e. Um die Kochbanane anders zuzubereiten, geht es zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-alloco-ivoirien\"\u003eRezept für ivorisches Alloco\u003c\/a\u003e oder zur Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/banane-plantain\"\u003eKochbanane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE (Vertrieb Tai Yat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e frittierte Kochbanane und Apfelaroma laut Hersteller; vollständige Liste auf dem Etikett des erhaltenen Beutels zu prüfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Beutel des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 506 kcal (1 583 kJ), Fett 23 g davon gesättigte Fettsäuren 15,4 g, Kohlenhydrate 38,6 g davon Zucker 33,8 g, Ballaststoffe 4,8 g, Eiweiß 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht geschützt; Beutel nach dem Öffnen gut wieder verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"85 g","offer_id":47507830604110,"sku":"NK_161_47507830604110","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chips-de-plantain-et-pomme-n-1-nkosi-agro.webp?v=1774099160"},{"product_id":"chips-de-plantain-salees-n-1","title":"NUMBER ONE gesalzene Kochbananenchips, frittierter Natur-Snack, 85 g","description":"\u003cp\u003eDie NUMBER ONE gesalzenen Kochbananenchips sind dünne frittierte Kochbananenscheiben, die Natur-Version der NUMBER ONE Reihe. Nur zwei Zutaten: Kochbanane und Pflanzenöl. 85-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas sind gesalzene Kochbananenchips?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kochbanane ist eine Garbanane, eine Grundzutat der westafrikanischen Küche (Alloco an der Elfenbeinküste, Kelewele in Ghana) und der karibischen Küche (Tostones, Mofongo). NUMBER ONE verarbeitet sie zu dünnen frittierten Chips, hier in einer Natur-Version, die die BBQ-Version derselben Marke ergänzt, beide vertrieben von TAI.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden sie genossen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServieren Sie sie pur zum Aperitif, mit einem kalten Getränk oder einem Bissap-Saft. Ihr neutraler Geschmack macht sie zu einer guten Grundlage für Saucen und Dips: Hummus, Guacamole, scharfe Sauce. Sie passen auch zu einem Fischgericht oder einem Salat und bringen Knusprigkeit mit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProbieren Sie auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-au-bbq-n-1\"\u003eNUMBER ONE BBQ-Kochbananenchips\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/chips-de-plantain-a-lail-n-1\"\u003eNUMBER ONE Kochbananenchips mit Knoblauch\u003c\/a\u003e. Zum Eintunken wählen Sie aus den \u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-sauces-piquantes\"\u003escharfen Saucen\u003c\/a\u003e. Das gesamte Sortiment finden Sie in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/banane-plantain\"\u003eKochbanane\u003c\/a\u003e, und das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-alloco-ivoirien\"\u003eivorisches Alloco\u003c\/a\u003e zeigt eine andere Art, diese Frucht zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE (Vertrieb: TAI)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kochbanane, Pflanzenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erscheint namentlich in der Zutatenliste; siehe erhaltenen Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 529 kcal, Fett 28 g, Kohlenhydrate 65,9 g, Eiweiß 1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, vor Licht geschützt; Beutel nach dem Öffnen gut wieder verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"85 g","offer_id":47507835486542,"sku":"NK_121_47507835486542","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/chips-de-plantain-salees-n-1-nkosi-agro.webp?v=1774099172"},{"product_id":"concasse-de-baobab-bio-racines","title":"Concassé de baobab BIO RACINES, getrocknetes Fruchtfleisch, 200 g","description":"\u003cp\u003eDer Concassé de baobab BIO RACINES ist das getrocknete Fruchtfleisch der Baobabfrucht, in unregelmäßigen Stücken statt als feines Pulver. In Wasser aufgelöst dient es zur Zubereitung von Bouye, dem traditionellen senegalesischen Getränk mit säuerlichem Geschmack. 200-g-Bio-Beutel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Baobab-Concassé?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Frucht des Baobab (Adansonia digitata), auf Wolof Bouye oder auf Französisch Affenbrot genannt, wächst fast überall im Senegal und in Gambia. Ihr Fruchtfleisch, im Inneren der Schale von Natur aus trocken und pulvrig, wird hier in Stücke zerkleinert statt zu feinem Pulver verarbeitet. Baobab-Fruchtfleisch ist in der Europäischen Union seit 2008 als Lebensmittelzutat zugelassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Zubereitung des Bouye-Safts mischen Sie den Concassé mit Wasser, bis sich das Fruchtfleisch vollständig auflöst, und filtern Sie dann, um Kerne und Fasern zu entfernen. Nach Geschmack süßen oder mit Vanille aromatisieren, bevor Sie es gekühlt servieren. Das rehydrierte Fruchtfleisch lässt sich auch in einen Joghurt, einen Smoothie oder ein Gebäck einarbeiten, für eine säuerliche Note. Die trockenen Stücke können auch pur genascht werden, wie eine Süßigkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein feines Pulver statt Stücke eignet sich das \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-baobab-bio-racines\"\u003eBaobabpulver BIO RACINES\u003c\/a\u003e besser für schnelle Zubereitungen. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/baobab-en-morceaux-200-g-tantie\"\u003eBaobab in Stücken TANTIE\u003c\/a\u003e ist eine Alternative in 200 g. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jus-de-baobab\"\u003eBouye-Saft\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog, und alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/superaliments-africains\"\u003eähnlichen Produkte\u003c\/a\u003e gehören im Katalog zur selben Familie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES (Bio-Sortiment)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e biologisches Baobab-Fruchtfleisch, getrocknet und zerkleinert (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zusammensetzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1132 kJ (272 kcal), Fett 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 32 g, Ballaststoffe 43 g, Eiweiß 2,3 g, Salz 0 g, Vitamin C 264 mg, Calcium 263 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Senegal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Beutel enthält Fruchtkerne: Er ist nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet (Erstickungsgefahr), gemäß dem auf der Verpackung vorgeschriebenen Hinweis.\u003c\/p\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"200 g","offer_id":49183295144270,"sku":"NK_737_49183295144270","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/concasse-de-baobab-bio-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099184"},{"product_id":"double-concentre-de-tomate-dieg-bou-diar","title":"Doppelt konzentriertes Tomatenmark DIEG BOU DIAR, 100 % Tomaten, 400-g-Glas","description":"\u003cp\u003eDas doppelt konzentrierte Tomatenmark DIEG BOU DIAR wird zu 100 % aus Tomaten hergestellt, ohne weitere Zutaten. Es verleiht senegalesischen und westafrikanischen Schmorgerichten Körper und eine intensive rote Farbe. 400-g-Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist doppelt konzentriertes Tomatenmark?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e„Dieg bou diar“ bedeutet auf Wolof „die, die man immer braucht“: Der Name fasst seinen Stellenwert in der senegalesischen Küche zusammen, wo dieses Mark die Alltagsgerichte ebenso begleitet wie die großen Klassiker. Seine Zutatenliste besteht aus einem einzigen Wort, Tomaten, mit einer Konzentration von mindestens 28 %, die ihm seine dickflüssige Textur und seinen kräftigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBraten Sie es ganz zu Beginn des Kochens in etwas Öl mit Zwiebeln und Knoblauch an, bevor Sie die übrigen Zutaten hinzufügen: Die Hitze entfaltet seinen Geschmack und seine Farbe. Ein bis zwei Esslöffel reichen aus, um eine Sauce abzuschmecken. Es ist unverzichtbar im Thiéboudienne, im Mafé und im Hähnchen Yassa und findet sich auch in den Eintöpfen und Tomatensaucen der westafrikanischen Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein vollständiges Thiéboudienne kombinieren Sie es mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-thieboudienne-senegalaise-authentique-riz-poisson\"\u003esenegalesischen Thiéboudienne-Kit\u003c\/a\u003e und folgen dem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-thieboudienne\"\u003eThiéboudienne-Rezept\u003c\/a\u003e aus dem Blog. Für ein Mafé beschreibt das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-mafe-au-poulet\"\u003eRezept für Hähnchen-Mafé\u003c\/a\u003e die einzelnen Schritte. Im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-senegalaise\"\u003esenegalesische Küche\u003c\/a\u003e finden Sie die übrigen Grundzutaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e DIEG BOU DIAR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 400-g-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Tomaten (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Brennwert 377 kJ (90 kcal), Fett weniger als 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 14 g, davon Zucker 10 g, Ballaststoffe 6,2 g, Eiweiß 4,8 g, Salz 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Senegal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen an einem trockenen und kühlen Ort, vor Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und rasch verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DIEG BOU DIAR","offers":[{"title":"400g","offer_id":47494660587854,"sku":"NK_1466_47494660587854","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/double-concentre-de-tomate-dieg-bou-diar-nkosi-agro.webp?v=1774099204"},{"product_id":"eau-de-coco-avec-pulpe-grace","title":"Kokoswasser mit Fruchtfleisch GRACE, 85 % Saft junger Kokosnüsse, 310-ml-Dose","description":"\u003cp\u003eKokoswasser mit Fruchtfleisch GRACE enthält 85 % Saft junger Kokosnüsse, mit Wasser, etwas Zucker und Stückchen zarten Kokosfruchtfleischs. Ein karibisches Getränk, das man gut gekühlt trinkt. 310-ml-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKokoswasser oder Kokosmilch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKokoswasser ist die klare Flüssigkeit im Inneren der jungen grünen Kokosnuss: Sie ist leicht und durstlöschend. Kokosmilch hingegen wird aus gepresstem Kokosfleisch hergestellt, dickflüssig und reich an Fett, und dient zum Kochen. Dieses Getränk enthält zusätzlich kleine Stückchen von jungem Kokosfruchtfleisch, die man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie trinkt man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, vor dem Öffnen geschüttelt, um das Fruchtfleisch zu verteilen. Man trinkt es pur, mit Eiswürfeln oder in einem alkoholfreien Cocktail mit Früchten. Es enthält zugesetzten Zucker: Es handelt sich also nicht um reines Kokoswasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken von GRACE, wie dem \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace\"\u003eAloe-Vera-Getränk Say Aloe\u003c\/a\u003e, oder der \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-de-coco-grace\"\u003eKokosmilch GRACE\u003c\/a\u003e zum Kochen. Alles findet sich im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 310-ml-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Saft junger Kokosnüsse 85 %, Wasser, Zucker, Fruchtfleisch junger Kokosnüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste; die Kokosnuss gehört in der Europäischen Union nicht zu den deklarationspflichtigen Schalenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch trinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"310 ml","offer_id":47508242268494,"sku":"NK_418_47508242268494","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/eau-de-coco-avec-pulpe-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099217"},{"product_id":"epice-poisson-espig","title":"ESPIG Fischgewürz, Kräutermischung für Fisch, 100-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eDas ESPIG Fischgewürz ist eine trockene Mischung auf der Basis von Fenchel, Rosmarin, Muskat, Basilikum, Süßpaprika, Thymian, Lorbeer und Kardamom, gedacht zum Würzen von Fisch vor oder während des Garens. Es wird im Fischsud, im Ofen oder in der Pfanne verwendet. 100-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist diese Mischung?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs sind getrocknete Kräuter und Gewürze, zusammengestellt von ESPIG, einer Marke der 1876 gegründeten CEPASCO-Gruppe, die seit 1992 in Gémenos bei Marseille ansässig ist: Fenchel, Rosmarin, Muskat, Basilikum, Süßpaprika, Thymian, Lorbeer und Kardamom, laut Zutatenliste ohne Salzzusatz. Diese Art von Würzmischung für Fisch ist in den Küchen Westafrikas und der Karibik verbreitet, wo sie es ermöglicht, ein Gericht schnell zu aromatisieren, ohne jedes Gewürz einzeln zu dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird sie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReiben Sie den ganzen Fisch, die Filets oder die Fischsteaks vor dem Garen mit der Mischung ein, oder geben Sie einen Teelöffel in das Wasser eines Fischsuds. Sie eignet sich auch für Krustentiere. Für ein Thiéboudienne oder einen geschmorten Fisch kombinieren Sie sie mit Zwiebel, Knoblauch und etwas frischem Chili und lassen Sie den Fisch vor dem Garen einige Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/epices-pour-poisson-100-g-samia\"\u003eSAMIA Fischgewürz\u003c\/a\u003e, um zwei Mischungen zu vergleichen, im \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-thieboudienne-senegalaise-authentique-riz-poisson\"\u003esenegalesischen Thiéboudienne-Kit\u003c\/a\u003e oder nach dem Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-court-bouillon-de-poisson\"\u003eCourt-bouillon de poisson\u003c\/a\u003e aus dem Blog. Das ganze Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/collections\/poissons-fumes-seches-dafrique\"\u003egeräucherter, getrockneter oder eingemachter Fisch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ESPIG (CEPASCO, Gémenos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Fenchel, Rosmarin, Muskat, Basilikum, Süßpaprika, Thymian, Lorbeer, Kardamom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste; mögliche Spuren von Sesam, Senf, Sellerie und Gluten (Hinweis auf dem Etikett)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gewürze unterschiedlicher Herkunft (Import), in Frankreich von CEPASCO (Gémenos) abgepackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl, trocken und vor Licht geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ESPIG","offers":[{"title":"100g","offer_id":47508257046862,"sku":"NK_729_47508257046862","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/epice-poisson-espig-nkosi-agro.webp?v=1774099244"},{"product_id":"epice-soumbara-netetou-en-poudre","title":"Soumbara (nététou) Pulver NUMBER ONE, fermentierte Néré-Samen, 100 g","description":"\u003cp\u003eSoumbara, das die Senegalesen Nététou und die Malier Soumbala nennen, ist ein Würzmittel aus fermentierten Néré-Samen, die getrocknet und dann gemahlen werden. Sein Geruch ist kräftig, sein Geschmack tief: Ein halber Teelöffel genügt, um einem Thiéboudienne, einem Mafé oder einer Gombo-Sauce Tiefe zu verleihen. Beutel mit 100 g, als Pulver, fertig zum Dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Soumbara (Nététou)?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoumbara wird aus den Samen des Néré (Parkia biglobosa) gewonnen, eines großen Savannenbaums, der vom Senegal bis nach Nigeria wächst, über Mali, Burkina Faso, die Côte d'Ivoire, Benin und Togo. Die Samen werden mehrere Stunden gekocht, von ihrer Hülle befreit und dann zwei bis vier Tage lang fermentiert: Sie werden braun und entwickeln einen starken Geruch und einen ausgeprägten Umami-Geschmack, ähnlich einer kräftigen Brühe. Das fermentierte Produkt wird anschließend getrocknet und hier zu Pulver gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung von Soumbara ist eine alte Praxis, die in den Dörfern der sudano-sahelischen Zone vor allem von Frauen getragen wird, und sein Verkauf bleibt eine Einkommensquelle für die Produzentinnen. In der Küche übernahm es lange die Rolle des Geschmacksverstärkers in Schmorsaucen, weit vor dem Aufkommen industrieller Brühen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie heißt Soumbara auf Französisch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt kein französisches Wort dafür: Man spricht von fermentierten Néré-Samen. Je nach Land und Sprache heißt dasselbe Würzmittel Nététou im Senegal (Wolof) und in Gambia, Soumbala oder Soumbara in Mali, Burkina Faso, Guinea und der Côte d'Ivoire, Dawadawa bei den Haussa in Nigeria und Ghana, Iru bei den Yoruba, Afitin in Benin. Manche Gastronomen in Frankreich nennen es „afrikanischen Senf“, wegen seiner Kraft in der Küche, ohne jeden Bezug zum Senfkorn. Nicht zu verwechseln mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-nere\"\u003eNéré-Pulver\u003c\/a\u003e, gelb und süß, das aus dem Fruchtfleisch stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Nététou?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoh ist der Geruch stark, ähnlich wie Ammoniak, und vermittelt einen falschen Eindruck vom Ergebnis. Beim Garen wird er deutlich milder und hinterlässt einen tiefen Umami-Geschmack, der sich mit der Sauce verbindet und ihr Körper verleiht. Genau diesen Grundgeschmack suchen senegalesische und malische Köchinnen: Man nimmt ihn nicht mehr als eigene Zutat wahr, man spürt, dass die Sauce vollständig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man Soumbara-Pulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRechnen Sie mit einem halben bis einem ganzen Teelöffel für ein Gericht für vier Personen und schmecken Sie ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRühren Sie das Pulver in etwas heißem Wasser an oder geben Sie es während des Garens direkt in die Sauce oder die Brühe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie alles köcheln: Sein Geruch wird milder und sein Geschmack verbindet sich mit dem Gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver lässt sich leichter dosieren als getrocknete Kugeln oder Blöcke, die man zerbröseln muss. Geben Sie nicht gleich zu viel hinein: Seine Kraft entfaltet sich beim Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn welchen Gerichten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoumbara gehört, in kleiner Dosis, zu mehreren Klassikern Westafrikas: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-thieboudienne\"\u003eThiéboudienne\u003c\/a\u003e, dem senegalesischen Reis mit Fisch, bei dem Nététou zu den traditionellen Gewürzen zählt; \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-soupe-kandia\"\u003eSoupe Kandia\u003c\/a\u003e, der Sauce mit Gombo und Palmöl aus der Casamance; \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-mafe-au-poulet\"\u003eMafé mit Hähnchen\u003c\/a\u003e, bei dem eine Prise Soumbara die Erdnusspaste ergänzt. Es aromatisiert auch Blattsaucen, Suppen und Fischmarinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePulver, Körner oder Block: Welches Soumbara wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver NUMBER ONE dieser Seite lässt sich im Alltag am einfachsten dosieren. Die Rubrik bietet das Würzmittel auch in seinen ganzen Formen an: \u003ca href=\"\/de\/products\/soumbara-netetou-en-grains-cataleya-condiment-fermente-senegalais\"\u003eSoumbara in Körnern von CATALEYA\u003c\/a\u003e, zum Zerdrücken oder um es im Ganzen in die Brühe zu geben, den \u003ca href=\"\/de\/products\/soumbara-baton-afrique-cataleya\"\u003eSoumbara-Block von CATALEYA\u003c\/a\u003e, zum Zerbröseln, und das \u003ca href=\"\/de\/products\/soumbara-en-poudre-cataleya\"\u003ePulver von CATALEYA\u003c\/a\u003e, eine andere Marke desselben Würzmittels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bewahrt man es auf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn einem luftdichten Glas, trocken, vor Feuchtigkeit und Wärme geschützt: So hält sich das Pulver mehrere Monate, und sein hartnäckiger Geruch bleibt im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein Thiéboudienne: den \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-casse-2-fois-orchidee\"\u003ezweifach gebrochenen Reis ORCHIDÉE\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/products\/bouillon-de-poisson-jumbo\"\u003eFischbrühe JUMBO\u003c\/a\u003e, oder unser \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-thieboudienne-senegalaise-authentique-riz-poisson\"\u003eThiéboudienne-Set\u003c\/a\u003e. Für das Néré-Getränk ist es das \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-nere\"\u003eNéré-Pulver\u003c\/a\u003e. Über den Baum, seine zwei Produkte und ihre Zusammensetzung lesen Sie den Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/bienfaits-nere-soumbala\"\u003eNéré und Soumbala\u003c\/a\u003e im Blog. Die ganze Rubrik: \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eGewürze und Würzmittel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NUMBER ONE, in Frankreich vertrieben von Tai Yat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Beutel mit 100 g, Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e fermentierte, getrocknete und gemahlene Néré-Samen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e von Natur aus keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e in einem luftdichten Glas, trocken: Sein Geruch ist hartnäckig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":49183311167822,"sku":"NK_46_49183311167822","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/epice-soumbara-netetou-en-poudre-nkosi-agro.webp?v=1774099274"},{"product_id":"epice-yassa-espig","title":"ESPIG Yassa-Gewürz, senegalesische Würzung für Hähnchen Yassa, 100 g","description":"\u003cp\u003eDas ESPIG Yassa-Gewürz ist eine trockene Würzung aus Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Süßpaprika, Ingwer, Lorbeer und Thymian, gedacht für die Marinade des senegalesischen Hähnchen Yassa. 100-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Yassa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYassa, oder Hähnchen Yassa, ist ein emblematisches Gericht aus dem Senegal und der Casamance: Fleisch oder Fisch, mariniert und dann mit einer großen Menge Zwiebeln und Zitronensaft geschmort. Dieser ESPIG-Beutel, einer Marke der 1876 gegründeten CEPASCO-Gruppe, vereint die Gewürze der Marinade; Zitrone und frische Zwiebeln müssen vom Koch noch hinzugefügt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMischen Sie das Gewürz mit Zitronensaft, Öl und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln, um das Hähnchen oder den Fisch mindestens eine Stunde, idealerweise mehrere Stunden, zu marinieren. Grillen oder bräunen Sie das Fleisch anschließend und lassen Sie es in der Sauce mit karamellisierten Zwiebeln köcheln. Dieselbe Mischung verfeinert auch einen Fisch-Yassa oder geschmortes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/kit-poulet-yassa-senegalais-authentique-marinade\"\u003esenegalesischen Hähnchen-Yassa-Kit\u003c\/a\u003e, das die für das Rezept nötigen Produkte vereint, oder mit dem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-poulet-yassa\"\u003eRezept für Hähnchen Yassa\u003c\/a\u003e im Blog. Die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-senegalaise\"\u003esenegalesische Küche\u003c\/a\u003e ist in einer Kollektion vereint. Im gleichen Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/products\/epice-poisson-espig\"\u003eESPIG Fischgewürz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ESPIG (CEPASCO, Gémenos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebel, Knoblauch (Sulfite), Pfeffer, Süßpaprika, Ingwer (Sulfite), Lorbeer, Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite, verwendet als Konservierungsmittel im getrockneten Knoblauch und Ingwer; mögliche Spuren von Sesam, Senf, Sellerie und Gluten (Angabe auf dem Etikett)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gewürze unterschiedlicher Herkunft (Import), in Frankreich von CEPASCO (Gémenos) abgepackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl, trocken und vor Licht geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ESPIG","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":47508305117518,"sku":"NK_157_47508305117518","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/epice-yassa-espig-nkosi-agro.webp?v=1774099325"},{"product_id":"farine-de-riz-legumor","title":"LEGUMOR Reismehl, Herkunft Frankreich, 1 kg Beutel","description":"\u003cp\u003eLEGUMOR Reismehl ist ein feines Mehl, das durch Mahlen von Reis gewonnen wird, ohne weitere Zutat, verkauft im 1 kg Beutel. Es dient für die Patisserie, zum Binden von Saucen und Breien oder zum Panieren von Lebensmitteln vor dem Frittieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Reismehl?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReismehl wird durch Mahlen von Reis zu einem feinen, weißen Pulver mit neutralem Geschmack gewonnen. Reis gehört von Natur aus nicht zu den glutenhaltigen Getreidearten, doch das Etikett dieses Beutels trägt den Hinweis „mögliche Spuren von Gerste“: Bei strikter Glutenunverträglichkeit sollte man dieses Produkt daher meiden, sofern die erhaltene Verpackung nichts anderes bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie Reismehl in Ihre Crêpe-, Kuchen-, Brot- und Keksteige für eine leichte Textur, oder verwenden Sie es als Bindemittel zum Andicken von Saucen und Breien. Es dient auch zum Panieren von Lebensmitteln vor dem Frittieren, für eine knusprige Textur. Kombinieren Sie es für die Patisserie mit anderen Mehlen wie Maismehl oder Maniokmehl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/foufou-farine-de-manioc-racines\"\u003eRACINES Foufou\u003c\/a\u003e, Maniokmehl für Fufu, oder dem \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-niebe-number-one\"\u003eNUMBER ONE Niébé-Mehl\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-des-abolo-ablo\"\u003etogolesisches Abolo\u003c\/a\u003e verwendet es unter anderem. Weitere Mehle finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines-feculents-africains\"\u003eexotische Mehle und Stärken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e LEGUMOR (Vertrieb: Haudecoeur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Reismehl, 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e kann Spuren von Gerste enthalten (glutenhaltiges Getreide); kein weiteres der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 348 kcal (1.466 kJ), Eiweiß 6,6 g, Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 78,3 g davon Zucker 0 g, Salz 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt; Beutel nach dem Öffnen gut wieder verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutatenliste trägt den Hinweis „mögliche Spuren von Gerste“: bei Allergie oder strikter Glutenunverträglichkeit zu meiden, sofern die erhaltene Verpackung nichts anderes bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"LEGUMOR","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49183271715150,"sku":"NK_295_49183271715150","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/farine-de-riz-legumor-nkosi-agro.webp?v=1774099346"},{"product_id":"feuille-de-manioc-ravitoto-codal","title":"Ravitoto CODAL, pürierte Maniokblätter in der Konserve, Madagaskar, 420 g","description":"\u003cp\u003eRavitoto CODAL, das sind junge pürierte Maniokblätter in der Konserve: die Zutat für Ravitoto, eines der bekanntesten Gerichte Madagaskars. Die Blätter sind bereits püriert, was die lange Arbeit mit dem Stößel erspart. 420-g-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Ravitoto?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf Madagassisch bezeichnet Ravitoto pürierte Maniokblätter und im weiteren Sinne das daraus zubereitete Gericht. Am bekanntesten ist Ravitoto sy henakisoa, ein Eintopf aus Maniokblättern mit Schweinefleisch, serviert mit weißem Reis. Ähnliche Gerichte gibt es andernorts in Afrika, wie das Pondu aus dem Kongo oder das Matapa aus Mosambik, doch ihre Rezepte unterscheiden sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es gekocht?\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSchweinefleischstücke anbraten, dann mit Wasser bedecken und garen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Doseninhalt, etwas Knoblauch und Ingwer hinzufügen, mäßig salzen: Die Konserve enthält bereits Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit reduziert ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch oder geräucherter Fisch ersetzen manchmal das Schweinefleisch, und eine Version mit Kokosmilch mildert den leicht bitteren Geschmack der Blätter. Das vollständige Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-ravitoto-malgache\"\u003eRavitoto\u003c\/a\u003e steht im Blog, zusammen mit dem für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-matapa\"\u003eMatapa\u003c\/a\u003e. Die weiteren madagassischen Produkte finden Sie in der Abteilung \u003ca href=\"\/de\/collections\/epicerie-malgache\"\u003emadagassisches Lebensmittelgeschäft\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn derselben Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/products\/bredes-sauvages-codal\"\u003eWilde Brèdes CODAL (Anamadinika)\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/bredes-moutarde\"\u003eSenf-Brèdes CODAL (Anatsonga)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CODAL, Madagaskar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 420-g-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e junge Maniokblätter, Wasser, Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 37 kcal, Fett 1,1 g, Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 0,8 g, Ballaststoffe 3,7 g, Eiweiß 2,5 g, Salz 0,99 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Konserve trocken und vor Hitze geschützt aufbewahren; Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Dosenboden. Nach dem Öffnen den Rest in einen geschlossenen Behälter im Kühlschrank umfüllen und zügig verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CODAL","offers":[{"title":"400g","offer_id":49183296651598,"sku":"NK_98_49183296651598","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/feuille-de-manioc-ravitoto-codal-nkosi-agro.webp?v=1774099366"},{"product_id":"flocon-davoine-quaker","title":"QUAKER White Oats Haferflocken, 100 % Hafer, 500-g-Dose","description":"\u003cp\u003eQUAKER White Oats sind ganze Haferflocken, 100 % Hafer, in einer 500-g-Dose für den Export. Sie werden als Porridge oder Brei gekocht und kommen in Fladen und Gebäck zum Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sind Quaker White Oats?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu Flocken gewalzte Haferkörner, ohne weitere Zutat. Quaker, eine 1877 in den USA gegründete Marke, die heute PepsiCo gehört, verkauft diese Dose für den Export: Das Etikett ist auf Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch und Arabisch verfasst. Eine Dose ergibt 12 bis 13 Portionen zu 40 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Porridge oder Brei: Geben Sie die Flocken in heiße Milch oder heißes Wasser und lassen Sie sie unter Rühren einige Minuten köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dann süßen Sie nach Geschmack. Für eine kalte Version lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank in Milch einweichen. Sie werden auch in Fladen, Pancakes, Keksen und Smoothies verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Milchbrei das \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-en-poudre-nido\"\u003eNIDO Milchpulver\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-concentre-sucre-nestle\"\u003egezuckerte Kondensmilch von Nestlé\u003c\/a\u003e. Für eine andere Getreidesorte den \u003ca href=\"\/de\/products\/sankhal-500-g-tantie\"\u003eHirse-Sankhal TANTIE\u003c\/a\u003e. Alle Getreidesorten finden Sie in der Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales-graines-dafrique\"\u003eGetreide und Körner\u003c\/a\u003e. In derselben Kategorie: \u003ca href=\"\/de\/products\/flocon-d-avoine-profruit\"\u003ePROFRUIT Haferflocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e QUAKER (PepsiCo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500-g-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Haferflocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Hafer (ein glutenhaltiges Getreide); kann Spuren von Weizen und Gerste enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1.565 kJ (374 kcal), Fett 8,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g, Kohlenhydrate 60 g davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 9,0 g, Eiweiß 11 g, Salz: Spuren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHafer gehört im Sinne der europäischen Vorschriften zu den glutenhaltigen Getreidearten, und diese Dose kann Spuren von Weizen und Gerste enthalten. Sie trägt keine Kennzeichnung „glutenfrei\": Sie eignet sich nicht für eine glutenfreie Ernährung.\u003c\/p\u003e","brand":"QUAKER","offers":[{"title":"500g","offer_id":49183331451214,"sku":"NK_1462_49183331451214","price":6.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/flocon-davoine-quaker-nkosi-agro.webp?v=1774099393"},{"product_id":"gingembre-en-poudre-samia","title":"SAMIA Ingwerpulver, gemahlenes Gewürz, 100-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eSAMIA Ingwerpulver ist getrockneter und dann gemahlener Ingwer, ohne weitere Zutat, im 100-g-Beutel. Eine Prise würzt Tajines, Marinaden, Gebäck und Aufgüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Ingwerpulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngwer (Zingiber officinale) ist ein Rhizom, ein unterirdischer Spross, gerieben und getrocknet und dann zu Pulver vermahlen. Getrocknet nimmt er einen hellbeigen bis blassgelben Ton an, anders als frischer Ingwer, der faseriger und heller in der Farbe ist. Sein Duft ist warm und scharf, mit einer leicht zitronigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Prise genügt, um ein Tajine-Gericht, ein Couscous, eine Fleisch- oder Hähnchenmarinade oder ein Curry zu würzen, eher gegen Ende der Garzeit hinzugefügt. In der Backwaren-Küche kommt er in Lebkuchen, Kekse und Kuchen. Das Etikett stellt ihn auch als Aufgusspflanze vor: Mischen Sie einen halben Teelöffel in heißes Wasser, eventuell mit Zitrone. Da das Pulver konzentrierter ist als frischer Ingwer, dosieren Sie es schrittweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/gingembre-en-poudre-afrique\"\u003eNUMBER ONE Ingwerpulver Afrika\u003c\/a\u003e, um die Formate zu vergleichen. Unser Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/decouvrez-le-voyage-savoureux-avec-le-gingembre-en-poudre-samia-dans-votre-cuisine-africaine\"\u003eüber Ingwerpulver in der afrikanischen Küche\u003c\/a\u003e beschreibt weitere Verwendungen. Das gesamte Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eGewürze und Würzmittel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e SAMIA (Haudecœur-Gruppe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e gemahlener Ingwer, 100 %, ohne weitere Zutat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 1.399 kJ \/ 332 kcal, Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g, Kohlenhydrate 58 g davon Zucker 3 g, Ballaststoffe 14 g, Eiweiß 9 g, Salz 0,068 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49183332761934,"sku":"NK_416_49183332761934","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/gingembre-en-poudre-samia-nkosi-agro.webp?v=1774099414"},{"product_id":"ginger-beer-en-canette-old-jamaica","title":"Ginger Beer OLD JAMAICA Original, alkoholfreier Ingwer-Softdrink, 33-cl-Dose","description":"\u003cp\u003eGinger Beer OLD JAMAICA Original ist ein Ingwer-Softdrink, alkoholfrei, obwohl im Namen das englische Wort für „Bier“ steckt. Die Dose kündigt ein Originalrezept von 1988 an. 33-cl-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Ginger Beer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gesüßtes kohlensäurehaltiges Getränk mit ausgeprägtem Ingwergeschmack, schärfer als ein Ginger Ale, dem milderen, leichteren Ingwer-Softdrink. Dieser enthält weder Hefe noch Alkohol: Es ist ein Softdrink, kein fermentiertes Bier. Die Marke gibt es auch in einer schärferen Version, „Extra Fiery“, und in einer „Light“-Version; diese Dose ist das Original-Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie serviert man es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt, mit Eiswürfeln und einer Limettenspalte. Es ist die Basis zweier bekannter Cocktails: dem Moscow Mule, mit Wodka und Limette, und dem Dark 'n' Stormy, mit dunklem Rum. Ohne Alkohol wird es mit Limettensaft und frischer Minze gemischt. Es passt auch zu jamaikanischem Jerk-Chicken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen intensiveren Ingwergeschmack der \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-concentre-de-gingembre-racines\"\u003eRACINES Ingwersaftkonzentrat\u003c\/a\u003e; für einen weiteren karibischen Softdrink der \u003ca href=\"\/de\/products\/kola-champion-bouteille-1-5l-solo\"\u003eSOLO Kola Champion\u003c\/a\u003e. Die Rezepte für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jerk-chicken-jamaicain\"\u003ejamaikanisches Jerk-Chicken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jus-de-gingembre\"\u003eIngwersaft\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog. Das gesamte Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eGetränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e OLD JAMAICA, Original-Rezept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 33-cl-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Emulgator: Quillaja-Extrakt, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Aromen (darunter Ingwerwurzelextrakt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol und Koffein:\u003c\/strong\u003e keines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene; kein Bestandteil tierischen Ursprungs in der Liste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 260 kJ (61 kcal), Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 15 g davon Zucker 15 g, Eiweiß 0,5 g, Salz 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"OLD JAMAICA","offers":[{"title":"33cL","offer_id":52903904215374,"sku":"NK_93_52903904215374","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/ginger-beer-en-canette-old-jamaica-nkosi-agro.webp?v=1774099435"},{"product_id":"gnangnan-aubergines-africaine-moulu","title":"Gemahlenes Gnangnan, ivorisches Gewürz aus bitterer Aubergine, 100-g-Beutel","description":"\u003cp\u003eGemahlenes Gnangnan ist das Pulver einer kleinen getrockneten bitteren Aubergine, ein typisches Würzmittel der Küche der Elfenbeinküste, wo es auch niania genannt wird. Es wird in kleiner Menge zu Saucen gegeben, um ihnen Körper und eine charakteristische Bitterkeit zu verleihen. Dieser Beutel enthält 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Gnangnan?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGnangnan ist die Frucht einer kleinen wilden afrikanischen Aubergine (Gattung Solanum), von der Größe einer Murmel, hellgrün bis gelb im frischen Zustand. An der Elfenbeinküste wird sie auch niania oder Erbsenaubergine genannt. Getrocknet und dann zu Pulver vermahlen, behält sie einen deutlich bitteren, pflanzlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStreuen Sie eine kleine Menge, etwa einen halben Teelöffel zum Einstieg, direkt in Ihre Saucen während des Kochens: Gnangnan-Sauce, Palmnusssauce, Erdnusssauce, Fischbrühe. Kosten Sie, bevor Sie mehr hinzufügen, denn die Bitterkeit ist konzentriert. Anders als Gnangnan-Körner benötigt das Pulver kein Einweichen und kein Vorkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas gleiche Produkt gibt es auch als ganze Körner: \u003ca href=\"\/de\/products\/gnangnan-graine\"\u003eGnangnan-Körner\u003c\/a\u003e, die Sie selbst kochen und zerstoßen. Die traditionelle Gnangnan-Sauce wird oft mit \u003ca href=\"\/de\/products\/djangsang-en-grains-de-cote-divoire\"\u003eTHE LIONS Djansang-Körnern (Akpi)\u003c\/a\u003e kombiniert, einem weiteren gängigen ivorischen Würzmittel. Unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/guide-gnangnan-aubergine-amere-africaine\"\u003eGnangnan-Ratgeber\u003c\/a\u003e beschreibt die Verwendung im Detail, und weitere Produkte finden Sie in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-ivoirienne\"\u003eivorischen Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NKOSI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 100 g, Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gnangnan (kleine afrikanische bittere Aubergine) getrocknet, gemahlen. Prüfen Sie die genaue Zusammensetzung auf dem Etikett des erhaltenen Produkts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Elfenbeinküste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e in einem luftdichten Behälter, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, an einem kühlen, trockenen Ort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NKOSI","offers":[{"title":"100g","offer_id":49183332860238,"sku":"NK_414_49183332860238","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/gnangnan-aubergines-africaine-moulu-nkosi-agro.webp?v=1774099460"},{"product_id":"huile-de-palme-mama-futa","title":"MAMA FUTA rotes Palmöl, huile rouge ya Congo, 75 cl","description":"\u003cp\u003eMAMA FUTA ist ein rotes Palmöl, dasjenige, das auf dem Etikett „huile rouge ya Congo\" genannt wird. Eine einzige Zutat: 100 % Palmöl. Es verleiht Pondu, Moambe oder Sauce graine ihre Farbe und ihren Geschmack. Flasche mit 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist rotes Palmöl?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs wird aus dem Fruchtfleisch der Ölpalmenfrucht (Elaeis guineensis) gepresst. Seine orangerote Farbe und sein ausgeprägter Duft unterscheiden es von raffiniertem Palmöl, das entfärbt und geruchlos ist und von der Industrie verwendet wird. Nicht zu verwechseln ist es auch mit Palmkernöl, das aus dem Kern derselben Frucht gewonnen wird. In der afrikanischen Küche wird es oft einfach rotes Öl genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wird es in der Flasche fest?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn einer kühlen Küche trübt sich das Palmöl und wird teilweise fest: Das ist normal. Es enthält von Natur aus Fette, die bei Raumtemperatur hart werden. Tauchen Sie die Flasche einige Minuten in heißes Wasser, und es wird wieder flüssig, ohne etwas von seinem Geschmack zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn Pondu und Saka Saka aus den beiden Kongo-Staaten schmoren Maniokblätter im roten Öl mit Zwiebel, Knoblauch und Räucherfisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Moambe und Sauce graine, wenn kein Palmnussfruchtfleisch zur Hand ist, liefert das rote Öl die Farbe und den Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch das kamerunische Ndolé, das Madesu (Bohnen nach kongolesischer Art) und das ghanaische Red Red verdanken ihm ihren Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Esslöffel genügen für ein Gericht: Sein Geschmack ist ausgeprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Pondu: \u003ca href=\"\/de\/products\/feuille-de-manioc-sechee-number-one\"\u003egetrocknete Maniokblätter NUMBER ONE\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/filet-de-poisson-chat-fume-afrique-number-one\"\u003egeräuchertes Wels-Filet NUMBER ONE\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-darachide-dakatine\"\u003eErdnusspaste DAKATINE\u003c\/a\u003e. Um schneller zu gehen, ist die \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-graine-trofai\"\u003esauce graine von TROFAI\u003c\/a\u003e bereits fertig. Die Rezepte finden Sie im Blog: \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-moambe\"\u003ekongolesisches Moambe\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/pondu-saka-saka\"\u003ePondu\u003c\/a\u003e. Siehe auch das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/huile-de-palme\"\u003ePalmöl und sauce graine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e MAMA FUTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e Palmöl 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene, von Natur aus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e bei Raumtemperatur, vor Licht geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 3.700 kJ (900 kcal), Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 49,5 g, Kohlenhydrate 0 g, Eiweiß 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MAMA FUTA","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":52749544161614,"sku":"NK_58_52749544161614","price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/huile-de-palme-mama-futa-nkosi-agro.webp?v=1774099504"},{"product_id":"infusion-hibiscus-bio-prophytamine","title":"PROPHYTAMINE Hibiskus-Aufguss, Bio, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer PROPHYTAMINE Aufguss aus Hibiskus, Moringa und Zimt ist eine Bio-Mischung getrockneter Pflanzen in Beuteln, zubereitet wie ein Tee. Packung mit 40 g, das sind 20 Beutel, zertifiziert nach biologischer Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung vereint Hibiskusblüten, Moringablätter und Zimt, alle aus biologischer Landwirtschaft. Laut Hersteller besteht sie zu etwa 42 % aus Hibiskus, 35 % aus Moringa und 15 % aus Zimt, mit einem Hauch ätherischem Zitronenöl. Der Hibiskus verleiht dem Aufguss seine rote Farbe und seinen leicht säuerlichen Geschmack, ähnlich dem von Bissap; das Moringa, dessen Blatt in Westafrika häufig für Aufgüsse getrocknet wird, bringt eine pflanzliche Note; der Zimt fügt eine warme, würzige Note hinzu. Diese Mischung wird von PROPHYTAMINE vermarktet, einer Bio-Marke der Gruppe RACINES SA, in Montpellier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLegen Sie einen Beutel in eine Tasse, gießen Sie leicht siedendes heißes Wasser auf und lassen Sie ihn je nach gewünschter Stärke 3 bis 5 Minuten ziehen. Nehmen Sie den Beutel heraus und genießen Sie den Aufguss pur oder mit etwas Honig. Er lässt sich sowohl heiß als auch lauwarm trinken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUm dieselben Pflanzen in anderen Formaten zu finden, geht es zum \u003ca href=\"\/de\/products\/bissap-rouge-entier-100-g-tantie\"\u003eganzen roten Bissap TANTIE\u003c\/a\u003e, getrocknete Hibiskusblüten, oder zum \u003ca href=\"\/de\/products\/feuille-de-moringa-afrique-number-one\"\u003eMoringablatt NUMBER ONE\u003c\/a\u003e, sowie zur gesamten Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/bissap-hibiscus\"\u003eBissap und Hibiskusblüten\u003c\/a\u003e. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PROPHYTAMINE (RACINES SA, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 40 g, 20 Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Hibiskus, Moringa, Zimt und ätherisches Zitronenöl, alle aus biologischer Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml zubereitetem Aufguss:\u003c\/strong\u003e Energie 3 kJ (1 kcal); Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz in unbedeutenden Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e abgefüllt in Frankreich (RACINES SA, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht und Hitze geschützt, Beutel nach dem Öffnen gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PROPHYTAMINE","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183297306958,"sku":"NK_720_49183297306958","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-circulation-bio-prophytamine-nkosi-agro.webp?v=1774099529"},{"product_id":"infusion-mate-bio-prophytamine","title":"PROPHYTAMINE Mate-Aufguss, Bio, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer PROPHYTAMINE Mate-Aufguss ist eine Bio-Zubereitung in Aufgussbeuteln auf Basis von Mate. Packung mit 40 g, das sind 20 Beutel, zertifiziert nach biologischer Landwirtschaft (AB- und Triman-Logo auf der Verpackung).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMate, oder Ilex paraguariensis, ist eine südamerikanische Pflanze, deren getrocknete Blätter traditionell aufgegossen werden; sie bildet die Grundlage dieser Mischung, wie auf der Verpackung angegeben. Die Mischung enthält außerdem Hagebutte und ein natürliches Aroma, wobei die Etiketten hinsichtlich der genauen Anteile nicht vollständig übereinstimmen: Prüfen Sie die Zutatenliste auf dem Etikett des erhaltenen Produkts. Diese Zubereitung wird von PROPHYTAMINE vermarktet, einer Bio-Marke der Gruppe RACINES SA, in Montpellier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLegen Sie einen Beutel in eine Tasse, gießen Sie leicht siedendes heißes Wasser auf und lassen Sie ihn 3 bis 5 Minuten ziehen, dann nehmen Sie den Beutel heraus. Genießen Sie ihn pur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeitere Aufgüsse der Marke finden Sie in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse\u003c\/a\u003e, oder ergänzen Sie Ihren Warenkorb mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-citronnelle-racines\"\u003eZitronengras-Aufguss aus Afrika von RACINES\u003c\/a\u003e. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €. Im selben Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-curcuma-gingembre-bio-prophytamine\"\u003eBIO-Aufguss Kurkuma und Ingwer von PROPHYTAMINE\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PROPHYTAMINE (RACINES SA, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 40 g, 20 Aufgussbeutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bio-Zubereitung auf Basis von Mate; vollständige Liste auf dem Etikett des erhaltenen Produkts zu prüfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene unter den bekannten Zutaten dieser Mischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml zubereitetem Aufguss:\u003c\/strong\u003e Energie 3 kJ (1 kcal), Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0,2 g, davon Zucker weniger als 0,1 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e abgefüllt in Frankreich (RACINES SA, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht und Hitze geschützt, Beutel nach dem Öffnen gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Aufguss wird auf Basis von Mate zubereitet, einer Pflanze, die von Natur aus Koffein enthält. Er wird Kindern, schwangeren oder stillenden Frauen sowie koffeinempfindlichen Personen nicht empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"PROPHYTAMINE","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183297339726,"sku":"NK_289_49183297339726","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-controle-de-poids-bio-prophytamine-nkosi-agro.webp?v=1774099552"},{"product_id":"infusion-dafrique-baobab-racines","title":"RACINES Afrika-Aufguss Baobab, Fruchtfleisch und Apfel, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer RACINES Afrika-Aufguss Baobab ist ein Kräutertee aus granuliertem Baobab-Fruchtfleisch und Apfel, in Frischebeuteln. RACINES ist der Markenname: Dieser Aufguss enthält keine Baobab-Wurzel, nur Fruchtfleisch. Packung mit 40 g, 25 Beutel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Baobab (Adansonia digitata) ist ein symbolträchtiger Baum Westafrikas, dessen Frucht auf Wolof bouye oder auf Französisch pain de singe genannt wird. Dieser RACINES-Aufguss besteht zu 50 % aus granuliertem Baobab-Fruchtfleischextrakt, ergänzt durch Apfel und ein Aroma. Er enthält weder Blätter noch Wurzeln des Baobab: „RACINES\" bezeichnet ausschließlich die französische Marke, die ihn herstellt, nicht einen Teil der Pflanze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGießen Sie leicht siedendes Wasser über einen Beutel und lassen Sie ihn 3 bis 5 Minuten ziehen. Genießen Sie ihn heiß, oder lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn auf Eiswürfeln für ein erfrischendes Getränk. Etwas Honig oder Zitrone passt gut zu seinen säuerlichen Noten; er passt auch gut zu einem Ingwer-Aufguss.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr passt gut zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-gingembre-racines\"\u003eRACINES Afrika-Aufguss Ingwer\u003c\/a\u003e für mehr Charakter, oder zum \u003ca href=\"\/de\/products\/kinkeliba-bio\"\u003eRACINES Bio-Kinkeliba\u003c\/a\u003e, um die afrikanischen Kräutertees zu variieren. Die gesamte Auswahl finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse aus Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES („Les infusions d’Afrique\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 40 g (25 Beutel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 50 % granulierter Baobab-Fruchtfleischextrakt, Apfel, Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgefüllt in:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"40 g","offer_id":47551145738574,"sku":"NK_287_47551145738574","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-baobab-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099567"},{"product_id":"infusion-dafrique-bissap-racines","title":"RACINES Bissap-Aufguss, Hibiskusblüte in 25 Beuteln, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer Bissap-Aufguss aus der Reihe „Les infusions d’Afrique\" von RACINES besteht zu 100 % aus Hibiskusblüte (Hibiscus sabdariffa) in 25 Beuteln zu 1,6 g. Ein Beutel pro Tasse, und der Bissap ist in wenigen Minuten fertig, heiß oder kalt zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Bissap?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBissap, oder Karkadé, ist die getrocknete Blüte des roten Hibiskus. Im Senegal ist es das Willkommensgetränk, in großer Menge zubereitet mit losen Blüten, Zucker und oft Minze oder Ingwer; in der Karibik macht man daraus den Weihnachts-Sorrel. Diese Beutel liefern die Tassenversion: einen rubinroten, säuerlichen Aufguss, dessen Geschmack oft mit Cranberry verglichen wird. RACINES ist ein Unternehmen aus Montpellier, das sich seit 1987 auf afrikanische und karibische Lebensmittel spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLegen Sie einen Beutel in eine Tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie leicht siedendes Wasser auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie ihn 3 bis 5 Minuten ziehen, dann nehmen Sie den Beutel heraus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eFür eine eisgekühlte Version lassen Sie mehrere Beutel in einer Karaffe heißem Wasser ziehen, süßen Sie nach Geschmack, lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Für einen großen Krug traditionellen Bissap-Saft eignen sich eher lose ganze Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Bissap-Saft nach senegalesischer Art: der \u003ca href=\"\/de\/products\/bissap-rouge-entier-100-g-tantie\"\u003eganze rote Bissap TANTIE\u003c\/a\u003e. In derselben Reihe: der \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-gingembre-racines\"\u003eIngwer-Aufguss RACINES\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-sorrel\"\u003ejamaikanischen Sorrel\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog, und der \u003ca href=\"\/de\/pages\/guide-bissap-jus-hibiscus\"\u003eBissap-Ratgeber\u003c\/a\u003e erklärt alles über diese Blüte. Das gesamte Sortiment: \u003ca href=\"\/de\/collections\/bissap-hibiscus\"\u003eBissap und Hibiskusblüten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES, Reihe „Les infusions d’Afrique\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 40 g, das sind 25 Beutel zu 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Bissap-Blüte (Hibiscus sabdariffa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHibiskus kann mit bestimmten Medikamenten gegen Bluthochdruck wechselwirken. Wenn Sie eine solche Behandlung erhalten, fragen Sie Ihren Arzt um Rat, bevor Sie ihn regelmäßig trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"40 g","offer_id":49183334629710,"sku":"NK_285_49183334629710","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-bissap-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099589"},{"product_id":"infusion-dafrique-citronnelle-racines","title":"RACINES Afrika-Aufguss Zitronengras, getrocknete Blätter, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer RACINES Afrika-Aufguss Zitronengras ist ein Kräutertee aus 100 % getrockneten Zitronengrasblättern, in Frischebeuteln. Packung mit 40 g, 25 Beutel, 5 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZitronengras (Cymbopogon citratus), auch Indisches Eisenkraut genannt, ist eine aromatische Pflanze mit zitronigem Geschmack, die in Westafrika und Südostasien sowohl als Aufguss als auch in der Küche verwendet wird. Dieser RACINES-Aufguss besteht zu 100 % aus getrockneten Zitronengrasblättern, ohne jede weitere Zutat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLegen Sie einen Beutel pro Tasse ein, gießen Sie kochendes Wasser auf und lassen Sie ihn 5 Minuten ziehen. Genießen Sie ihn heiß, oder lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn auf Eiswürfeln für ein erfrischendes Getränk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr passt gut zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-gingembre-racines\"\u003eRACINES Afrika-Aufguss Ingwer\u003c\/a\u003e oder zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-baobab-racines\"\u003eRACINES Afrika-Aufguss Baobab\u003c\/a\u003e, um die afrikanischen Kräutertees zu variieren. Die gesamte Auswahl finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse aus Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES („Les infusions d’Afrique\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 40 g (25 Beutel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Zitronengrasblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgefüllt in:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183297569102,"sku":"NK_1440_49183297569102","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-citronnelle-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099615"},{"product_id":"infusion-dafrique-gingembre-racines","title":"RACINES Ingwer-Infusion aus Afrika, getrockneter Ingwer im Beutel, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer RACINES Ingwer-Aufguss aus Afrika ist ein Kräutertee aus 100 % getrocknetem Ingwer, in einzelnen Frischebeuteln. RACINES ist der Name der Marke: Der Beutel enthält keine Wurzel einer anderen Pflanze, nur Ingwer. Packung mit 40 g, 25 Beuteln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngwer (\u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e) ist ein Rhizom mit warmem, scharfem Geschmack, das in der westafrikanischen Küche und bei Getränken vielfach verwendet wird. Dieser RACINES-Aufguss aus der Reihe „Les infusions d'Afrique“ besteht ausschließlich aus getrocknetem Ingwer, abgepackt in Frankreich in einzelnen Beuteln zu 1,6 g. Sein Geschmack ist würzig, scharf und leicht süßlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie einen Beutel pro Tasse, übergießen Sie ihn mit siedendem Wasser und lassen Sie ihn je nach Geschmack 3 bis 5 Minuten ziehen. Er wird heiß genossen, besonders morgens oder am späten Nachmittag, oder kalt auf Eiswürfeln als würziges, erfrischendes Getränk. Etwas Honig oder Zitrone passt gut zu seinen würzigen Noten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr passt gut zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-kinkeliba-racines\"\u003eRACINES Kinkeliba-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e, um die Tees derselben Reihe abzuwechseln, oder zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-tamarin-racines\"\u003eRACINES Tamarinden-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e für fruchtig-säuerliche Aromen. \u003ca href=\"\/de\/products\/gingembre-en-poudre-afrique\"\u003eNUMBER ONE Ingwerpulver aus Afrika\u003c\/a\u003e setzt diesen würzigen Geschmack beim Kochen fort. Die gesamte Auswahl finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse aus Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES („Les infusions d'Afrique“)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 40 g (25 Beutel zu 1,6 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e getrockneter Ingwer (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackt in:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"25 g","offer_id":49183297700174,"sku":"NK_716_49183297700174","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-gingembre-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099637"},{"product_id":"infusion-dafrique-hibiscus-blanc-bio-racines","title":"RACINES Bio-Weißer-Hibiskus-Aufguss, getrocknete Blüten zum Aufgießen","description":"\u003cp\u003eDer RACINES Weißer-Hibiskus-Aufguss besteht aus getrockneten Hibiskuskelchen der hellblütigen Sorte. Er ergibt ein goldenes, säuerliches Getränk, milder als roter Bissap. Bio-zertifiziertes Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeißer Hibiskus oder roter Bissap?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs ist dieselbe Pflanze, \u003cem\u003eHibiscus sabdariffa\u003c\/em\u003e, aber zwei Sorten. Roter Bissap ergibt ein dunkelrotes, deutlich saures Getränk. Weißer Hibiskus, dessen Kelche hell sind, ergibt einen blasseren, milderen Aufguss, der im Senegal und in Westafrika geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie eine Handvoll Blüten in siedendes Wasser, lassen Sie etwa zehn Minuten ziehen und seihen Sie dann ab. Süßen Sie nach Geschmack, geben Sie frische Minze, Ingwer oder eine Vanilleschote hinzu. Gekühlt ist er ein Sommergetränk, heiß wird er wie ein Kräutertee getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/bissap-rouge-entier-100-g-tantie\"\u003eTANTIE ganzen roten Bissap\u003c\/a\u003e zum Vergleich der beiden, der \u003ca href=\"\/de\/products\/menthe-douce-brisure-50-g-samia\"\u003eSAMIA grünen Minze\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-concentre-de-gingembre-racines\"\u003eRACINES Ingwer-Konzentrat\u003c\/a\u003e. Die \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recettes-boisson-hibiscus-bissap-maison\"\u003eRezepte für Hibiskusgetränke\u003c\/a\u003e finden Sie im Blog, und das gesamte Hibiskus-Sortiment im Bereich \u003ca href=\"\/de\/collections\/bissap-hibiscus\"\u003eBissap und Hibiskusblüten\u003c\/a\u003e. Im selben Bereich: \u003ca href=\"\/de\/products\/fleur-dhibiscus-blanc-number-one\"\u003eNUMBER ONE weiße Hibiskusblüte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e getrocknete weiße Hibiskuskelche (\u003cem\u003eHibiscus sabdariffa\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e ökologischer Landbau, Kontrollstelle FR-BIO-01 (Ecocert France), Landwirtschaft außerhalb der EU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken und vor Licht geschützt, Beutel gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183297798478,"sku":"NK_714_49183297798478","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-hibiscus-blanc-bio-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099658"},{"product_id":"infusion-dafrique-kinkeliba-racines","title":"RACINES Kinkeliba-Infusion aus Afrika, Kinkeliba-Blätter im Beutel, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer RACINES Kinkeliba-Aufguss aus Afrika ist ein Kräutertee aus 100 % getrockneten Kinkeliba-Blättern (\u003cem\u003eCombretum micranthum\u003c\/em\u003e), in einzelnen Frischebeuteln. RACINES ist der Name der Marke, die Reihe heißt „Les infusions d'Afrique“. Packung mit 40 g, 25 Beuteln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Kinkeliba?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKinkeliba ist ein Strauch der Sahelzone, dessen Blätter geerntet und traditionell in Westafrika, insbesondere im Senegal und in Mali, aufgegossen werden. Dieser RACINES-Artikel besteht ausschließlich aus getrockneten Kinkeliba-Blättern, abgepackt in Frankreich in einzelnen Beuteln zu 1,6 g. Im Unterschied zum als lose Blätter verkauften Bio-Kinkeliba von RACINES ist diese Beutelversion nicht bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie einen Beutel pro Tasse, übergießen Sie ihn mit siedendem Wasser und lassen Sie ihn je nach Geschmack 3 bis 5 Minuten ziehen. Er wird heiß oder kalt genossen, traditionell zum Ende einer Mahlzeit, pur oder leicht gesüßt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr passt gut zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-gingembre-racines\"\u003eRACINES Ingwer-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e oder zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-tamarin-racines\"\u003eRACINES Tamarinden-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e, um die Tees derselben Reihe abzuwechseln. Für eine Bio-Version in losen Blättern ist der \u003ca href=\"\/de\/products\/kinkeliba-bio\"\u003eBio-Kinkeliba von RACINES\u003c\/a\u003e ein weiterer Artikel desselben Herstellers. Die gesamte Auswahl finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse aus Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES („Les infusions d'Afrique“)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 40 g (25 Beutel zu 1,6 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e getrocknete Kinkeliba-Blätter, Combretum micranthum (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackt in:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"40 g","offer_id":49183334662478,"sku":"NK_153_49183334662478","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-kinkeliba-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099685"},{"product_id":"infusion-dafrique-tamarin-racines","title":"RACINES Tamarinden-Infusion aus Afrika, Tamarindenextrakt im Beutel, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer RACINES Tamarinden-Aufguss aus Afrika ist ein Kräutertee aus granuliertem Tamarindenextrakt (40 %), weißem Hibiskus und Orangenblättern, in einzelnen Frischebeuteln. RACINES ist der Name der Marke: Der Beutel enthält keine Wurzel, nur diese drei getrockneten Zutaten. Packung mit 40 g, 25 Beuteln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTamarinde ist die Frucht des Tamarindenbaums, dessen braunes, säuerliches Fruchtfleisch in vielen afrikanischen und karibischen Küchen verwendet wird, in Getränken ebenso wie in Soßen. Dieser RACINES-Aufguss verbindet granulierten Tamarindenextrakt (40 %) mit weißem Hibiskus und Orangenblättern, abgepackt in Frankreich in einzelnen Beuteln zu 1,6 g. Sein Geschmack ist zart säuerlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie einen Beutel pro Tasse, übergießen Sie ihn mit siedendem Wasser und lassen Sie ihn je nach Geschmack 3 bis 5 Minuten ziehen. Er wird heiß zum Aufwärmen genossen, oder kalt auf Eiswürfeln wie ein Tamarindensaft, nach Belieben gesüßt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr passt gut zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-gingembre-racines\"\u003eRACINES Ingwer-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e oder zum \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-baobab-racines\"\u003eRACINES Baobab-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e, um die Tees derselben Reihe abzuwechseln. Zum Kochen mit der Frucht ergänzt die \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-tamarin-wet-tamarind\"\u003ekernlose Tamarindenpaste RED DRAGON\u003c\/a\u003e diesen Aufguss gut. Die gesamte Auswahl finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse aus Afrika\u003c\/a\u003e. Im selben Bereich: \u003ca href=\"\/de\/products\/the-au-tamarin-starling\"\u003eSTARLING Tamarindentee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES („Les infusions d'Afrique“)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 40 g (25 Beutel zu 1,6 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e granulierter Tamarindenextrakt (40 %), weißer Hibiskus, Orangenblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackt in:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"40 g","offer_id":49183334826318,"sku":"NK_8_49183334826318","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-dafrique-tamarin-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099706"},{"product_id":"infusion-plantes-reglisse-bio-prophytamine","title":"PROPHYTAMINE Kräuter-Süßholz-Aufguss, bio, 40 g","description":"\u003cp\u003eDer PROPHYTAMINE Kurkuma-Zimt-Süßholz-Aufguss ist eine Bio-Mischung aus elf getrockneten Pflanzen in Beuteln, dominiert von Kurkuma, Zimt und Süßholz. Er wird wie ein Tee zubereitet, ein Beutel in heißem Wasser aufgegossen. Packung mit 40 g, also 20 Beuteln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung verbindet Kurkuma, Zimt und Süßholz mit acht weiteren Pflanzen und Gewürzen: Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Apfel, Fenchel, Muskatnuss, Kakao und Gewürznelke, alle aus ökologischem Landbau. Kurkuma ist die Hauptzutat mit 825 mg pro Beutel, gefolgt von Zimt (210 mg) und Süßholz (202 mg). Diese Zusammensetzung wird von PROPHYTAMINE vermarktet, einer Bio-Marke der Gruppe RACINES SA mit Sitz in Montpellier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLegen Sie einen Beutel in eine Tasse, gießen Sie heißes Wasser mit 90-95°C auf, siedend, aber nicht kochend, und lassen Sie 3 bis 5 Minuten ziehen. Entfernen Sie den Beutel und genießen Sie den Aufguss pur oder mit einem Spritzer Zitrone. Dieser Aufguss kann bis zu 3 Mal täglich zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Aufguss passt gut zu weiteren Gewürzen und Aufgüssen aus dem Katalog: \u003ca href=\"\/de\/products\/curcuma-afrique-number-one\"\u003eNUMBER ONE Kurkumapulver\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/cannelle-en-baton-100-g-samia\"\u003eSAMIA Zimtstangen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/gingembre-en-poudre-afrique\"\u003eNUMBER ONE Ingwerpulver\u003c\/a\u003e zum Kochen, oder ein weiterer Artikel aus der \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eKollektion Tees und Aufgüsse\u003c\/a\u003e. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PROPHYTAMINE (RACINES SA, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 40 g, 20 Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kurkuma, Zimt, Süßholz, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Apfel, Fenchel, Muskatnuss, Kakao, Gewürznelke, alle aus ökologischem Landbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml zubereitetem Aufguss:\u003c\/strong\u003e Energie 3 kJ (1 kcal); Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz in vernachlässigbaren Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e abgepackt in Frankreich (RACINES SA, Montpellier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, vor Licht und Wärme geschützt, Beutel nach dem Öffnen gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Aufguss enthält Süßholz: Bei Bluthochdruck vermeiden Sie übermäßigen Konsum und fragen Sie eine medizinische Fachperson um Rat.\u003c\/p\u003e","brand":"PROPHYTAMINE","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183298060622,"sku":"NK_275_49183298060622","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-defenses-naturelles-bio-prophytamine-nkosi-agro.webp?v=1774099731"},{"product_id":"infusion-bio-prophytamine-20-sachets","title":"PROPHYTAMINE Bio-Aufguss in Filterbeuteln, Packung mit 20","description":"\u003cp\u003eUnter dem Namen „Digestion“ von der Marke PROPHYTAMINE verkauft, verbindet dieser Bio-Aufguss in Beuteln grüne Minze, Kümmel und Anis. Packung mit 20 Beuteln, zertifiziert nach ökologischem Landbau (AB-Logo, Kontrollstelle FR-BIO-01).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser PROPHYTAMINE-Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Bio-Aufguss verbindet drei auf der Verpackung angegebene Pflanzen: grüne Minze, Kümmel und Anis. Er trägt das AB-Logo und die Zertifizierung für ökologischen Landbau, Kontrollstelle FR-BIO-01. Die Marke PROPHYTAMINE wird in Frankreich von Racines SA vertrieben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLegen Sie einen Beutel in eine Tasse siedendes Wasser und lassen Sie ihn je nach gewünschter Stärke 3 bis 5 Minuten ziehen. Er wird heiß genossen, pur oder mit etwas Honig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePROPHYTAMINE bietet bei NKOSI mehrere weitere Bio-Aufgüsse: den \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-hibiscus-bio-prophytamine\"\u003ePROPHYTAMINE Hibiskus-Aufguss\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-plantes-bio-prophytamine-40g\"\u003ePROPHYTAMINE Verveine-Rooibos-Lindenblüten-Aufguss\u003c\/a\u003e. Die Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüsse\u003c\/a\u003e vereint alle Kräutertees des Katalogs. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €: Mehrere Packungen zu kombinieren erleichtert das Erreichen dieser Schwelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PROPHYTAMINE, in Frankreich vertrieben von Racines SA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 20 Beutel, 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e grüne Minze, Kümmel, Anis, aus ökologischem Landbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Ökologischer Landbau, Kontrollstelle FR-BIO-01\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PROPHYTAMINE","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183298093390,"sku":"NK_712_49183298093390","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-digestion-bio-prophytamine-nkosi-agro.webp?v=1774099752"},{"product_id":"infusion-plantes-bio-prophytamine-40g","title":"Verveine, Rooibos und Lindenblüten Aufguss, BIO PROPHYTAMINE, 20 Beutel","description":"\u003cp\u003eDieser PROPHYTAMINE-Aufguss, vom Hersteller unter dem Namen „Sommeil Relaxation“ verkauft, ist eine Mischung aus Pflanzen aus ökologischem Landbau: Verveine (43 %), Rooibos (30 %) und Lindenblüten (25 %), parfümiert mit ätherischem Lavendelöl. Er liegt in einer Packung mit 20 Filterbeuteln zu 2 g vor, also insgesamt 40 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerveine ist die Hauptpflanze dieser Mischung, gefolgt von Rooibos und dann Lindenblüten, drei getrocknete Pflanzen, die traditionell als Kräutertee getrunken werden. Rooibos (Aspalathus linearis) ist ein Strauch aus Südafrika, von Natur aus koffeinfrei, ebenso wie Verveine und Lindenblüten. Die Marke nennt diese Mischung „Sommeil Relaxation“; wir beschreiben hier ihre tatsächliche Zusammensetzung statt dieser versprochenen Wirkung, da die europäische Verordnung gesundheitsbezogene Angaben zu einem Lebensmittel ohne Genehmigung nicht erlaubt (Verordnung EG 1924\/2006).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGießen Sie siedendes Wasser über einen Beutel und lassen Sie ihn je nach gewünschtem Geschmack etwa 5 bis 10 Minuten ziehen, dann entfernen Sie den Beutel. Er wird heiß getrunken oder, einmal abgekühlt, auf Eiswürfeln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/verveine-50-g-samia\"\u003ereine Verveine SAMIA\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-kinkeliba-racines\"\u003eRACINES Kinkeliba-Aufguss aus Afrika\u003c\/a\u003e, oder die gesamte Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüssen\u003c\/a\u003e des Katalogs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PROPHYTAMINE (hergestellt von Racines SA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 20 Filterbeutel zu 2 g, also 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Verveine (43 %), Rooibos (30 %), Lindenblüten (25 %), ätherisches Lavendelöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml zubereitetem Aufguss:\u003c\/strong\u003e Energie 3 kJ (1 kcal), Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz in vernachlässigbaren Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e ökologischer Landbau, Kontrollstelle FR-BIO-01, Landwirtschaft innerhalb und außerhalb der EU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, Beutel nach Gebrauch gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PROPHYTAMINE","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183298126158,"sku":"NK_710_49183298126158","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-sommeil-relaxation-bio-prophytamine-nkosi-agro.webp?v=1774099772"},{"product_id":"infusion-curcuma-gingembre-bio-prophytamine","title":"Kurkuma-Ingwer-Aufguss BIO PROPHYTAMINE, Packung mit 20 Beuteln","description":"\u003cp\u003eDieser PROPHYTAMINE-Aufguss, vom Hersteller unter dem Namen „Vitalité Articulation“ verkauft, ist eine Bio-Zubereitung auf Basis von Kurkuma und Ingwer, parfümiert mit ätherischem Limettenöl. Er liegt in einer Packung mit 20 Frischebeuteln vor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Aufguss?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKurkuma (Curcuma longa) und Ingwer (Zingiber officinale) sind zwei getrocknete, gemahlene Wurzeln, hier in einem Filterbeutel vereint und mit einem Hauch Limette verfeinert. Die Marke nennt diese Mischung „Vitalité Articulation“; wir beschreiben hier ihre tatsächliche Zusammensetzung statt dieser versprochenen Wirkung, da die europäische Verordnung gesundheitsbezogene Angaben zu einem Lebensmittel ohne Genehmigung nicht erlaubt (Verordnung EG 1924\/2006).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGießen Sie siedendes Wasser über einen Beutel und lassen Sie ihn einige Minuten ziehen, dann entfernen Sie den Beutel. Er wird heiß genossen, pur oder mit etwas Honig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/curcuma-afrique-number-one\"\u003eNUMBER ONE Kurkuma aus Afrika\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gingembre-en-poudre-afrique\"\u003eNUMBER ONE Ingwerpulver aus Afrika\u003c\/a\u003e, oder die gesamte Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003eTees und Aufgüssen\u003c\/a\u003e des Katalogs. Im selben Bereich: \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-mate-bio-prophytamine\"\u003ePROPHYTAMINE Mate-Aufguss\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e PROPHYTAMINE (hergestellt von Racines SA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 20 Frischebeutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kurkuma, Ingwer, ätherisches Limettenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml zubereitetem Aufguss:\u003c\/strong\u003e Energie 3 kJ (1 kcal), Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz in vernachlässigbaren Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e ökologischer Landbau, Kontrollstelle FR-BIO-01, Landwirtschaft außerhalb der EU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, Beutel nach Gebrauch gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PROPHYTAMINE","offers":[{"title":"20 g","offer_id":49183298224462,"sku":"NK_1428_49183298224462","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/infusion-vitalite-articulation-bio-prophytamine-nkosi-agro.webp?v=1774099793"},{"product_id":"jus-daloe-vera-grace","title":"GRACE Say Aloe Aloe-Vera-Getränk, mit Stückchen, Flasche mit 50 cl","description":"\u003cp\u003eSay Aloe von GRACE ist ein Aloe-Vera-Getränk mit echten, im Getränk schwebenden Fruchtfleischstückchen: 30 % Aloe Vera, ein Geschmack nach weißen Trauben, eine leicht gelierte Textur. Flasche mit 50 cl, vor dem Servieren schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Getränk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Getränk der jamaikanischen Marke GRACE, gegründet 1922. Die Aloe Vera liegt als in Stücke geschnittenes Gel vor, das man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt. Es handelt sich nicht um reines Aloe-Gel: Das Getränk enthält Wasser, Rohrzucker, ein natürliches Trauben-Aroma und einen Süßstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es getrunken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchön kühl, vor dem Öffnen geschüttelt, damit sich die Stückchen verteilen. Man trinkt es pur, mit einem Strohhalm, um das Fruchtfleisch zu erwischen, oder verlängert mit Sprudelwasser und Eiswürfeln. Nach dem Öffnen die Flasche im Kühlschrank aufbewahren und in den folgenden Tagen trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken der Marke: \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-et-litchi-grace\"\u003eAloe Vera und Litchi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl\"\u003eAloe Vera und Mango\u003c\/a\u003e, oder das Familienformat \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace-grand\"\u003e1,5 L\u003c\/a\u003e. Alles zusammen finden Sie in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 50 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Aloe Vera 30 %, Rohrzucker, Säureregulator: Apfelsäure, natürliches Trauben-Aroma, Stabilisatoren: Calciumlactat, Gellan, Vitamin C, Trehalose, Süßstoff: Sucralose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 81 kJ (19 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 4,8 g davon Zucker 4,7 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,04 g, Vitamin C 26 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":47508417085774,"sku":"NK_704_47508417085774","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-daloe-vera-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099813"},{"product_id":"jus-daloe-vera-et-litchi-grace","title":"GRACE Say Aloe Aloe-Vera-Litchi-Getränk, mit Stückchen, 50 cl","description":"\u003cp\u003eSay Aloe von GRACE, Litchi-Geschmack, ist ein Aloe-Vera-Getränk mit echten, im Getränk schwebenden Fruchtfleischstückchen: 20 % Aloe Vera, ein Litchi-Geschmack, eine leicht gelierte Textur. Flasche mit 50 cl, vor dem Servieren schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist dieses Getränk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin karibisches Getränk der jamaikanischen Marke GRACE, gegründet 1922. Die Aloe Vera liegt als in Stücke geschnittenes Gel vor, das man zusammen mit der Flüssigkeit trinkt, aromatisiert mit Litchi. Es handelt sich nicht um reines Aloe-Gel: Das Getränk enthält außerdem Wasser, Rohrzucker, Apfelsaft und Litchisaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wird es getrunken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchön kühl, vor dem Öffnen geschüttelt, damit sich die Stückchen verteilen. Man trinkt es pur, mit einem Strohhalm, um das Fruchtfleisch zu erwischen, oder verlängert mit Sprudelwasser und Eiswürfeln. Nach dem Öffnen die Flasche im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den anderen karibischen Getränken der Marke: \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace\"\u003eAloe Vera pur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-a-laloe-vera-mangue-grace-50cl\"\u003eAloe Vera und Mango\u003c\/a\u003e, oder das Familienformat \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-daloe-vera-grace-grand\"\u003e1,5 L\u003c\/a\u003e. Alles zusammen finden Sie in der Rubrik \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eexotische Getränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Flasche mit 50 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Aloe Vera 20 %, Rohrzucker, Apfelsaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Litchisaft, Säureregulator: Apfelsäure, Litchi-Aroma, Stabilisatoren: Calciumlactat und Gellan, Vitamin C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 170 kJ (40 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 9,5 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,04 g, Vitamin C 24 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e kühl und trocken, vor Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, innerhalb von zwei Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":49183334891854,"sku":"NK_1426_49183334891854","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-daloe-vera-et-litchi-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099839"},{"product_id":"jus-concentre-de-gingembre-racines","title":"RACINES Ingwersaftkonzentrat, ohne Zuckerzusatz, 75 cl","description":"\u003cp\u003eDas RACINES Ingwersaftkonzentrat ist ein konzentriertes Getränk auf Basis von Ingwerextrakten (29,9 %), ohne Zuckerzusatz, vor dem Trinken in Wasser zu verdünnen. Flasche mit 75 cl, nach dem Öffnen kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieses Konzentrat?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Konzentrat gehört zur Reihe „Les Boissons d’Afrique“ der Marke RACINES. Es besteht aus Wasser, Ingwerextrakten (29,9 %), einem Säuerungsmittel (Zitronensäure), zwei Verdickungsmitteln (Xanthangummi und Natriumcarboxymethylcellulose) und einem Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), ohne Zuckerzusatz. Verdünnter Ingwersaft ist ein in Westafrika und in der Karibik weit verbreitetes Getränk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerdünnen Sie das Konzentrat je nach gewünschter Intensität in heißem oder kaltem Wasser und süßen Sie nach Belieben. Es verfeinert auch einen Tee, einen Smoothie, eine Marinade oder eine Sauce. Das Etikett schlägt zudem ein Cocktailrezept mit Gin, Minze und Limette vor, nur für Erwachsene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen Ingwertee probieren Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/infusion-dafrique-gingembre-racines\"\u003eRACINES Ingwer-Afrika-Infusion\u003c\/a\u003e, oder für ein anderes Erfrischungsgetränk das \u003ca href=\"\/de\/products\/ginger-beer-en-canette-old-jamaica\"\u003eOLD JAMAICA Ginger Beer\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-jus-de-gingembre\"\u003ehausgemachten Ingwersaft\u003c\/a\u003e steht im Blog. Die ganze Auswahl finden Sie unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/boissons-exotiques\"\u003eafrikanische Bissap- und Ingwergetränke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e RACINES („Les Boissons d’Afrique“)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Wasser, Ingwerextrakte (29,9 %), Säuerungsmittel (E330), Verdickungsmittel (E415, E466), Konservierungsmittel (E202)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e 55 kJ \/ 13 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,02 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e geschlossene Flasche an einem kühlen, trockenen Ort; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RACINES","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49183298257230,"sku":"NK_273_49183298257230","price":10.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-concentre-de-gingembre-racines-nkosi-agro.webp?v=1774099860"},{"product_id":"jus-de-citron-vert-chaleur-creole","title":"CHALEUR CRÉOLE Limettensaft, reiner gepresster Saft, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer Limettensaft CHALEUR CRÉOLE ist ein reiner gepresster und pasteurisierter Limettensaft, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsmittel. Wenige Tropfen genügen, um eine Marinade, eine Sauce oder einen Cocktail zu verfeinern. Flasche mit 250 ml.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist dieser Limettensaft?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Flasche enthält ausschließlich Limettensaft, gepresst und anschließend pasteurisiert, um sich ohne Zusatzstoff zu halten. Er bringt die lebhafte Säure und das Aroma der Limette, die als intensiver und säuerlicher gilt als die Zitrone, ohne dass frische Früchte gepresst werden müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird er verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie ihn, um Fisch oder Fleisch nach kreolischer Art zu marinieren, eine Sauce chien, ein Colombo-Gericht oder eine Vinaigrette abzuschmecken, oder um einem Gericht kurz vor dem Servieren eine säuerliche Note zu geben. Bei Getränken verfeinert er einen Ti-Punch, eine hausgemachte Limonade oder ein frisches Glas Wasser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen hausgemachten Colombo kombinieren Sie ihn mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/poudre-de-colombo-tonton-clement\"\u003eColombo-Pulver Tonton Clément\u003c\/a\u003e und folgen Sie dem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-colombo-de-poisson\"\u003eRezept für Fisch-Colombo\u003c\/a\u003e im Blog. Für einen Ti-Punch passt die \u003ca href=\"\/de\/products\/gelee-dekolaj-citron-mamour\"\u003eZubereitung Ti Punch Dekolaj Citron MAMOUR\u003c\/a\u003e gut zu diesem Saft. Die \u003ca href=\"\/de\/collections\/cuisine-antillaise-creole\"\u003eantillanische und kreolische Küche\u003c\/a\u003e hat ihren eigenen Bereich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e CHALEUR CRÉOLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Limettensaft (reiner gepresster Saft, pasteurisiert, ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsmittel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Brennwert 121 kJ (29 kcal), Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 6,2 g davon Zucker 1,6 g, Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen trocken aufbewahren; nach dem Öffnen kühlen und die Flasche gut verschließen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CHALEUR CREOLE","offers":[{"title":"Emmentaler mild ca. 250 g","offer_id":49183335121230,"sku":"NK_702_49183335121230","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/jus-de-citron-vert-chaleur-creole-nkosi-agro.webp?v=1774099877"},{"product_id":"kankan-moulu","title":"NKOSI gemahlenes Kankan, Gewürzpulver für Grillgerichte, Beutel mit 100 g","description":"\u003cp\u003eGemahlenes Kankan ist ein westafrikanisches Gewürzpulver, das zum Würzen von gegrilltem Fleisch verwendet wird: Spieße, Choukouya, geschmortes Hähnchen. Dieser 100-g-Beutel von NKOSI orientiert sich an einer Zusammensetzung nahe dem Hausa-Yaji, dessen Rezept je nach Hersteller variiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Kankan?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKankan, oder Kankankan, ist ein Gewürzpulver aus der Hausa-Tradition Nigers und Nordnigerias, wo es Yaji genannt und zum Würzen von Suya verwendet wird, über Holzfeuer gegrillten Rindfleischspießen. Es hat sich im Senegal, in Mali, Guinea, der Côte d’Ivoire und Kamerun verbreitet. Seine Zusammensetzung variiert stark je nach Hersteller und Familie: Chili, Ingwer, Pfeffer und Zimt bilden die am häufigsten genannte Basis, manchmal mit gemahlenen gerösteten Erdnüssen, Senf oder anderen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird es verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReiben oder streuen Sie es auf das rohe Fleisch, bevor Sie es grillen, auf dem Barbecue, in der Pfanne oder im Ofen: Rind, Hähnchen, Lamm, Spieße. Es wird auch direkt vom Feuer gestreut, mit rohen Zwiebeln und Tomaten, nach Art des Suya. Beginnen Sie mit einer Prise, die Mischung ist durch den Chili scharf, und passen Sie sie dann nach Geschmack an. Dies ist nicht das Gewürz für Mafé oder Yassa, die auf Erdnusspaste, Zwiebel und Zitrone beruhen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAchtung bei Erdnüssen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMehrere Kankan-Rezepte enthalten gemahlene geröstete Erdnüsse, ein bedeutendes Allergen. Lesen Sie die auf dem Beutel aufgedruckte Zutatenliste, bevor Sie ihn kaufen oder servieren, wenn Sie selbst oder ein Gast allergisch sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür mehr Charakter kombinieren Sie es mit \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-fort-moulu-100-g-samia\"\u003eSAMIA gemahlenem scharfen Chili\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/gingembre-en-poudre-samia\"\u003eSAMIA Ingwerpulver\u003c\/a\u003e. Für Spieße nach Suya-Art steht das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-suya-brochettes-nigerianes\"\u003eRezept für Suya-Spieße\u003c\/a\u003e im Blog. Der ganze Bereich findet sich in der Sammlung \u003ca href=\"\/de\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eafrikanische und karibische Gewürze und Beilagen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NKOSI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e Beutel mit 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Gewürzpulver, Zusammensetzung je nach Hersteller unterschiedlich; siehe die auf dem erhaltenen Beutel aufgedruckte Liste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e siehe Etikett des erhaltenen Produkts; Kankan-Mischungen enthalten häufig Erdnüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Senegal, Mali (traditionelles Verwendungsgebiet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e trocken, Beutel nach dem Öffnen gut verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NKOSI","offers":[{"title":"Ca. 100g","offer_id":49183335317838,"sku":"NK_271_49183335317838","price":4.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/kankan-moulu-nkosi-agro.webp?v=1774099894"},{"product_id":"lait-concentre-non-sucre-bonnet-rouge","title":"BONNET ROUGE ungezuckerte Kondensmilch, evaporierte Vollmilch, 410-g-Dose","description":"\u003cp\u003eDie BONNET ROUGE ungezuckerte Kondensmilch ist eine evaporierte Vollmilch, ohne zugesetzten Zucker, mit dickflüssiger und cremiger Textur. Sie bereichert Kaffee, Soßen und Desserts, ohne deren Zuckergehalt zu verändern. Die bei NKOSI verkaufte Dose ist die mit 410 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist ungezuckerte Kondensmilch?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUngezuckerte Kondensmilch, auch Dosenmilch genannt, ist eine Vollmilch, der ein Teil des Wassers durch Verdampfung entzogen wurde, ohne Zuckerzusatz. Sie ist daher dickflüssiger und geschmacklich kräftiger als eine gewöhnliche Milch. BONNET ROUGE ist eine Marke des niederländischen Molkereikonzerns FrieslandCampina, seit 1921 in Westafrika vertreten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie verwendet man sie?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie sie direkt in Kaffee oder Tee für ein cremigeres Getränk, ähnlich einem Milchkaffee. In der Küche bereichert sie Brei, Cremes und Flans, und sie bindet Soßen, Currys oder Schmorgerichte anstelle von Crème fraîche. Da sie nicht gezuckert ist, behalten Sie die Kontrolle über die Zuckermenge in Ihren Rezepten. Als Richtwert ergeben 650 ml abgekochtes Wasser, zum Inhalt der Dose gegeben, etwa 1.030 ml rekonstituierte Vollmilch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie verfeinert den \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-touba-nkosi\"\u003eBARKELOU Touba-Kaffee\u003c\/a\u003e und geht in die Zubereitung von \u003ca href=\"\/de\/products\/thiacry-500-g-tantie\"\u003eTANTIE Thiakry\u003c\/a\u003e oder eines \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-flan-coco-antillais\"\u003eantillischen Kokosflans\u003c\/a\u003e ein. Die ganze Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/collections\/sauces-pates-africaines\"\u003eSoßen und Pasten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e BONNET ROUGE (FrieslandCampina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 410-g-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Vollmilch, Stabilisator (E339), Vitamin D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 726 kJ (175 kcal), Fett 9,7 g davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g, Kohlenhydrate 13,2 g davon Zucker 13,2 g, Eiweiß 8,4 g, Salz 0,31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e niederländische Marke (FrieslandCampina, Niederlande)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen kühl und trocken, vor Licht geschützt aufbewahren; nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese ungezuckerte Kondensmilch ist keine Säuglingsmilch: Sie ist nicht für die Ernährung von Säuglingen unter 12 Monaten geeignet. Personen, die gegen Milchproteine allergisch oder laktoseintolerant sind, sollten sie meiden.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNET ROUGE","offers":[{"title":"410 g","offer_id":49183267914062,"sku":"NK_209_49183267914062","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/lait-concentre-non-sucre-bonnet-rouge-nkosi-agro.webp?v=1774099910"},{"product_id":"lait-concentre-sucre-nestle","title":"NESTLÉ gezuckerte Kondensmilch, Vollmilch, 397-g-Dose","description":"\u003cp\u003eDiese gezuckerte Kondensmilch von Nestlé besteht aus Vollmilch, Zucker und Laktose: eine dickflüssige, sehr süße Milch, die in Kaffee oder Tee gegeben wird und in viele Desserts eingeht. Metalldose mit 397 g, entsprechend 305 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist gezuckerte Kondensmilch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMilch, der ein großer Teil des Wassers entzogen und die anschließend gezuckert wurde: Sie wird dickflüssig, cremig und hält sich lange in der geschlossenen Dose. Diese Referenz basiert auf Vollmilch, mit 8 % Fett, nicht zu verwechseln mit einer anderen, in Frankreich verkauften Nestlé-Dose aus fettarmer Milch. Ihr Etikett ist in sechs Sprachen verfasst. Ungezuckerte Kondensmilch, manchmal Dosenmilch genannt, ist ein anderes Produkt: Die beiden lassen sich in einem Rezept nicht austauschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Löffel in Kaffee oder Tee süßt und mildert ihn in einem einzigen Schritt. Als Dessert dient sie für Flans, Milchreis, Cremes und Kokosmakronen. Schütteln Sie die Dose vor dem Öffnen. Nach dem Öffnen füllen Sie den Rest in einen geschlossenen Behälter um, bewahren ihn im Kühlschrank auf und verbrauchen ihn innerhalb von 3 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück: \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-touba-nkosi\"\u003eTouba-Kaffee\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/the-vert-555\"\u003egrüner Tee 555\u003c\/a\u003e. Für Desserts: \u003ca href=\"\/de\/products\/lait-en-poudre-nido\"\u003eNIDO Milchpulver\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/thiakri-de-mil-keba\"\u003eKEBA Hirse-Thiakri\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-thiakry\"\u003eThiakry\u003c\/a\u003e steht im Blog. Die ganze Abteilung: \u003ca href=\"\/de\/collections\/sauces-pates-africaines\"\u003eSoßen und Pasten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e NESTLÉ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 397-g-Dose (305 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Vollmilch, Zucker, Laktose. Milchfett: 8 %; fettfreie Milchtrockenmasse: 20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 1.359 kJ (322 kcal), Fett 8 g davon gesättigte Fettsäuren 5 g, Kohlenhydrate 55 g davon Zucker 55 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,25 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVorsichtshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDies ist keine Milch für Säuglinge: Sie enthält 55 g Zucker pro 100 g. Sie enthält Milch, also Laktose.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"397g","offer_id":49183315394894,"sku":"NK_404_49183315394894","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/lait-concentre-sucre-nestle-nkosi-agro.webp?v=1774099934"},{"product_id":"lait-de-coco-grace","title":"GRACE Premium Kokosmilch, 86 % Kokosnussextrakt, 400-ml-Dose","description":"\u003cp\u003eDie GRACE Premium Kokosmilch enthält 86 % Kokosnussextrakt. Dick und cremig, bindet sie Currys, jamaikanisches Rice and Peas und antillische Soßen. 400-ml-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas ist kein Milchprodukt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKokosmilch ist eine Emulsion aus Wasser und gepresstem Kokosnussfleisch: Sie enthält keinerlei tierische Milch. Das Wort Milch beschreibt nur ihre Farbe und Textur, nicht mehr. Sie eignet sich nicht als Nährstoffersatz für Milch in der Ernährung eines Kindes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchütteln Sie die Dose vor dem Öffnen: Die Creme steigt von selbst nach oben. Geben Sie sie gegen Ende der Garzeit zu einem Curry, einem Colombo, einer Fischsoße oder einem Reisgericht, und erhitzen Sie sie ohne starkes Kochen, sonst trennt sie sich. Als Dessert kommt sie in Flans, Blancmange und Milchreis vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWomit kombinieren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/colombo-100-g-samia\"\u003eSAMIA Colombo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/riz-thai-parfume-lotus\"\u003eduftendem Thai-Reis\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/produits-caraibes-antillais\"\u003ekaribischen Aromen\u003c\/a\u003e. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/culture-africaine\/recette-blanc-manger-antillais\"\u003eKokos-Blancmange\u003c\/a\u003e steht im Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e GRACE (GraceKennedy-Gruppe, Jamaika)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 400-ml-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kokosnussextrakt 86 %, Wasser, Emulgator: E435, Stabilisator: E466\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene; Kokosnuss gehört in der Europäischen Union nicht zu den deklarationspflichtigen Schalenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energie 717 kJ (174 kcal), Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g, Kohlenhydrate 2 g davon Zucker 2 g, Eiweiß 1 g, Salz 0,07 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e vor dem Öffnen bei Raumtemperatur; nach dem Öffnen in einen geschlossenen Behälter umfüllen, im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GRACE","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":47549582967118,"sku":"NK_699_47549582967118","price":3.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/lait-de-coco-grace-nkosi-agro.webp?v=1774099955"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/collections\/collection-epicerie-africaine-et-caribeenne-produits-exotiques-authentiques-nkosi-agro.webp?v=1774121607","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/de\/collections\/afrikanischer-und-karibischer-lebensmittelladen-authentische-exotische-produkte.oembed?page=8","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}