{"title":"Cuisine marocaine et maghrébine","description":"\u003cp\u003eLa cuisine maghrébine, du Maroc à la Tunisie en passant par l'Algérie, est célèbre pour ses tajines parfumés, son couscous et ses pâtisseries. Les mélanges d'épices comme le ras el hanout, le cumin et le curcuma donnent leur signature à ces plats. Cette collection rassemble les produits du Maghreb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes indispensables de la cuisine maghrébine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉpices à tajine et à couscous, ras el hanout, harissa, semoule, fleur d'oranger et eau de rose, thé à la menthe : la cuisine marocaine repose sur ces fondamentaux. On y ajoute les fruits secs, les dattes et le miel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003eépices et condiments\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/thes-et-infusions-dafrique-1\"\u003ethés et infusions\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi commander chez NKOSI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaveurs du Maghreb authentiques (épices, arômes Samia), livrées partout en France sous 48h.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuels sont les plats emblematiques de la cuisine marocaine ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParmi les classiques : le tajine, le couscous, la pastilla. Retrouvez les ingredients authentiques pour les preparer chez NKOSI.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOu acheter des produits de cuisine marocaine en France ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNKOSI (nkosiagro.com) livre des produits authentiques partout en France et en Europe sous 48h.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes produits sont-ils authentiques ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, NKOSI selectionne des marques reconnues et des produits importes directement, pour un gout fidele a la tradition.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels sont les plats emblematiques de la cuisine marocaine ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Parmi les classiques : le tajine, le couscous, la pastilla. 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Une pincée réveille vos plats maghrébins et africains d'une chaleur épicée incomparable. L'épice indispensable pour cuisiner avec caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egingembre en poudre SAMIA\u003c\/strong\u003e est une epice fine et parfumee, obtenue a partir de rhizomes seches et moulus. Ce pot de 100g est un indispensable de la cuisine maghrebine et africaine, parfait pour relever plats sucres comme sales sans avoir a raper du gingembre frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e une pincee suffit pour parfumer un tajine, un couscous, une marinade de viande ou de poulet, ou un curry. Le gingembre en poudre s'integre aussi aux patisseries comme le pain d'epices et les biscuits, ainsi qu'aux smoothies et aux boissons chaudes. Pour une infusion maison, melangez une demi-cuillere a cafe dans de l'eau chaude avec du citron et du miel. Ajoutez-le en fin de cuisson pour preserver son piquant.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePratique : ni epluchage ni rapage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats sales, patisseries et boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur chaude et legerement piquante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe gingembre est traditionnellement apprecie pour son cote tonifiant dans de nombreuses cultures. Une epice de fond de placard qui ne devrait jamais manquer.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49183332761934,"sku":"NK_416_49183332761934","price":4.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/gingembre-en-poudre-samia-nkosi-agro.webp?v=1774099414"},{"product_id":"vinaigre-blanc-halal-samia","title":"Vinaigre blanc halal SAMIA - Condiment Maghrébin - 500mL","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vinaigre blanc halal qui ne manque jamais en cuisine.\u003c\/strong\u003e Avec SAMIA, assaisonnez vos salades, déglacez vos plats et nettoyez vos légumes en toute simplicité. Ce condiment maghrébin de 500mL trouve sa place dans chaque foyer, du plan de travail au plat mijoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVinaigre blanc halal SAMIA\u003c\/strong\u003e est un condiment de base de la cuisine maghrébine, présenté en bouteille de 500 mL. Limpide et vif, il est certifié halal et trouve sa place aussi bien en cuisine que pour l'entretien de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, il sert à relever les vinaigrettes, à aciduler une salade, des crudités ou une sauce, et à déglacer une poêle. Il est idéal pour mariner viandes et poissons avant cuisson, attendrir les légumes ou préparer des conserves maison comme les piments et citrons confits. Quelques gouttes suffisent pour réveiller un plat mijoté ou une sauce un peu plate. On l'utilise aussi pour rincer et nettoyer fruits et légumes avant préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon acidité franche et nette, sans coloration ni arôme ajouté, en fait un allié polyvalent du placard, du Maghreb à la France et la Belgique. C'est un indispensable que l'on garde toujours à portée de main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à température ambiante, bouteille bien refermée.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"500mL","offer_id":49183347245390,"sku":"NK_673_49183347245390","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/vinaigre-blanc-halal-samia-nkosi-agro.webp?v=1774100407"},{"product_id":"feuilles-de-laurier-50-g-samia","title":"Feuilles de laurier SAMIA - Infusion Maghrébine - 50g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLes feuilles de laurier SAMIA\u003c\/strong\u003e parfument bouillons, sauces tomate, plats mijotés et marinades d'une note herbacée incomparable. Une ou deux feuilles suffisent à transformer une cuisson. À glisser aussi dans vos infusions et court-bouillons pour un goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eFeuilles de Laurier SAMIA\u003c\/strong\u003e sont des feuilles séchées entières, présentées en sachet de 50g. Aromate classique des cuisines méditerranéenne et maghrébine, le laurier apporte ses notes boisées et légèrement camphrées aux plats mijotés et aux bouillons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, glissez une ou deux feuilles dans vos sauces, ragoûts, marinades, court-bouillons et légumes secs en début de cuisson, puis retirez-les avant de servir. Le laurier se prête aussi très bien à l'infusion : faites frémir une à deux feuilles quelques minutes dans l'eau chaude pour obtenir une \u003cstrong\u003einfusion\u003c\/strong\u003e parfumée, que vous pouvez marier au \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e ou à quelques épices selon votre envie. Comptez peu de feuilles à la fois, leur arôme étant concentré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésent dans le fameux bouquet garni aux côtés du thym et du persil, le laurier accompagne depuis longtemps les plats longuement mijotés du pourtour méditerranéen, des sauces tomate aux daubes de viande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservez les feuilles au sec, dans un contenant fermé, pour garder leur parfum intact saison après saison.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"20g","offer_id":49486764933454,"sku":"NK_329_49486764933454","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/feuilles-de-laurier-50-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102417"},{"product_id":"harissa-en-tube-70-g-phare-du-cap-bon","title":"Harissa en tube PHARE DU CAP BON - Condiment Pimenté Tunisien - 70g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa harissa Phare du Cap Bon\u003c\/strong\u003e apporte le feu généreux de la Tunisie à vos couscous, tajines, sandwichs et grillades. Une pointe suffit pour relever un plat ou dynamiser une marinade. Le tube pratique se conserve facilement et se dose à volonté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHarissa en tube PHARE DU CAP BON\u003c\/strong\u003e est un condiment pimenté emblématique de la cuisine tunisienne, conditionné en tube pratique de 70g. Cette pâte rouge intense réunit piments et épices pour offrir une chaleur franche et parfumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, la harissa s'utilise avec parcimonie tant son goût est puissant. Délayez une pointe dans un peu d'huile d'olive pour napper un couscous, relevez une sauce tomate, un tajine ou une soupe, ou tartinez-en finement un sandwich et des grillades. Elle entre aussi dans la préparation des marinades de viandes et de légumes. Commencez par une petite quantité, quitte à en rajouter selon votre tolérance au piment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginaire de Tunisie et notamment de la région du Cap Bon, réputée pour ses piments, la harissa accompagne au quotidien d'innombrables plats du Maghreb. Le format en tube permet de doser facilement et de conserver le produit plus longtemps une fois ouvert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRefermez bien le tube après usage et gardez-le au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"PHARE DU CAP BON","offers":[{"title":"70g","offer_id":49496898371918,"sku":"NK_997_49496898371918","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/harissa-en-tube-70-g-phare-du-cap-bon-nkosi-agro.webp?v=1774102480"},{"product_id":"herbes-de-provence-50-g-samia","title":"Herbes de Provence SAMIA - Herbe Aromatique Maghrébine - 50g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLes herbes de Provence SAMIA\u003c\/strong\u003e parfument légumes rôtis, grillades, pizzas et plats mijotés d'un souffle ensoleillé du Sud. Une pincée suffit à réveiller une préparation. À saupoudrer généreusement sur vos viandes et légumes avant cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eHerbes de Provence SAMIA\u003c\/strong\u003e réunissent un assortiment d'herbes aromatiques séchées, présenté en sachet de 50g. Ce mélange parfumé apporte les notes ensoleillées et méditerranéennes qui relèvent une grande variété de plats salés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'usage, saupoudrez les herbes sur vos viandes et poissons avant cuisson, dans vos sauces tomate, vos légumes rôtis, vos grillades et vos marinades. Elles parfument aussi bien une ratatouille qu'une pizza maison, une focaccia ou une simple poêlée de pommes de terre. Ajoutez-les en cours de cuisson pour que les arômes se diffusent, ou en touche finale pour plus de fraîcheur. Une pincée généreuse suffit à embaumer un plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe type de mélange, inspiré des herbes qui poussent dans le sud de la France, s'est imposé comme un assaisonnement polyvalent dans de nombreuses cuisines, du quotidien aux repas conviviaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservez le sachet bien fermé, au sec et à l'abri de la lumière, pour garder tout le parfum de ces herbes.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"50g","offer_id":49486820049230,"sku":"NK_995_49486820049230","price":3.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/herbes-de-provence-50-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102496"},{"product_id":"menthe-douce-brisure-50-g-samia","title":"Menthe douce brisure SAMIA - Herbe Aromatique Maghrébin - 50g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa menthe douce en brisures SAMIA\u003c\/strong\u003e parfume le thé à la menthe du Maghreb, mais aussi vos taboulés, salades et plats mijotés. Quelques pincées suffisent pour une fraîcheur intense. Un incontournable à toujours garder dans le placard épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMenthe douce brisure SAMIA\u003c\/strong\u003e est une menthe séchée finement brisée, présentée en sachet de 50g. Aromate phare des cuisines maghrébines, cette menthe parfumée est surtout connue pour le célèbre thé à la menthe, mais ses usages vont bien au-delà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour le thé, ajoutez une généreuse cuillère de menthe au thé vert chaud et laissez infuser quelques minutes pour obtenir une boisson rafraîchissante, à sucrer selon votre goût. En cuisine, la menthe relève les salades (taboulé, salade de concombre), les sauces au yaourt, les farces et certains plats de viande hachée. Sa forme en brisure se dose facilement et se diffuse rapidement. Ajustez la quantité, son parfum étant assez présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndispensable dans de nombreux foyers du Maghreb, cette menthe accompagne aussi bien les moments de convivialité autour du thé que les préparations salées du quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGardez le sachet bien fermé, au sec et à l'abri de la lumière, pour conserver toute la fraîcheur de la menthe.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"50g","offer_id":49486861205838,"sku":"NK_967_49486861205838","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/menthe-douce-brisure-50-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102541"},{"product_id":"molokheya-moulu-100-g-samia","title":"Molokheya moulu SAMIA - Épice en Poudre Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa molokheya moulue\u003c\/strong\u003e transforme bouillon de poulet ou de lapin en velouté vert légèrement gluant, emblématique des tables égyptiennes et levantines. Une cuillère suffit pour parfumer et lier votre plat mijoté. Glissez-la dans votre panier pour retrouver ce goût maison authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMolokheya moulue SAMIA\u003c\/strong\u003e est une poudre fine obtenue a partir de feuilles de corete potagere (jute), sechees puis broyees. Pilier de la cuisine egyptienne et levantine, elle sert a preparer la celebre soupe verte molokheya, plat reconfortant servi sur du riz ou avec du poulet et du pain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la preparer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaites revenir de l'ail ecrase et de la coriandre dans un peu de beurre ou d'huile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez la poudre de molokheya dans un bouillon chaud (poulet, boeuf ou legumes) et fouettez pour eviter les grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez fremir quelques minutes jusqu'a obtenir une texture liee et onctueuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServez bien chaud, traditionnellement accompagne de riz blanc et d'une viande mijotee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eComptez environ une a deux cuilleres a soupe par personne selon la consistance souhaitee. La molokheya developpe une saveur vegetale douce, legerement terreuse, et une onctuosite caracteristique qui epaissit naturellement les bouillons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTres presente sur les tables familiales en Egypte, au Liban et plus largement au Maghreb, elle se conserve au sec, a l'abri de la lumiere, pour preserver toute sa couleur verte.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49486893318478,"sku":"NK_327_49486893318478","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/molokheya-moulu-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102562"},{"product_id":"nigelle-graines-entieres-100-g-samia","title":"Nigelle graines entières SAMIA - Épice Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLes graines de nigelle entières\u003c\/strong\u003e révèlent leur note poivrée dès qu'on en parsème un pain maison, un fromage frais ou un plat de légumes. Cette petite graine noire sublime aussi les marinades. Ajoutez-la à votre cuisine pour ce parfum subtil et réconfortant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egraines de nigelle entieres SAMIA\u003c\/strong\u003e (aussi appelees cumin noir ou habba sawda) sont de petites graines noires anguleuses au parfum poivre et legerement amer. Tres utilisees au Maghreb, en Egypte et en Inde, elles parfument les pains, les fromages et de nombreux plats sales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParsemez-les sur la pate avant cuisson pour relever pains maison, galettes, fougasses et naans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites-les torrefier quelques secondes a sec pour intensifier leur arome, puis ajoutez-les a vos legumes, lentilles ou tajines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelangez-les a de l'huile d'olive et du fromage frais pour une tartinade parfumee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrez-en salades, marinades et plats de riz en touche finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eA la difference des graines de sesame plus douces, la nigelle apporte une note plus piquante et herbacee. Son gout reste subtil et se marie aussi bien avec le sucre qu'avec le sale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReconnaissable a sa couleur d'un noir profond, elle est appreciee depuis des siecles dans les cuisines du bassin mediterraneen. Conservez-la dans un bocal hermetique pour garder ses aromes intacts.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49486936113486,"sku":"NK_963_49486936113486","price":4.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/nigelle-graines-entieres-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102584"},{"product_id":"oignon-blanc-semoule-100-g-samia","title":"Semoule d'Oignon Blanc SAMIA - Semoule Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa semoule d'oignon blanc\u003c\/strong\u003e relève sauces, marinades et plats mijotés sans éplucher ni hacher. Une pincée diffuse instantanément toute la saveur de l'oignon dans vos préparations. Adoptez ce réflexe pratique qui parfume vos recettes en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esemoule d'oignon blanc SAMIA\u003c\/strong\u003e est de l'oignon deshydrate finement granule, pret a l'emploi. Pratique et concentre en saveur, elle remplace l'oignon frais quand on manque de temps et parfume instantanement bouillons, sauces et marinades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez-la directement dans vos sauces, soupes et plats mijotes : elle se rehydrate a la cuisson et libere son gout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez-la a vos melanges d'epices, rubs et marinades pour viandes et poissons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrez-en vos vinaigrettes, dips et preparations froides pour une note d'oignon sans la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosez progressivement : une cuillere a cafe suffit souvent a parfumer un plat pour plusieurs personnes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSa texture en semoule se dissout plus vite que des flocons d'oignon classiques, ce qui la rend ideale pour les preparations rapides. Le gout est franc, legerement sucre, sans l'amertume de l'oignon cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn indispensable du placard, utilise aussi bien dans la cuisine maghrebine que pour assaisonner au quotidien. A conserver bien au sec.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487039725902,"sku":"NK_498_49487039725902","price":3.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/oignon-blanc-semoule-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102601"},{"product_id":"piment-doux-fume-moulu-100-g-samia","title":"Piment doux fumé moulu SAMIA - Épice en Poudre Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe piment doux fumé moulu\u003c\/strong\u003e apporte cette chaleur ronde et boisée qui transforme un riz, une viande grillée ou une sauce tomate. Sans piquer fort, il enveloppe vos plats d'un parfum de braise. Saupoudrez-en pour donner du caractère à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epiment doux fume moulu SAMIA\u003c\/strong\u003e est un paprika fume, obtenu a partir de piments doux seches au feu de bois puis broyes. Sa couleur rouge profond et son arome fume rappellent le pimenton espagnol, sans piquant : il colore et parfume sans faire monter la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez-le aux marinades de viandes, brochettes et grillades pour une note fumee gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfumez vos ragouts, riz, pommes de terre rissolees et plats de haricots.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrez-en houmous, oeufs, soupes et veloutes en touche finale coloree.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez-le en fin de cuisson plutot qu'a feu vif pour eviter qu'il ne brunisse et devienne amer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eContrairement a un piment fort, ce piment doux mise sur la rondeur et le parfum boise. Une petite quantite suffit a donner du caractere a un plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTres present dans les cuisines mediterraneenne et maghrebine, il apporte cette saveur de barbecue recherchee meme sans grillade. Conservez-le a l'abri de la lumiere pour preserver sa couleur eclatante.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487237742926,"sku":"NK_321_49487237742926","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/piment-doux-fume-moulu-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102614"},{"product_id":"piment-fort-moulu-100-g-samia","title":"Piment fort moulu SAMIA - Épice en Poudre Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe piment fort moulu\u003c\/strong\u003e réveille en une pincée tajines, sauces et marinades pour les amateurs de plats relevés. Son intensité franche s'ajuste selon votre goût du feu. Gardez-le à portée pour pimenter vos recettes maghrébines comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epiment fort moulu SAMIA\u003c\/strong\u003e est une poudre de piment rouge seche, intense et relevee. Quelques pincees suffisent a rehausser un plat : c'est l'allie des amateurs de cuisine epicee, du Maghreb a l'Inde en passant par l'Afrique de l'Ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosez avec parcimonie : commencez par une petite pincee, puis ajustez selon votre tolerance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez-le aux sauces tomate, tajines, currys, riz et plats mijotes en cours de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelangez-le a de l'huile et de l'ail pour une huile pimentee maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrez-en grillades, marinades et legumes saisis pour un coup de fouet epice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSa chaleur se diffuse progressivement dans le plat ; il est plus prudent d'en ajouter peu et de gouter au fur et a mesure. Comme un piment antillais, il apporte du feu, mais sous forme de poudre fine facile a doser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalent et economique, ce piment fort trouve sa place dans toutes les cuisines qui aiment relever leurs plats. A conserver au sec, a l'abri de l'humidite.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487241806158,"sku":"NK_492_49487241806158","price":3.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/piment-fort-moulu-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102631"},{"product_id":"raz-el-hanout-100-g-samia","title":"Raz el Hanout SAMIA - Épice Marocaine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe ras el hanout\u003c\/strong\u003e réunit en un seul mélange tout le parfum chaleureux de la cuisine marocaine, idéal pour vos tajines, couscous et marinades. Quelques pincées suffisent à transporter vos plats au cœur du Maghreb. Ajoutez-le à votre placard d'épices essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRaz el Hanout SAMIA\u003c\/strong\u003e est un melange d'epices marocain emblematique, assemblage subtil de plusieurs aromates moulus. Son nom signifie litteralement la tete de l'epicerie, le meilleur de la boutique : c'est le coeur parfume de la cuisine du Maghreb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfumez vos tajines de viande, de poulet ou de legumes en l'ajoutant en debut de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrez-en le couscous, les ragouts et les plats de pois chiches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrottez-en viandes et brochettes avant grillade, ou melangez-le a un peu d'huile pour une marinade rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelevez riz, lentilles et legumes rotis d'une cuillere a cafe pour une note chaleureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe raz el hanout offre un profil aromatique complexe, a la fois chaud, parfume et legerement sucre, sans piquant marque. Une petite quantite transforme un plat simple en preparation parfumee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndispensable du placard maghrebin, il se prete aussi bien aux recettes traditionnelles qu'aux experimentations. Conservez-le a l'abri de la lumiere pour preserver ses aromes.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487395782990,"sku":"NK_315_49487395782990","price":3.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/raz-el-hanout-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102716"},{"product_id":"raz-el-hanout-rouge-100-g-samia","title":"Raz el hanout rouge SAMIA - Épice Marocaine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe ras el hanout rouge\u003c\/strong\u003e apporte sa robe chaude et son mélange relevé aux tajines d'agneau, couscous et marinades généreuses. Plus intense que le classique, il colore et parfume vos plats marocains en profondeur. Glissez-le dans votre cuisine pour des saveurs pleines de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eraz el hanout rouge SAMIA\u003c\/strong\u003e est une variante coloree du celebre melange d'epices marocain, ou les ingredients rouges (paprika, piments doux) dominent l'assemblage. Resultat : une teinte chaude et une saveur ronde, ideale pour donner de la couleur autant que du gout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez-le en debut de cuisson dans les tajines, ragouts et plats de viande pour une belle robe rouge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrottez-en viandes, poulet et brochettes avant grillade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez-le au couscous, au riz et aux legumes rotis pour les parfumer et les colorer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelangez-le a de l'huile d'olive pour une marinade express, parfumee et coloree.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePlus axe sur les notes de paprika que la version classique, ce raz el hanout rouge reste doux en piquant et mise sur la rondeur aromatique. Une cuillere a cafe suffit a relever un plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTres apprecie dans la cuisine marocaine et maghrebine, il apporte cette couleur appetissante caracteristique des plats mijotes. A conserver au sec, a l'abri de la lumiere.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487383429454,"sku":"NK_484_49487383429454","price":4.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/raz-el-hanout-rouge-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102737"},{"product_id":"sesame-blanc-100-g-samia","title":"Sésame blanc SAMIA - Graine Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa graine de sésame blanc\u003c\/strong\u003e apporte son croquant et sa note grillée à vos pains, salades, plats asiatiques et pâtisseries orientales. Toastée à sec, elle révèle tout son arôme. Gardez-en toujours sous la main pour relever et décorer vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esesame blanc SAMIA\u003c\/strong\u003e se compose de petites graines de sesame claires, douces et legerement croquantes. Tres presentes au Maghreb, au Moyen-Orient et en Inde, ces graines apportent une note de noisette a une multitude de preparations sucrees et salees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaites torrefier les graines de sesame a sec quelques minutes pour reveler tout leur arome avant de les utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParsemez-en pains, galettes, salades, legumes et plats de riz en touche finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez-les a vos patisseries, barres et nougats pour le croquant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMixez-les pour obtenir une puree de sesame (tahini) maison, base du houmous et de nombreuses sauces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUne fois torrefiees, les graines de sesame developpent un parfum gourmand et une couleur doree appetissante. Elles s'integrent aussi bien dans le sale que dans le sucre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApprecie depuis l'Antiquite dans tout le bassin mediterraneen, le sesame est un ingredient polyvalent du placard. Conservez-le dans un bocal hermetique, a l'abri de l'humidite et de la chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487534260558,"sku":"NK_478_49487534260558","price":4.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sesame-blanc-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102794"},{"product_id":"sesame-dore-100-g-samia","title":"Sésame doré SAMIA - Graine Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe sésame doré\u003c\/strong\u003e, déjà légèrement toasté, libère instantanément sa saveur de noisette sur vos salades, nouilles et pâtisseries. Son croquant ambré habille aussi joliment les plats. Saupoudrez-en pour une touche gourmande et parfumée en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esésame doré SAMIA\u003c\/strong\u003e est une petite graine oléagineuse à la robe blonde, au goût de noisette discret qui se révèle pleinement à la torréfaction. C'est un grand classique des cuisines maghrébine et africaine, utilisé aussi bien dans les préparations salées que sucrées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTorréfiez les graines à sec quelques minutes à la poêle pour libérer leurs arômes, puis parsemez-les sur vos salades, légumes rôtis ou plats de poulet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez-les dans une pâte à pain ou sur des galettes avant cuisson pour un croquant doré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôté sucré, elles habillent les pâtisseries orientales, les barres de miel et les biscuits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMixées, elles entrent dans la préparation maison de purée de sésame (tahini) ou de halva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe sésame doré apporte du croustillant et une note grillée qui relève instantanément un plat. Conservez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, pour préserver sa fraîcheur et son parfum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn ingrédient simple et polyvalent, à garder toujours sous la main dans votre placard.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":49487559000398,"sku":"NK_476_49487559000398","price":4.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/sesame-dore-100-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102813"},{"product_id":"thym-entier-50-g-samia","title":"Thym entier SAMIA - Herbe Aromatique Maghrébin - 50g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eDu thym entier au parfum intense\u003c\/strong\u003e pour relever vos tajines, grillades et marinades du quotidien. SAMIA sélectionne cette herbe aromatique méditerranéenne séchée qui parfume aussi vos infusions réconfortantes. Un indispensable de la cuisine maghrébine, toujours à portée de main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethym entier SAMIA\u003c\/strong\u003e est une herbe aromatique séchée aux petites feuilles parfumées, pilier des cuisines maghrébine et méditerranéenne. Vendu en branches entières, il libère un arôme chaud et boisé dès qu'on le froisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez quelques branches dans vos plats mijotés, tajines, sauces tomate et bouillons, puis retirez-les avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissez-le sous une viande ou un poisson avant cuisson au four pour parfumer la chair.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn infusion, laissez frémir une branche dans de l'eau chaude pour une tisane réconfortante, à la manière du thym citronnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe thym relève les marinades, les légumes rôtis et les grillades avec sa note herbacée persistante. Une petite quantité suffit à transformer un plat simple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservez-le dans son emballage refermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver son parfum.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"50g","offer_id":49487568732494,"sku":"NK_470_49487568732494","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/thym-entier-50-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102872"},{"product_id":"verveine-50-g-samia","title":"Verveine SAMIA - Herbe Aromatique Maghrébin - 50g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eUne verveine séchée délicatement parfumée\u003c\/strong\u003e SAMIA pour une infusion douce et apaisante le soir venu. Quelques feuilles dans l'eau chaude suffisent à préparer cette tisane réconfortante, compagne idéale de vos pauses détente et de vos fins de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003everveine SAMIA\u003c\/strong\u003e est une herbe aromatique séchée aux feuilles parfumées, très appréciée au Maghreb pour la préparation d'infusions douces et apaisantes. Son arôme frais et citronné en fait une boisson chaude réconfortante à toute heure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la préparer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersez de l'eau frémissante sur une cuillère de feuilles séchées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser 5 minutes, puis filtrez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégustez chaude, nature ou légèrement sucrée au miel, idéalement le soir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eProche de la \u003cstrong\u003everveine citronnelle\u003c\/strong\u003e par ses notes fraîches, cette verveine se boit aussi glacée en été, additionnée de feuilles de menthe. Elle accompagne volontiers une fin de repas ou un moment de détente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa verveine est traditionnellement appréciée pour son parfum délicat et son côté réconfortant en tisane du soir. Conservez les feuilles au sec, dans leur emballage refermé, à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"50g","offer_id":49487599337806,"sku":"NK_863_49487599337806","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/verveine-50-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774103007"},{"product_id":"vinaigre-colore-halal-avec-bouchon-0-5l-samia","title":"Vinaigre coloré halal SAMIA - Condiment Maghrébin - 500mL","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vinaigre coloré halal\u003c\/strong\u003e SAMIA pour assaisonner salades, crudités et marinades aux accents du Maghreb. Son bouchon verseur pratique dose juste ce qu'il faut pour relever vos plats. Le condiment acidulé qui apporte fraîcheur et caractère à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evinaigre coloré halal SAMIA\u003c\/strong\u003e est un condiment liquide aux reflets ambrés, certifié halal, présenté en bouteille pratique avec bouchon verseur. Acidulé et parfumé, il s'invite dans la cuisine maghrébine du quotidien comme dans les préparations africaines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssaisonnez salades, crudités et taboulés d'un filet de vinaigre pour relever la fraîcheur des légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez-le dans vos marinades de viande ou de poulet pour attendrir et parfumer la chair.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuelques gouttes suffisent à réveiller une sauce, une vinaigrette ou un plat mijoté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSon acidité maîtrisée apporte du peps sans dominer les autres saveurs. Le bouchon verseur permet un dosage précis, goutte à goutte, pour ne jamais en mettre trop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservez la bouteille bien fermée, à température ambiante, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"500mL","offer_id":49487615721806,"sku":"NK_466_49487615721806","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/vinaigre-colore-halal-avec-bouchon-0-5l-samia-nkosi-agro.webp?v=1774103033"},{"product_id":"gazouz-framboise","title":"Soda franboise GAZOUZ - Boisson Algérienne - 1,5L","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe soda framboise GAZOUZ, pétillant et généreux :\u003c\/strong\u003e cette grande bouteille d'1,5L apporte la touche sucrée et nostalgique des boissons algériennes à vos repas et goûters. À servir bien frais pour les rassemblements en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe soda framboise GAZOUZ\u003c\/strong\u003e est une boisson gazeuse algérienne emblématique, reconnaissable à son goût sucré et fruité de framboise. Vendue en grand format 1,5 L, elle accompagne les repas, les goûters et les moments de partage en famille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment le servir :\u003c\/strong\u003e servez ce soda bien frais, sorti du réfrigérateur, dans un verre avec quelques glaçons. Il se déguste tel quel à l'apéritif ou pendant le repas, et se marie particulièrement bien avec les plats du Maghreb, les grillades et les pâtisseries orientales. Pour une version festive, vous pouvez l'utiliser comme base de cocktail sans alcool en ajoutant un trait de citron et des feuilles de menthe fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGoût framboise sucré et pétillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrand format 1,5 L idéal pour les tablées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque populaire de la cuisine maghrébine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGAZOUZ fait partie des boissons familières de la diaspora algérienne, souvent présente sur les tables de fête. Sa couleur vive et ses fines bulles en font un rafraîchissement convivial qui plaît aux petits comme aux grands. À garder au frais pour le servir bien pétillant.\u003c\/p\u003e","brand":"GAZOUZ","offers":[{"title":"1.5L","offer_id":49616744907086,"sku":"NK_833_49616744907086","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/gazouz-framboise-nkosi-agro.webp?v=1774103217"},{"product_id":"epice-tajine-espig-originale","title":"Épice Tajine ESPIG - Épice Marocaine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vrai tajine marocain à la maison\u003c\/strong\u003e commence par ce mélange d'épices ESPIG, dosé pour parfumer vos plats mijotés de poulet, d'agneau ou de légumes. Saupoudrez, laissez confire, et la cuisine embaume aussitôt. L'indispensable de votre placard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eépice Tajine ESPIG\u003c\/strong\u003e est un mélange marocain en poudre, pensé pour recréer les saveurs chaleureuses du Maghreb dans vos plats mijotés. Il réunit des épices douces et parfumées qui font toute l'identité de la cuisine du tajine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour l'utiliser, enrobez vos morceaux de viande, de volaille ou de légumes avec l'épice avant de les faire revenir, puis laissez mijoter lentement avec des oignons, un filet d'huile d'olive et un peu d'eau. Le tajine de poulet aux olives et citron confit, l'agneau aux pruneaux ou un tajine de légumes prennent ainsi toute leur dimension. Elle parfume aussi les couscous et les semoules épicées, ainsi que les bouillons relevés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon équilibre aromatique, à la fois doux et enveloppant, permet une cuisson longue qui développe les saveurs sans jamais dominer le plat. Conservez le sachet bien fermé, à l'abri de la lumière, pour préserver tout son parfum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn mélange de référence pour voyager au Maroc le temps d'un repas, directement depuis votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPIG","offers":[{"title":"100g","offer_id":55174997147982,"sku":"NK_413303758","price":5.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/epice-tajine-espig-originale-nkosi-agro.webp?v=1774103695"},{"product_id":"molokia-moulue-epice","title":"Molokia Moulue EPICÉO - Épice en Poudre Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa molokhia moulue pour un plat fondant\u003c\/strong\u003e vous offre, avec EPICEO, cette texture si particulière de la cuisine maghrébine et orientale. Mijotée avec viande et ail, elle régale toute la tablée. Retrouvez ce goût de là-bas, ajoutez-la à votre commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMolokia\u003c\/strong\u003e moulue EPICEO est une poudre de feuilles de corète potagère séchées, ingrédient apprécié dans la cuisine maghrébine et africaine. Ce sachet de 100 g permet de préparer la molokhia, un plat mijoté à la texture onctueuse typique du Maghreb et du Moyen-Orient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour cuisiner la molokia :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDélayez la poudre dans un bouillon de viande ou de poulet chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemuez bien pour éviter les grumeaux et laissez mijoter doucement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssaisonnez avec ail, coriandre et épices selon votre goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServez avec du riz, du pain ou de la viande tendre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa molokhia développe une texture liée caractéristique qui fait toute son identité. Plat convivial par excellence, elle se transmet de famille en famille dans les cuisines maghrébines et réunit les proches autour d'un mets réconfortant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne poudre pratique pour préparer ce classique sans avoir à nettoyer et hacher les feuilles fraîches.\u003c\/p\u003e","brand":"EPICÉO","offers":[{"title":"100g","offer_id":55174998589774,"sku":"NK_936214491","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/molokia-moulue-epice-nkosi-agro.webp?v=1774104189"},{"product_id":"paprika-doux","title":"Paprika doux SAMIA - Épice Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLe paprika doux\u003c\/strong\u003e qui colore et adoucit vos plats sans piquer. Saupoudrez-le sur les tajines, poulets rôtis et riz pour une teinte rouge appétissante et une note légèrement sucrée typique de la cuisine maghrébine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePaprika doux\u003c\/strong\u003e SAMIA est une épice maghrébine obtenue à partir de piments doux séchés puis réduits en poudre. Sa couleur rouge profonde et son goût suave, sans piquant, en font un incontournable des cuisines d'Afrique du Nord et du bassin méditerranéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté cuisine, il s'emploie aussi bien pour la couleur que pour le goût. Ajoutez-le à vos tajines, vos sauces tomate, vos ragoûts et vos plats de pois chiches pour une teinte chaleureuse et une saveur ronde. Il entre naturellement dans les marinades de poulet, d'agneau et de poisson, et fait merveille saupoudré sur des oeufs, des pommes de terre rôties ou un houmous. Pour préserver ses arômes, incorporez-le en fin de cuisson ou dans un corps gras tiède plutôt que sur une matière trop brûlante, ce qui évite qu'il ne brunisse et n'amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoux et parfumé, ce paprika convient à toute la famille, y compris aux palais qui n'aiment pas le piquant. Il sublime aussi bien les plats mijotés traditionnels que les recettes du quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne épice de base, généreuse en couleur, à garder toujours dans votre étagère.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"100g","offer_id":55174998819150,"sku":"NK_277684859","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/paprika-doux-nkosi-agro.webp?v=1774104265"},{"product_id":"molokheya-moulu-espig","title":"Molokheya moulu ESPIG - Épice en Poudre Maghrébine - 100g","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003ePour une molokheya onctueuse et verte\u003c\/strong\u003e, cette poudre ESPIG se délaye dans le bouillon pour la célèbre soupe maghrébine. Avec ail, coriandre et viande, elle révèle toute sa profondeur. L'ingrédient clé d'un plat de tradition, à portée de cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMolokheya moulu ESPIG\u003c\/strong\u003e est une poudre de feuilles de corète potagère (molokheya), pilier de la cuisine maghrébine, égyptienne et du Proche-Orient. Réduite en poudre fine, elle permet de préparer le célèbre ragoût vert à la texture fondante et nappante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la préparer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDélayez la poudre dans un bouillon de viande ou de poulet chaud, en fouettant pour éviter les grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfumez d'ail revenu, de coriandre et d'une pointe de piment, puis servez avec du riz ou du pain.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa molokheya se cuisine traditionnellement avec du poulet, du lapin ou de l'agneau. Vous pouvez ajuster la couleur et le parfum de votre plat avec un peu de \u003cstrong\u003ecurcuma en poudre\u003c\/strong\u003e ou de gingembre en poudre, selon vos habitudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésente sur les tables familiales depuis des générations, la molokheya est un plat du partage, souvent associé aux repas de fête. Sa texture si particulière, à la fois soyeuse et légèrement gélatineuse, en fait un classique reconnaissable entre tous.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPIG","offers":[{"title":"100g","offer_id":55236954489166,"sku":"NK314532435","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/molokheya-moulu-espig-nkosi-agro.webp?v=1774105549"}],"url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/collections\/cuisine-marocaine-maghrebine.oembed","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}